Menu degustazione
Un viaggio culinario che unisce tradizione e innovazione, con ingredienti locali e stagionali.
Antipasti
Piatti principali
Dalla semplice pasta alle ricette di mare più raffinate, il menu principale di Dalla Gioconda è un omaggio alla cucina mediterranea con un tocco di innovazione. Tra le specialità, spiccano i totanetti alla brace con curry verde di piselli e basilico, i paccheri con una salsa misteriosa che invita a scoprire gli ingredienti nascosti, e il pescato del giorno accompagnato da ortaggi di stagione, tutti preparati con maestria e passione.
Dessert e dolci
Dolci che celebrano i sapori autunnali e le tradizioni italiane. La nocciola è protagonista nel wafer con ganache di nocciola e gelato, mentre il dessert Pasta e fagioli unisce cremosità e freschezza con una crema di fagioli, sorbetto al nocino e quadretti di pasta all'uovo. Per un tocco di classe, il Ferratella con arancia, fondo d'anatra e crema pasticciera è la scelta perfetta.
