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Benefici

Montcy-Notre-Dame

L'Auberge du Laminak est largement appréciée pour sa cuisine raffinée alliant des influences basques et des produits locaux des Ardennes. Les clients louent la qualité des plats, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse de l'établissement. Les portions sont généreuses et les prix jugés raisonnables pour la qualité offerte. Les avis soulignent également la convivialité des propriétaires et la beauté du cadre forestier.

un gioiello culinario tra le foreste dei Ardennes

Situata nel cuore di Montcy-Notre-Dame, l'Auberge du Laminak è molto più di un semplice ristorante: è un'esperienza gastronomica che unisce influenze basche con i ricchi prodotti locali delle Ardennes. Questo luogo accogliente è il rifugio perfetto per chi cerca un mix di tradizione e innovazione culinaria, offrendo piatti che deliziano il palato e un'atmosfera calda e conviviale.

Gli ospiti elogiano la qualità dei piatti, il servizio attento e l'ambiente familiare, ideale sia per cene romantiche che per pranzi in famiglia. Le porzioni sono generose, e i prezzi sono considerati molto ragionevoli rispetto alla qualità offerta. La location immersa nel verde aggiunge un tocco di tranquillità e bellezza naturale, rendendo ogni visita un momento speciale.

cosa sapere prima di visitare l'Auberge du Laminak

 L'Auberge du Laminak è aperta dal martedì al sabato, dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 21:15. È chiusa la domenica e il lunedì.

Offre il ristorante opzioni vegetariane o vegane?

 Sì, il ristorante propone opzioni vegetariane e può adattare alcuni piatti per diete vegane su richiesta.

 Si consiglia di prenotare in anticipo, specialmente durante i fine settimana, a causa della grande popolarità del locale.

 Certamente, l'Auberge du Laminak dispone di un parcheggio privato per i clienti.

Il ristorante è accessibile alle persone in sedia a rotelle?

 Sì, l'Auberge du Laminak è accessibile ai disabili in sedia a rotelle, garantendo un'esperienza confortevole a tutti.

Europe

France

Immagina di entrare in un rifugio accogliente nel cuore di Montcy-Notre-Dame, dove i profumi invitanti e l'atmosfera autentica ti avvolgono immediatamente. L'auberge du Laminak è un luogo che unisce tradizione e convivialità, offrendo un'esperienza culinaria che celebra i sapori autentici della Francia in un ambiente caldo e familiare.

L'auberge du Laminak si distingue per la sua cucina genuina e ricca di sapori tradizionali francesi. Tra i piatti più apprezzati, spiccano le sue specialità di carne e pesce, preparate con ingredienti freschi e locali. Non perdere l'occasione di assaporare il suo famoso coq au vin, un piatto ricco di aromi e sapori intensi, o la quiche lorraine, croccante e cremosa allo stesso tempo.

L'ambiente dell'auberge è un vero e proprio rifugio di calore e tradizione, con arredi rustici e un servizio cordiale che ti fa sentire come a casa. La cucina aperta permette agli ospiti di osservare i cuochi al lavoro, aggiungendo un tocco di magia all'esperienza gastronomica.

Qual è il piatto più famoso dell'auberge du Laminak? Il coq au vin, un classico della cucina francese, è sicuramente uno dei piatti più richiesti, apprezzato per la sua ricchezza di sapori e la sua preparazione tradizionale.

Perché visitare l'auberge du Laminak? Perché offre un'esperienza autentica di cucina francese in un ambiente accogliente, perfetto per una cena romantica o un pranzo tra amici, con un servizio attento e un'atmosfera calda.

Vieni a scoprire l'auberge du Laminak, un angolo di autentica tradizione francese nel cuore di Montcy-Notre-Dame. Con le sue specialità di carne e pesce, un'atmosfera calda e un servizio attento, questa locanda è il luogo ideale per un pranzo o una cena memorabile. Prenota il tuo tavolo oggi stesso e lasciati conquistare dai sapori e dall'accoglienza di questa gemma nascosta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQck5TTzdBRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant is exceptional. We had the lunch menu and the food was deliciously layered flavours. It is also surprisingly affordable. The staff was the nicest and found us a table when we arrived near closing time. We drove about 20 minutes out of the way to get there and it was so worth it. Can’t recommend enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzM1lxZFpBEAE&d=17924085&t=1

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Very friendly hostess, helped us to translate the menu from French to English. The food was very tasteful and nicely made up, prefect value for money. The wine list was great in balance with perfect options from all over France. The restaurant has an amazing atmosphere. We would definitely recommend to come here if you are around. We advise to make a reservation by phone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicnBuVGFBEAE&d=17924085&t=1

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Foods is really nice! Wine also good! The atmosphere has still some room for improvement but overall a really nice place with real good food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdGZtUWpBRRAB&d=17924085&t=1

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Nous avons adoré la cuisine de ce restaurant qui fut vraiment très bonne. Nous étions placé dans un endroit calme donc de ce côté là c'était très appréciable. Les plats sont de qualité et le prix reste raisonnable.

