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Benefici

Alaró

Visitors praise SOLU for its immersive dining experiences, sustainable farming practices, and welcoming atmosphere. The farm's commitment to organic produce and regenerative agriculture resonates with many, making it a sought-after destination for those seeking authentic Mallorcan cuisine and culture.

scopri SOLU a Alaró: un'oasi di sostenibilità e convivialità in Mallorca.

Esplora SOLU, una fattoria rigenerativa situata nel cuore di Alaró, Mallorca, dove sostenibilità, cultura e gusto si incontrano in un'esperienza unica.

esperienze autentiche e sostenibili a SOLU.

SOLU offre un'esperienza immersiva con tour guidati della fattoria, cene comunitarie con prodotti biologici e corsi di cucina per imparare a preparare piatti tradizionali con ingredienti raccolti direttamente dai nostri campi.

 Solu propone Tour guidati della fattoria, cene condivise con prodotti di stagione, corsi di cucina e degustazioni di vini biologici.

Europe

Spain

Immaginate un angolo di paradiso nascosto tra le colline di Alaró, in Spagna, dove la natura e la sostenibilità si incontrano in un'armonia perfetta. SOLU, una piccola fattoria rigenerativa, offre un'esperienza autentica e coinvolgente, immersa in un ambiente che celebra la biodiversità e il rispetto per l'ambiente. Questa oasi di tranquillità è il luogo ideale per chi desidera riscoprire i sapori genuini e le pratiche agricole sostenibili, lontano dal caos della vita quotidiana.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINks3MVFBEAE&d=17924085&t=1

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One of the most amazing dining experiences of my life! Authentic, intimate & immersive experience set within an old finca farm under the stars. The chef is an amazing talent alongside his wife and crew.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdklPUEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoY0km5zBlxIRjdSRWYVuzWI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdklPUEtBEAE

Did you ever have a perfect day? That’s how it felt for our group touring the Solu farm — a magical place well worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXZyYUtREAE&d=17924085&t=1

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Amazing food, wine and setting! Highly recommend to anyone visiting Mallorca!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacWR2YnVBRRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful farm, fantastic  fresh fruits and vegetables and super friendly

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOTdhZTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoY0km5zBlxIRjdSRWYVuzWI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOTdhZTN3RRAB

Was für eine tolle kleine Farm ist hier entstanden. Liebevoll werden in kleinem Umfang Gemüse angebaut, die man auch vor Ort kaufen kann.
Ich bin schon gespannt auf die weitere Entwicklung der Farm und der sonstigen Events, die veranstaltet werden.

What a great little farm has been created here. Vegetables are lovingly grown on a small scale and can also be bought locally.
I'm looking forward to the further development of the farm and the other events that will be held.

Esperienza Rurale Unica presso SOLU Farm ad Alaró, Spagna

SOLU is a regenerative farm and winery located near Alaró, Mallorca. Founded by chef Giuliano and his wife Larisa, the farm has transformed a neglected piece of land into a thriving oasis, focusing on sustainable agriculture and organic produce.

storia di SOLU una fattoria rigenerativa a Alaró

Il percorso storico di SOLU è iniziato nel 2023, anno in cui Giuliano e Larisa hanno fondato questa iniziativa, puntando sulla rinascita di un'area precedentemente trascurata e sulla promozione di pratiche agricole sostenibili. Nel 2024, il progetto ha iniziato a condividere la propria filosofia attraverso esperienze di giardino e corsi di cucina aperti al pubblico, creando un ponte tra tradizione e innovazione. L'anno successivo, nel 2025, SOLU ha ampliato la propria offerta includendo degustazioni di vini e eventi privati, consolidando la sua posizione come punto di riferimento per il turismo sostenibile e il turismo esperienziale sull'isola.

Nel cuore di Mallorca, vicino alla pittoresca Alaró, si trova SOLU, una fattoria rigenerativa e un'azienda vinicola che rappresenta un esempio di sostenibilità e innovazione agricola. Fondata nel 2023 dal famoso chef Giuliano e sua moglie Larisa, questa piccola azienda ha trasformato un pezzo di terra trascurato in un'oasi di biodiversità e produzione organica.

Dining

SOLU is a charming regenerative farm located in Alaró, Balearic Islands, Spain, dedicated to sustainable agriculture and offering immersive experiences in rural Mallorca.

SOLU- a small regenerative farm

Experience authentic dining with dishes crafted from fresh, organic ingredients sourced directly from our regenerative farm.

Garden Experience

Cooking Class

Wine Tasting

SOLU Farm Menu

Experience the vibrant essence of Mallorca through the Solu farm menu, where every dish celebrates the bounty of this regenerative farm located in the heart of Alaró. Our offerings highlight the remarkable freshness of locally sourced, organic ingredients, crafted to delight food lovers seeking authentic and sustainable cuisine.

