Menu Dégustation di La Bonne Auberge
Un viaggio culinario in più fasi, evidenziando ingredienti locali e di stagione.
Antipasti
Foie gras d’oie aux figues fraîches: Delizioso foie gras d’oie accompagnato da fiches fresche, un inizio di grande classe e sapore.
Piatti principali
Grecque di aragosta con carciofi camus e finocchio: Una combinazione raffinata di aragosta succulenta e verdure di stagione, perfetta per gli amanti del mare e del buon gusto.
Dolci
Brûlé glacé alla violetta con cioccolato e sangria: Un dessert sofisticato che unisce la delicatezza delle violette con la ricchezza del cioccolato e un tocco di sangria, per concludere con stile.
Altri dolci
Gratin di mirabelles con crema e uova: Un dolce classico rivisitato con un tocco di eleganza, perfetto per gli amanti della frutta e della pasticceria tradizionale.
Bevande e specialità
Una selezione di vini locali e internazionali, oltre a cocktail artigianali e bevande analcoliche, per accompagnare ogni piatto con stile e gusto.
