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Benefici

Miguel Hidalgo

Guzina Oaxaca is praised for its authentic Oaxacan cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the traditional dishes with a modern twist and the use of fresh, organic ingredients. The mezcal selection is also highly regarded.

guzina oaxaca: un autentico viaggio culinario in messico a miguel hidalgo 

Guzina Oaxaca è molto più di un semplice ristorante: è una vera e propria esperienza sensoriale che trasporta i commensali nel cuore dell'autentica cucina oaxaqueña, nel vivace quartiere di Miguel Hidalgo.

Il locale di Guzina Oaxaca è famoso per la sua atmosfera calda e invitante, perfetta per una cena romantica o una serata tra amici. L'arredamento riflette l'autenticità messicana, creando un ambiente che invita alla convivialità e alla scoperta dei sapori tradizionali.

Guzina Oaxaca offre un menù ricco di piatti tradizionali come mole, tlayudas e tasca di maiale, preparati con ingredienti freschi e biologici. Ogni boccone è un viaggio nel cuore dell'Oaxaca, con sapori autentici e unici.

Se sei un appassionato di cucina messicana autentica, Guzina Oaxaca è il luogo ideale per scoprire piatti ricchi di storia e tradizione, reinterpretati con un tocco moderno e un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti.

Quali sono gli orari di apertura di Guzina Oaxaca?

 Guzina Oaxaca è aperto dal lunedì al sabato dalle 9:00 alle 23:00 e la domenica dalle 9:00 alle 18:00.

 Sì, è disponibile il parcheggio valet a pagamento.

 Sì, le prenotazioni si possono effettuare tramite OpenTable o chiamando direttamente il ristorante.

Vivi un'esperienza culinaria autentica e memorabile presso Guzina Oaxaca, un angolo di Messico nel cuore di Miguel Hidalgo, dove ogni piatto racconta una storia ricca di tradizione, passione e innovazione.

North America

Mexico

Guzina Oaxaca: un viaggio culinario nel cuore di Miguel Hidalgo

Immaginate di entrare in un locale che trasporta i sensi in un viaggio attraverso i sapori autentici di Oaxaca, nel cuore di Miguel Hidalgo, una delle zone più vivaci e culturalmente ricche di Città del Messico. Guzina Oaxaca è molto più di un ristorante; è un’esperienza culinaria che celebra la tradizione messicana con un tocco contemporaneo. La sua atmosfera accogliente, unita a un menu ricco di piatti tradizionali e innovativi, rende ogni visita un ricordo indimenticabile.

Tra le specialità che fanno innamorare i visitatori, il loro mole negro, una salsa ricca e complessa, avvolge il palato con note di cioccolato, spezie e un tocco di affumicato, mentre le tlayudas, grandi tortillas croccanti farcite con ingredienti freschi e saporiti, rappresentano un vero e proprio capolavoro gastronomico. La cura nella preparazione di ogni piatto si percepisce in ogni boccone, grazie a ricette tramandate di generazione in generazione e a tecniche culinarie autentiche.

Il team di Guzina Oaxaca lavora con passione per mantenere vive le tradizioni culinarie di Oaxaca, utilizzando ingredienti locali di alta qualità e rispettando le tecniche autentiche. Un aneddoto interessante riguarda la loro salsa di habanero fatta in casa, che richiede ore di fermentazione naturale, un processo che garantisce un sapore intenso e autentico, apprezzato da tutti gli appassionati di cucina messicana.

Cosa rende unico Guzina Oaxaca? La sua capacità di combinare tradizione e innovazione, offrendo piatti autentici con un tocco moderno, in un ambiente che celebra la cultura messicana.

Perché visitare Guzina Oaxaca? Per immergersi in un’atmosfera autentica, gustare piatti eccezionali e scoprire le radici profonde della cucina di Oaxaca, tutto nel cuore di Città del Messico.

Quali sono le attrazioni vicine? La zona di Miguel Hidalgo è ricca di mercati, gallerie d’arte e altri ristoranti autentici, ideali per continuare il vostro viaggio culinario e culturale.

Bright, airy space with terrace tables, serving Oaxaca-style steaks & seafood, plus mezcal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOHFldktBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing food in Mexico City 🇲🇽!!

Guzina Oaxaca in Mexico City delivers a culinary experience that’s both refined and deeply rooted in Oaxacan tradition. The yellow mole braised short ribs with fettuccine ragu are a masterpiece—the tender, flavorful ribs melt in your mouth, while the creamy, slightly tangy yellow mole harmonizes beautifully with the perfectly cooked fettuccine. It’s a dish that’s hearty, comforting, and sophisticated all at once.

