Menu 2025
Esplora un viaggio culinario attraverso la fusione di sapori catalani e galiziani con il nostro eccezionale menu. Specializzato in frutti di mare freschissimi e piatti innovativi, Batea offre un'esperienza gastronomica autentica e raffinata nel cuore di Barcellona.
Antipasti
- Ostra Gillardeau nº2
- Ostra Gillardeau nº2 aliñada
- Mariscada Fría
- Erizo de mar
- Croqueta di gamberone e picaña maturata
- Empanada croccante al tonno
Piatti principali
- Semi-mojama di tonno di costa affumicato fatta in casa con crème fraîche alle erbe
- Calabaza asada con burrata, palometa blanca curata e semi di girasole
- Calamari fritti con salsa béarnaise e pure di topinambur, uova di trota
- Omelette di Betanzos con calamari saltati
Dolci e bevande
- Bloody-Batea
- Spritz di frutti di bosco selvaggi
- Shake Up!
- Negroni Galego-Mediterrani
- Miss clementine






