Menu di 2 Estazioni a València
Benvenuti nel cuore di València, dove la cucina mediterranea si trasforma in un’esperienza culinaria unica presso 2 Estazioni. Questo ristorante offre un’esperienza gastronomica che celebra ingredienti freschi e stagionali, preparati con passione e tradizione, con un tocco di creatività moderna. Il menu, ricco di piatti tipici e innovativi, invita gli ospiti a scoprire sapori autentici in un ambiente accogliente e raffinato.
Antipasti
- Cecina curada, un classico saporito della tradizione spagnola.
- Coca di dacsa con acciuga, una combinazione di sapori autentici e mediterranei.
- Pastel de cabracho con leche ahumada y pepino, un plato que combina sabores intensos y delicados.
Piatti principali
- Merluzzo con patata schiacciata e sugo di peperoni, un piatto che esalta i sapori marini con un tocco di tradizione catalana.
- Pesce fresco di giornata con melanzane in varie consistenze e sugo piccante di cozze, un'esperienza di mare autentica e ricca di sapori.
- Vacca della Sierra di La Demanda con mais e senape verde, un piatto robusto e saporito che unisce la tradizione montana con un tocco contemporaneo.
Dolci
- Granata, ibisco, cocco e pane speziato, un dessert che unisce freschezza e aromi intensi.
- Arancia, foglie di mandarino, zafferano e ananas, un dolce esotico e aromatico perfetto per concludere il pasto.
Bevande e specialità
Per accompagnare i piatti, una selezione di vini locali e cocktail creativi, oltre a bevande analcoliche rinfrescanti, completano l’offerta di 2 Estazioni.
Piatti speciali
Scoprite le creazioni stagionali e i piatti unici che rendono ogni visita a 2 Estazioni un’esperienza indimenticabile, tra innovazione e tradizione.