The zucchini flowers stuffed with sweet potatoes are a delightful surprise. The delicate flowers encase a velvety sweet potato filling, perfectly balancing earthy and subtly sweet flavors. Each bite is light, fresh, and utterly satisfying.

Guzina Oaxaca seamlessly blends authentic ingredients with modern techniques, creating dishes that are as memorable as they are delicious. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNma2VtT3FBRRAB&d=17924085&t=1

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Came in Sunday at 5 staff was friendly and helpful. The food is unfortunately horrible. We got the appetizer sampler and it feels like assembled from grocery store. Tamales was ok and the beef tongue was dry. The piece of pork on the sampler was barely cooked on the inside. Better to spend money on other places

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bWJubHVBRRAB&d=17924085&t=1

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This wonderful restaurant is absolutely amazing. The mezcal selection is deep and powerful, with many selections that are unique are rare from Durango. The red mole tamales are exquisite. A must stop for all foodie individual.

Absolutely, and undeniably, unique and wonderful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXzlhd0xREAE&d=17924085&t=1

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Delicious, authentic and fresh. The attention to detail and unique flavors are commendable. The mezcal cocktails are fabulous

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfajd2UHVnRRAB&d=17924085&t=1

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This is a very good place for eating. If you are looking for traditional food from Oaxaca, this is the place.

They have more than enough options, portions are pretty decent. The flavors are very nice. Prices are good.

Staff is very friendly and professional. Reservations are recommended if you are going, especially on weekends, if not, they will try to accommodate you as soon as possible.

Guzina Oaxaca a Miguel Hidalgo: Ristorante di Cucina Messicana Autentica

Guzina Oaxaca, meaning 'kitchen' in Zapotec, brings the rich culinary traditions of Oaxaca to Mexico City. Founded by Chef Alejandro Ruiz, the restaurant showcases authentic Oaxacan dishes with a contemporary touch, emphasizing sustainable practices and community support.

Guzina Oaxaca history overview in polanco mexico city 

Nestled in the vibrant Polanco neighborhood of Mexico City, Guzina Oaxaca has become a culinary beacon since its inception. This restaurant specializes in genuine Oaxacan cuisine, showcasing the rich and diverse flavors from the southern state of Oaxaca. The expertise behind Guzina Oaxaca comes from the talented chefs Álex Ruiz and Carlos Galán, both renowned for their dedication to authentic regional Mexican dishes and for elevating traditional recipes with contemporary techniques.

Guzina Oaxaca’s journey began in 2014 when it opened its doors on Avenida Presidente Masaryk in Polanco. Almost immediately, food enthusiasts and critics alike praised the establishment for its commitment to serving authentic Oaxacan dishes in a welcoming and modern atmosphere.

Guzina Oaxaca opens in Polanco, Mexico City.

The restaurant receives positive reviews for its authentic Oaxacan dishes and ambiance.

Guzina Oaxaca is featured in the MICHELIN Guide for its regional Mexican cuisine.

Guzina Oaxaca’s historical significance extends beyond its timeline; it embodies the spirit of Oaxaca through dishes that honor age-old traditions. The chefs’ dedication to authentic ingredients and recipes brings a vibrant slice of southern Mexico into the cosmopolitan heart of Mexico City. This commitment has earned the restaurant a loyal following among locals and travelers eager to savor exquisite Oaxacan flavors that are both timeless and innovative.

Experience the rich culinary history of Oaxaca at Guzina Oaxaca, where tradition meets modern flair in every dish.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Parking Options

Guzina Oaxaca is a vibrant restaurant in Polanco, Mexico City, offering an evocative blend of contemporary design and rich culinary heritage. It serves authentic Oaxacan dishes, including steaks and seafood, in a warm and welcoming atmosphere.

Guzina Oaxaca

Experience the rich flavors of Oaxaca with our traditional and contemporary dishes.

