Situato nel cuore di Bakırköy, Akira Back è molto più di un semplice ristorante. È un'esperienza gastronomica che unisce il meglio della cucina giapponese e coreana in un ambiente moderno e accogliente, perfetto per una serata speciale o un'uscita tra amici.
Gli amanti della cucina fusion troveranno in Akira Back un vero paradiso gastronomico. Tra i piatti signature, spiccano la AB Tuna Pizza, un'esplosione di sapori di mare, il Miso Black Cod, sapientemente marinato, e il Crunch Tiger Roll, un classico rivisitato con un tocco innovativo.
Situato nel cuore di Bakırköy, all'interno dell'hotel JW Marriott Istanbul Marmara Sea, Akira Back rappresenta un'eccellenza della cucina giapponese moderna. Questo ristorante unisce sapientemente le tradizioni culinarie giapponesi e coreane, creando un'esperienza gastronomica unica e innovativa. Nel corso degli anni, Akira Back ha guadagnato una reputazione di eccellenza culinaria e innovazione. La sua proposta gastronomica ha attirato appassionati di cucina da tutto il mondo, desiderosi di scoprire i sapori autentici e le tecniche moderne proposte dal chef. Nel 2023, Akira Back Istanbul ha ricevuto un importante riconoscimento, entrando a far parte della prestigiosa guida Michelin come ristorante raccomandato. Questo riconoscimento sottolinea l'impegno del ristorante nel offrire un'esperienza culinaria di altissimo livello, confermando la sua posizione come uno dei luoghi gastronomici più innovativi di Istanbul.