En revanche côté service c'est plus négatif. Le personnel n'est pas désagréable mais nous avons attendu plus d'1h20 entre l'entrée et le plat. Des personnes arrivées bien après nous ont été servies bien avant nous. L'attente fut très longue, sachant qu'il y avait déjà eu une attente assez longue entre l'apéritif et l'entrée. C'est dommage ! Sans cela l'expérience aurait été plus que satisfaisante.

We loved the cuisine of this restaurant which was really very good. We were located in a quiet location so from that point of view it was very appreciable. The dishes are of high quality and the price remains reasonable.

On the other hand, on the service side it is more negative. The staff is not rude but we waited more than 1 hour 20 minutes between the starter and the main course. People who arrived well after us were served well before us. The wait was very long, knowing that there had already been a fairly long wait between the aperitif and the starter. It's a shame ! Without this the experience would have been more than satisfactory.

L'Auberge du Laminak: Affordable Dining in Montcy-Notre-Dame

L'Auberge du Laminak est une ancienne auberge située à Montcy-Notre-Dame, dans les Ardennes, transformée par le chef André Vaquero et sa femme Florence. Le chef, originaire de Biarritz, a fusionné les saveurs basques avec les produits locaux des Ardennes, créant une expérience culinaire unique.

Scopri la storia affascinante di questo locale unico nel suo genere

Leggi di più sulla rinascita dell'Auberge du Laminak

Situata nel cuore delle Ardenne, a Montcy-Notre-Dame, l'Auberge du Laminak narra una storia di trasformazione e passione culinaria. Questa antica auberge, storicamente un punto di riferimento per la comunità locale, è stata reinventata da André Vaquero e sua moglie Florence, portando un'interpretazione innovativa della cucina tradizionale francese. André, originario di Biarritz, ha portato con sé un tocco di gusto basco, che si è fuso armoniosamente con i prodotti autentici e le tradizioni delle Ardenne, dando vita a un'esperienza gastronomica senza precedenti.

Nel 2010, André Vaquero e Florence assumono la gestione dell'Auberge du Laminak, portando nuova vita e passione nel locale. Quattro anni più tardi, nel 2015, il ristorante riceve il riconoscimento del Bib Gourmand dal Guide Michelin, un attestato di qualità che premia la sua eccellente cucina a un prezzo accessibile. Questo riconoscimento ha consolidato la reputazione dell'auberge come uno dei ristoranti più interessanti delle Ardenne, attirando appassionati di gastronomia da tutta la regione.

L'evoluzione continua e nel 2020, l'Auberge du Laminak ha ricevuto una valutazione di 12/20 nel prestigioso guide Gault & Millau, attestando la qualità costante e l'innovazione culinaria di André e Florence. Questa timeline di successi riflette l'impegno di un team appassionato nel preservare le tradizioni locali, arricchendole con influenze basche e un tocco di creatività internazionale, offrendo così ai clienti un'esperienza gastronomica autentica e memorabile.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Good for Groups

L'Auberge du Laminak is a charming restaurant located in Montcy-Notre-Dame, France, offering delightful local cuisine amidst the picturesque landscapes of the Ardennes region. The restaurant features a rustic charm and a warm atmosphere, perfect for enjoying traditional French dishes crafted with passion and local ingredients.

l'auberge du laminak

Découvrez notre menu à la carte avec des plats raffinés alliant saveurs basques et produits locaux des Ardennes.

Piquillos farcis au fromage de chèvre frais, caviar d'aubergines et gaspacho

Côte de merlu au confit de légumes

Moelleux à la pistache et sorbet à la framboise

Menu à la carte

Un viaggio culinario tra sapori baschi e prodotti locali delle Ardenne

Iniziate il vostro viaggio gastronomico con il nostro antipasto speciale: Piquillos farcis au fromage de chèvre frais, caviar d'aubergines et gaspacho. Questa combinazione raffinata di peperoni Piquillos ripieni di formaggio di capra fresco, accompagnati da un delizioso caviar di melanzane e un rinfrescante gaspacho, promette di stuzzicare il vostro palato.

Per i protagonisti del nostro menu, la Côte de merlu au confit de légumes è un piatto da non perdere. Un filetto di merluzzo freschissimo, accompagnato da un contorno di verdure confit, che esalta i sapori del mare e della terra. La combinazione di ingredienti di alta qualità e la tecnica di cottura perfezionata rendono questo piatto un’esperienza culinaria indimenticabile.

Concludete il vostro pasto con il nostro irresistibile Moelleux à la pistache et sorbet à la framboise. Un dessert che combina la ricchezza della pistacchio con la freschezza della frutta, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Il sorbet di lampone aggiunge un tocco di vivacità che delizia il palato.

