Menu 2025
Menu 2025: una fusione innovativa di cucine giapponese e spagnola, che offre una vasta gamma di sushi, gyozas, baos e dolci.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti raffinati e originali.
- Gyoza di pato "lamonarracha" con salsa di sesamo e mango
- Gyoza di langostino con salsa asiatica
- Pollo karaage en tempura
- Tempura di gambero tigre "lamonarracha"
- Temaki de foie con alga nori
- Bao artigianale di secreto iberico alla giapponese
Piatti principali
Esplora una selezione di piatti principali che uniscono sapori autentici e tecniche moderne.
- Fideo yakisoba saltato con pollo e verdure
- Fideo udón saltato con polpo
- Carpaccio di dorata a due temperature
- Sashimi misto [15 pezzi]
- Tartar di tonno rosso selvaggio marinato con fiore di avocado
Dolci
Concludi il pasto con dolci deliziosi e raffinati.
- Tarta fina di mele
- Tarta cremosa di formaggio artigianale
- Tarta al limone con Lotus
- Torrija di pan brioche
Bevande
Rimani idratato e accompagna il pasto con una selezione di bevande di alta qualità.
- Selezione di vini italiani e giapponesi
- Sake giapponese e birre artigianali
