Le 1947 a Cheval Blanc Menu: un viaggio culinario tra tradizione e innovazione a Courchevel.
Antipasti: la fonduta di formaggi alpini
Un inizio perfetto con la nostra fonduta di formaggi alpini, un classico rivisitato con Gruyère, Emmental, vino bianco, aglio e un tocco di noce moscata, servita calda e avvolgente.
Piatti principali: il menu degustazione Le 1947
Vivi un'esperienza gastronomica unica con il nostro Le 1947 Tasting Menu, un viaggio tra sapori di stagione, erbe fresche, carni di prima scelta e delicati frutti di mare, preparati con tecniche innovative e presentati in modo elegante.
Dolci: il soufflé al cioccolato
Concludi il pasto con il nostro delizioso soufflé al cioccolato, un dessert soffice e ricco di sapore, preparato con cioccolato fondente, uova, zucchero, burro e un tocco di vaniglia, da condividere o gustare in solitudine.
Bevande e specialità
Lasciati sorprendere dalla nostra selezione di vini pregiati e cocktail creativi, ideali per accompagnare ogni portata e vivere un'esperienza sensoriale completa nel cuore di Courchevel.
