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Cagliari

Old Friend Cagliari offers a unique dining experience that combines traditional Sardinian flavors with contemporary culinary techniques. The restaurant's commitment to sustainability and use of local ingredients are highlighted, along with its welcoming atmosphere and attentive service.

Esplora il gusto innovativo di Old Friend Cagliari

Un indirizzo imperdibile nel cuore di Cagliari, Old Friend si distingue per la sua cucina creativa che unisce sapientemente i sapori tradizionali sardi con tecniche moderne internazionali. Il locale, dall'atmosfera fresca e alla moda, è il luogo ideale per chi cerca un'esperienza culinaria unica e autentica.

Europe

Italy

Old Friend Cagliari: un'esperienza culinaria autentica nel cuore della Sardegna

Situato nel vivace centro di Cagliari, Old Friend rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina autentica sarda. Questo ristorante accogliente e dal carattere conviviale offre un'atmosfera calda e familiare, perfetta per scoprire i sapori tradizionali con un tocco moderno. La sua posizione strategica permette ai visitatori di immergersi nella cultura locale, gustando piatti che raccontano storie di terra e mare.

Tra le specialità che deliziano i palati, spiccano il 'Porceddu', un maialino sardo arrosto croccante e succoso, e la 'Fregola con arselle', un piatto di pasta di semola di grano duro accompagnata da frutti di mare freschi, ricca di sapori marini autentici. Per accompagnare, una selezione di vini locali, tra cui il rinomato Vermentino, che esalta ogni boccone con note di agrumi e erbe aromatiche.

Il team di Old Friend Cagliari lavora con passione per preservare le ricette tradizionali sarde, utilizzando ingredienti locali di alta qualità. Un aneddoto interessante riguarda la loro attenzione nel recuperare ricette antiche tramandate di generazione in generazione, portando in tavola un autentico patrimonio culinario. La cura nella preparazione e la convivialità sono i pilastri di questa esperienza gastronomica.

Qual è il piatto più famoso di Old Friend Cagliari? La loro specialità è senza dubbio il Porceddu, un piatto simbolo della cucina sarda, preparato con maialino arrosto e aromi autentici. Perché visitare questo ristorante? Per immergersi in un'atmosfera autentica e gustare piatti che raccontano la storia e la cultura della Sardegna. Quali sono le attrazioni nelle vicinanze? La zona è ricca di punti di interesse culturale e storico, perfetti per completare la visita con un tour tra le meraviglie di Cagliari.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMUp2VGxBRRAB&d=17924085&t=1

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The service is warm and impeccable, the food inventive and very well executed. I really enjoyed it here, excellent value also.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLTVXUE9BEAE&d=17924085&t=1

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This dining experience was the highlight of our trip to Sardinia by far. Thoughtful, creative kitchen, attentive service, interesting vibe. Even my picky teenager loved every item on the tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOUlMLTBnRRAB&d=17924085&t=1

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This is one of the best dining experiences I’ve ever had. The place has a cool vibe and outstanding food. Everything I tried had a very nice texture and great mix of flavors. The desert was just incredible: tartelette with cream, raspberries and roasted peanuts. It’s actually the best desert I’ve tried in my life so far! Also the service was top and a wine recommendation was good. I usually don’t drink wine, but I liked what I got here.
Better to reserve in advance to get a place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdTVhZUlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ98dueQk05xIR-HFy0BlyK44/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdTVhZUlREAE

We tried the 4 course tasting menu and loved the eclectic combination of ingredients. We got the lumberjack fish with pico de gallo (very refreshing),  the leek with nori (loved the combination and intricate plating), the pork and the sheep. The star of the show was definitely the dessert for us (salted caramel with shitake mushrooms, capers, home made peanut butter). Would highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcDVyUi1BRRAB&d=17924085&t=1

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We’ve enjoyed the 4 dish tasting menu paired with two glasses of wine. The food was incredible, very tasty and well seasoned. The portions were slightly smaller than expected but we felt full by the time we were finished.

Old Friend Cagliari: Ristorante Autentico nel Cuore di Cagliari

Established in 2016 by Dario Torabi and Luigi Serra, Old Friend Cagliari is a restaurant that blends local Sardinian ingredients with international culinary techniques. The name is inspired by a song by the punk rock band Rancid, reflecting the founders' passion for music, conviviality, and travel.

Fondata nel 2016 da Dario Torabi e Luigi Serra, Old Friend Cagliari rappresenta un esempio dinamico di fusione tra tradizione e innovazione culinaria. Questo ristorante si distingue per l'uso sapiente di ingredienti tipici sardi, reinterpretati attraverso tecniche culinarie internazionali, creando un'esperienza gastronomica unica nel suo genere.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Serves Cocktails

In the heart of Cagliari, Old Friend Cagliari offers a delightful dining experience with a menu that showcases the freshest local ingredients, from hand-rolled pasta to succulent seafood. The warm, rustic decor and inviting atmosphere make it a perfect spot for enjoying Sardinian culinary traditions with a contemporary twist.

Old Friend Cagliari

A dynamic, contemporary, and sustainable culinary proposal deeply rooted in the territory, with a nod to techniques and traditions from around the world.

