Menu di BANSANG
Scopri un'interpretazione contemporanea della cucina coreana tradizionale con il menu di BANSANG, un viaggio culinario che unisce sapori autentici a un tocco innovativo. Ideale per gli amanti del cibo che cercano nuove esperienze di gusto in un ambiente accogliente e trendy.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti innovativi come il Uni Scallop Toast, completato da pane di yogurt burro, tuorlo di soia, purea di alghe e uova di trota, o il Mulhwe Noodle, un piatto di pasta capellini con pesce di stagione, brodo fermentato di peperoncino e verdure fresche.
Piatti principali
Dai classici come il Kimchi Fried Rice, un riso fritto con chorizo, kimchi, pancetta, uovo in camicia e parmigiano, alle carni di alta qualità come il Galbi Ribeye, una bistecca di manzo marinata 48 ore e cotta alla griglia binchotan, ogni piatto principale è pensato per soddisfare ogni palato.
Dolci
Concludi il pasto con dolci unici come il Date Chiffon Cake, un soffice dolce con mascarpone, marmellata di datteri al caffè e nocciole, o il Pear Sorbet, un sorbetto rinfrescante di pera asiatica, riesling e scorza di lime.
Bevande e specialità
Completa il tuo pasto con una selezione di bevande e specialità, perfette per accompagnare ogni piatto o per un momento di relax.
