
Ibai
Donostia / San Sebastián, Spain
Situato nel cuore di Donostia / San Sebastián, Ibai è un ristorante che incanta con la sua atmosfera autentica e un menu ricco di sapori tradizionali baschi. Questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera immergersi nella cultura gastronomica locale, offrendo un’esperienza culinaria che unisce tradizione e innovazione.
Il menù di Ibai si distingue per piatti che celebrano i sapori autentici della cucina basca. Tra le specialità, spiccano il
ricchi di sapore e creatività, e il
, un piatto che unisce tradizione e gusto in modo impeccabile.
Il ristorante ha una storia radicata nella tradizione locale, con un team di chef che tramanda ricette di generazione in generazione. Un aneddoto interessante riguarda la creazione dei suoi piatti più iconici, spesso ispirati alle ricette di famiglia e perfezionati con un tocco di innovazione moderna.
Qual è il piatto più famoso di Ibai?
Il piatto più rinomato è il bacalao alla vizcaína, un classico che rappresenta perfettamente la tradizione culinaria di San Sebastián.
Perché visitare Ibai?
Spagnola
$$$
Chiuso - Apre 10:00 AM
Lunedì
10:00–16:00
Martedì
10:00–16:00
Mercoledì
10:00–16:00
Giovedì
10:00–16:00
Venerdì
10:00–22:00
Sabato
Closed
Domenica
Closed
Valutazioni Aggregate 4.5
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Commenti
This Basque food temple just reopened under the brilliant hands of chef Paulo Airaudo! The menu is always changing based on what the local markets and fishermen bring in. It’s the ultimate hotspot in San Sebastian—getting a table is nearly impossible, but if you manage to snag one, congrats! 🎉 You’re in for the true essence of Basque cuisine and culture! 🇪🇸🍴🔥




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