Topinambur, salsa saporita, chimichurri

Ostriche BBQ, erbe selvatiche, clementine e pepe Sichuan

Sedano rapa, ragù di lenticchie, emulsione di pinoli e lievito, melassa di verdure

Mezze maniche alla brace, caglio, sapa, pompia, carciofi

Risotto cavolfiore, bagna cauda, miele nero, maracuja

Seppia, verza, ’nduja

Animelle, rape, shitake, liquirizia

Muggine, spezie mediterranee, brodo di prosciutto, ceci, lentisco

Pecora, burro di arachidi, cipolle, sommacco, camona

A SUD DI NESSUN NORD

menu di Old Friend Cagliari - un viaggio culinario tra tradizione e innovazione.

Inizia il tuo viaggio con antipasti che esplorano sapori autentici e innovativi, come Topinambur con salsa saporita e chimichurri, ostriche BBQ con erbe selvatiche, clementine e pepe Sichuan, o sedano rapa con ragù di lenticchie, emulsione di pinoli e lievito, e melassa di verdure.

Prosegui con piatti che uniscono tradizione e innovazione come mezze maniche alla brace con caglio, sapa, pompia e carciofi, o risotto cavolfiore con bagna cauda, miele nero e maracuja. Per gli amanti del pesce, sappi che la seppia con verza e ’nduja, e il muggine con spezie mediterranee e ceci sono imperdibili.

Concludi il tuo pasto con dolci irresistibili e innovativi, che completano una cena memorabile. Scegli tra creazioni come il dessert a base di liquirizia o i classici rivisitati con un tocco contemporaneo.

Per accompagnare ogni portata, una selezione di bevande pensate per esaltare i sapori. Dalle innovative creazioni di mixology ai vini locali, ogni sorso è un compagno perfetto per il tuo viaggio culinario.

Non perdere le esclusive offerte stagionali e le creazioni speciali che riflettono la freschezza e la vitalità del territorio. Un modo perfetto per scoprire nuovi sapori e abbinamenti.

Scopri il gusto autentico di Cagliari all'Old Friend, un ristorante accogliente dove sapori locali e atmosfera calda ti aspettano. Prenota ora!.

Old Friend Cagliari: Ristorante Sardo nel Cuore di Cagliari

Città Metropolitana di Cagliari Municipality

A blind tasting menu featuring six courses selected by the chef.

Tasting Menu 'Furia Cieca'

A selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

scopri l'essenza culinaria di old friend cagliari a tavolino con stile e gusto

Nel cuore di Cagliari, Old Friend rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e delle esperienze gastronomiche uniche. Questo ristorante accogliente e di tendenza invita i visitatori a immergersi in un viaggio culinario che stimola tutti i sensi.

menù degustazione 'Furia Cieca' e abbinamenti di vino

Per un’esperienza culinaria indimenticabile, il menù degustazione 'Furia Cieca' propone sei piatti selezionati dallo chef, offerti a un prezzo di 50 euro. Questa selezione esclusiva permette di assaporare il meglio della cucina locale e innovativa, con ogni portata pensata per sorprendere e deliziare.

Per completare l’esperienza, il servizio di abbinamento di vini al prezzo di 25 euro offre una selezione di etichette perfette ad accompagnare ogni portata, esaltando i sapori e creando un’armonia di gusto.

Location privilegiata nel cuore di Cagliari, perfetta per incontri intimi o cene tra amici.

Menu degustazione esclusivo con abbinamento vini, ideale per gli appassionati di enogastronomia.

Esperienza culinaria che unisce creatività e tradizione, in un’atmosfera intima e raffinata.

Discover the Unique Culinary Experience at Old Friend Cagliari in Italy's Sardegna Region.

Nestled in the heart of Cagliari on Via Giuseppe Abba, Old Friend Cagliari offers food enthusiasts an innovative fusion of Sardinian and Persian cuisines that delights with every bite. Known for its creative and flavorful dishes, this restaurant uses seasonal and fresh ingredients to craft unique menus that capture the essence of both culinary traditions.

The atmosphere at Old Friend is both trendy and welcoming, offering a unique vibe that complements its inventive menu. Diners appreciate the attentive and friendly service, which enhances the overall dining experience. The option for outdoor seating adds charm, especially during pleasant weather, making it an ideal spot for groups or special occasions.

Old Friend Cagliari serves a thoughtfully curated tasting menu that showcases eclectic combinations such as lumberjack fish with pico de gallo and salted caramel desserts infused with shiitake mushrooms and homemade peanut butter. The restaurant also offers cocktails, beer, wine, coffee, and desserts to complement your meal. While portions tend to be on the smaller side, guests report feeling satisfied and consider the experience excellent value for the quality served.

 due to the venue's growing popularity and limited seating.

 can arise during peak hours, potentially affecting conversation quality.

Overall, Old Friend Cagliari stands out as an exciting destination for food lovers seeking a blend of Sardinian and Persian flavors paired with a modern, welcoming environment. Its innovative approach, seasonal ingredients, and attentive service make it a must-visit spot in Sardegna, with a few practical tips to ensure a flawless experience.

Sardegna Region

Scopri il ristorante Old Friend Cagliari in Sardegna, unisce ingredienti locali e tecniche internazionali per un'esperienza culinaria unica e innovativa.

Esperienza culinaria a Old Friend Cagliari, Sardegna

Esplora i migliori itinerari e consigli a Old Friend Cagliari in Sardegna, il ristorante trendy con menu sostenibile e piatti creativi in centro città.

Itinerari e consigli a Old Friend Cagliari, Sardegna

Scopri la storia e i punti di forza di Old Friend Cagliari, il ristorante che unisce tradizione e innovazione usando ingredienti locali di Sardegna.

Ristorante Duanima

Luigi Pomata

Amano