Begin your journey with a selection of fresh and vibrant starters that perfectly showcase the farm's harvest.

: A refreshing combination of mixed greens, cherry tomatoes, cucumber, olives, and creamy feta cheese dressed lightly with olive oil.

: Colorful bell peppers, zucchini, mushrooms, and cherry tomatoes marinated in olive oil and herbs, grilled to perfection.

: A velvety blend of roasted beetroot, onion, garlic, and herbs finished with cream and a rich vegetable broth.

Delight your palate with our main courses, each prepared to highlight the natural flavors of the farm's freshest produce and sustainably sourced proteins.

: Tender lamb rack encrusted with a fragrant blend of herbs and garlic, drizzled with olive oil, served alongside seasonal vegetables.

: Fresh sea bass grilled with a zesty lemon and garlic marinade, accented by delicate herbs and olive oil.

: A traditional Spanish rice dish bursting with bell peppers, tomatoes, peas, artichokes, and infused with saffron and fresh herbs.

Indulge your sweet tooth with desserts that expertly balance richness and freshness, perfect for a memorable finish to your meal.

: A decadent dark chocolate cake with a molten center, served warm alongside creamy vanilla ice cream.

: A refreshing palate cleanser made from tart lemon juice, sugar, and water, perfect for a light and zesty conclusion.

Scopri SOLU a Alaró, un’incantevole fattoria rigenerativa in Spagna. Vivi un’esperienza autentica immerso nella natura e rigenera corpo e mente. Prenota ora!

SOLU: Agriturismo di Lusso a Alaró, Balearic Islands

Alaró Municipality

A guided tour of our farm followed by a communal dinner featuring dishes made from our own produce.

Learn to prepare 4-5 dishes using ingredients harvested from our farm.

Sample our organic wines while enjoying the scenic views of the finca.

Explore our regenerative farming practices and learn about sustainable agriculture.

Farm Tour

scopri SOLU - una piccola fattoria rigenerativa ad Alaró, Spagna.

Esplora l'eccezionale esperienza offerta da SOLU, una fattoria rigenerativa nel cuore di Alaró, in Spagna. Immergiti in un mondo di sostenibilità e sapori autentici.

Lasciati coinvolgere dalle attività gratuite e coinvolgenti offerte dalla nostra fattoria.

Da una visita guidata della fattoria, che ti permette di scoprire le pratiche agricole rigenerative e sostenibili, all'assaggio dei nostri vini biologici ammirando il panorama mozzafiato, SOLU offre un'esperienza completa immersa nella natura e nella cultura locale.

Tour della fattoria gratuito per scoprire le pratiche agricole rigenerative.

Degustazione di vini biologici con vista panoramica sulla finca.

Tour della fattoria per scoprire le tecniche di agricoltura sostenibile.

Non perdere l'opportunità di vivere un'esperienza autentica immersa nella natura, dove sostenibilità, gusto e cultura si incontrano in un ambiente unico e accogliente.

Located in the picturesque village of Alaró, Balearic Islands, SOLU offers an authentic farm-to-table dining experience that immerses guests in the beauty of nature and sustainable practices. This charming establishment is set within an old finca farm, providing a unique backdrop for a memorable meal under the stars.

SOLU is not just a restaurant; it's a holistic experience that combines delicious food, engaging farm tours, and a commitment to regenerative farming.

Authentic farm-to-table dining experience

Commitment to sustainable and regenerative farming practices

Engaging and informative farm tours and cooking classes

Limited operating hours (open only on Thursdays)

SOLU is perfect for food enthusiasts, families looking for a unique outing, and anyone interested in sustainable living. It's also an excellent choice for special occasions or intimate gatherings.

Reservations are essential due to limited seating and the unique nature of the dining experience. Be prepared for an immersive experience that may include farm tours or cooking classes.

SOLU is a remarkable destination that combines culinary excellence with a commitment to sustainability. Its enchanting setting and engaging experiences make it a must-visit for anyone in Mallorca.

Balearic Islands Region

Vivi un'esperienza autentica nel cuore di Alaró presso SOLU, la fattoria rigenerativa con degustazioni di vino, corsi di cucina e tour agricoli. Prenota ora!

Esplora SOLU: Agricola Rinnovabile vicino ad Alaró Mallorca

Scopri i migliori consigli per visitare SOLU, la fattoria eco-friendly di Alaró, con tour guidati, eventi privati e cucina biologica. Organizza la tua visita!

Consigli di Viaggio a SOLU: Fattoria Rinnovabile ad Alaró Mallorca

Scopri la storia e le pratiche sostenibili di SOLU, la fattoria rigenerativa di Alaró, fondata da chef Giuliano e Larisa, dedicata a agricoltura biologica e comunità.