Per accompagnare i vostri piatti, una selezione di bevande che include vini locali e internazionali, nonché cocktail artigianali. Scoprite i sapori unici e rinfrescanti che completano la vostra esperienza culinaria presso l'auberge du laminak.

Scopri l'Auberge du Laminak a Montcy-Notre-Dame: un ristorante accogliente nel cuore di Ardennes, tra sapori autentici e atmosfere memorabili. Prenota ora!

L'Auberge du Laminak: Culinary Gem in Montcy-Notre-Dame

Ardennes County

Menu découverte en 4 services alliant tradition et modernité.

Cuisine moderne

Menu du midi avec des plats du jour à des prix abordables.

Menu Bistro

l'auberge du laminak a montcy-notre-dame: un'esperienza culinaria da non perdere in francia!

Situata nel cuore della pittoresca Montcy-Notre-Dame, l'auberge du laminak è un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e del buon vivere. Questa affascinante osteria offre un viaggio gastronomico senza pari, unendo tradizione e innovazione in ciascun piatto.

L'auberge du laminak propone due esperienze gastronomiche principali che soddisfano ogni palato. Per chi desidera scoprire nuove sfumature di gusto, il menu moderna offre un percorso di 4 portate che unisce con maestria le radici tradizionali francesi con tocchi di modernità, il tutto a un prezzo di 40 €.

Menu scoperta in 4 portate che fonde tradizione e modernità.

Menu bistro a pranzo con piatti del giorno a prezzi accessibili di 16,9 €.

L'auberge du laminak in Montcy-Notre-Dame: A Charming Culinary Escape in the Ardennes France 

Nestled in the picturesque village of Montcy-Notre-Dame in the Ardennes region of France, l'auberge du laminak beckons food lovers with its distinct fusion of Basque and Ardennes culinary traditions. This restaurant has earned a reputation for its refined dishes that showcase a delightful blend of regional flavors, crafted with fresh, homemade ingredients including their signature breads and exquisite ice creams. The welcoming ambiance, highlighted by a cozy fireplace, creates the perfect setting for a memorable dining experience.

Highlights that set l'auberge du laminak apart

The restaurant is celebrated for its generous portions paired with reasonable pricing, making gastronomic indulgence accessible without compromise. Patrons often commend the attentive and friendly service, which adds a personal touch to each visit. The wine selection is well-curated, offering excellent options from across France, complementing the menu perfectly. Outdoor seating and free parking options enhance convenience for visitors, while the establishment’s commitment to quality shines through in every dish served.

Cuisine raffinée alliant le Pays basque et les Ardennes

 – A sophisticated mix of Basque and Ardennes flavors that delights the palate.

 – Warm, inviting atmosphere enhanced by a charming fireplace ambiance.

 – Friendly and attentive staff who make guests feel right at home.

Portions généreuses à des prix raisonnables

 – Satisfying servings that offer great value for money.

Produits faits maison, du pain aux glaces

 – From freshly baked bread to house-made ice creams, quality is paramount.

While l'auberge du laminak offers a remarkable dining experience, there are a few factors visitors should keep in mind. The dining room can occasionally become noisy, which might affect guests seeking a quieter atmosphere. Additionally, due to its popularity and limited seating, especially during peak seasons, making a reservation by phone is strongly recommended to avoid disappointment. Some guests have noted that service can be slower during busy times, so patience is appreciated.

Why l'auberge du laminak is worth the visit

For travelers exploring the Grand Est region or locals seeking an exceptional meal, l'auberge du laminak stands out as a culinary gem. Its unique blend of regional flavors, combined with a warm and convivial atmosphere, makes it a destination for those craving authentic French cuisine with a twist. Whether you're drawn by the hearty dishes, the fine selection of French wines, or the homey ambiance, this restaurant promises a memorable experience that celebrates the best of the Ardennes and Basque traditions.

Ideal for foodies seeking regional French cuisine

 who appreciate quality homemade ingredients and generous portions.

 thanks to its warm ambiance and accommodating service.

 including contactless payments make visits hassle-free.

Grand Est Region

Experience exquisite cuisine at l'auberge du laminak in Montcy-Notre-Dame, Ardennes. Enjoy French-Basque flavors, outdoor seating, and local ingredients.

Discover l'auberge du laminak in Montcy-Notre-Dame, Ardennes

Plan your visit to l'auberge du laminak in Montcy-Notre-Dame, Ardennes. Explore our menu, amenities, and book your table for a memorable dining experience.

Visit l'auberge du laminak in Montcy-Notre-Dame - novacircle.com

Opening hours for l'auberge du laminak, Montcy-Notre-Dame. Find opening hours for l'auberge du laminak, Montcy-Notre-Dame on Rue de Nouzonville - novacircle.com