Chocolate Caliente con Agua o Leche

Champurrado

Atolito de Arroz con Canela

Infusiones

Pan Dulce

Pan de Yema

Pan de Yema Estilo Francés

Panqué del Día

Jugo Especial

Jugo Verde

Frutas de la Temporada

Quesadillas

Tlayuda Tradicional

Memelitas Clásicas

Empanadas de Amarillo con Pollo

Taquitos de Cecina

Huevos Fritos o Revueltos

Rancheros con Hoja Santa

Rancheros con Mole Negro

Salsa de Huevo y Chicharrón a la Oaxaqueña

Salsa de Queso Fresco con Nopalitos

Tasajo con Quesillo Gratinado

Omelet de Flor de Calabaza y Quesillo

Omelet de Huitlacoche y Quesillo

Omelet de Tasajo y Quesillo

Omelet de Cecina y Quesillo

Omelet de Chapulines y Quesillo

Chilaquiles

Enfrijoladas o Entomatadas

Enchiladas de Coloradito

Tamales de Mole Negro con Pollo

Tamales de Amarillo con Pollo

Tamales de Frijol y Hoja Santa

Variedad de Tamales

Botana Oaxaqueña

Taquitos de Pato en Mole Colorado

Flores de Calabaza Rellenas de Requesón

Ceviche de Pescado

Tostadas de Atún

Taquitos de Cerdito

Picaditas del Comal

Gorditas de Mariscos

Tacos Blandos de Lengua

Tamalitos con Quelites

Salpicón de Tasajo

Sopa de Jitomate Riñón

Sopa de Camarón

Variación de Jitomates

Ensalada de Verdolagas Asadas

Pesca del Día

Camarones Parrillados

Pulpo al Ajillo

Atún Sellado

Mole Negro

Manchamanteles con Short Rib

Rib Eye Añejo [CAB]

Pecho de Cerdo

Entomatado de Lengua

Mole Amarillo con Cabrito

T-Bone de Cordero con Chichilo Negro

Arroz con Leche

Pastel de Elote

Tamal Dulce de Calabaza

Nicuatole

Pastel de Chocolate

Pastel de Tres Leches

Guzina Oaxaca Menu

Esplora i sapori autentici e innovativi di Oaxaca con il nostro menu ricco e variegato

Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti tradizionali e rivisitati, come il cioccolato caldo con acqua o latte, il champurrado aromatizzato alla cannella, e il rinfrescante jugo especial con patata dolce, ananas e cetriolo.

Il cuore del nostro menu è rappresentato da una vasta gamma di piatti che celebrano le tradizioni oaxacane e le interpretazioni moderne, tra cui quesadillas filanti, tlayuda tradizionale, memelitas con fagioli e salsa, e una selezione di tacos come i taquitos di cecina e i tacos di lingua. Per gli amanti del mare, offriamo ceviche di pesce, camorones alla griglia e polpo all'aglio. Le opzioni di uova includono huevos fritos o revueltos, rancheros con hoja santa e con mole negro, e salsa di formaggio fresco con nopalitos.

Concludi il pasto con dolci tradizionali come il riso con latte, la torta di mais, i tamales di zucca e il delizioso cioccolato. Per un tocco di dolcezza autentica, prova anche il nicuatole, un dolce di mais e cochinilla, o il classico tres leches.

Per accompagnare i tuoi piatti, offriamo una selezione di infusi a base di erbe e le nostre specialità di succhi come il jugo verde e il succo di frutta di stagione, oltre a una varietà di cocktail e drink analcolici ispirati ai sapori autentici di Oaxaca.

Non perdere le nostre offerte speciali del giorno, tra cui il manchamanteles con short rib, il rib eye añejo e il tradizionale pollo in mole negro. Questi piatti sono un vero e proprio viaggio nel cuore della cucina oaxacana, perfetti per gli amanti di sapori intensi e autentici.

Vivi l'eccellenza di Guzina Oaxaca a Polanco, il ristorante di cucina messicana autentica in una location esclusiva. Prenota ora per un’esperienza indimenticabile!

Guzina Oaxaca: Authentic Oaxacan Dining in Polanco

Miguel Hidalgo Municipality

Explore a selection of artisanal mezcals from Oaxaca.

Mezcal Tasting

Private Dining Room

scopri guzina oaxaca a miguel hidalgo, messico!

Guzina Oaxaca è un ristorante di grande fascino situato nel cuore di Miguel Hidalgo, Messico, che unisce autentica cucina locale a esperienze indimenticabili. Preparati a immergerti in un mondo di sapori e tradizioni, in un ambiente accogliente e ricco di charme.

esperienze culinarie uniche a guzina oaxaca

Uno dei punti forti di Guzina Oaxaca è la sua selezione di mezcal artigianale proveniente da Oaxaca, offerta attraverso un esclusivo tasting gratuito. Questo momento di degustazione permette di esplorare e apprezzare la ricca tradizione di questa bevanda iconica, perfetta per gli appassionati di cocktail e di cultura messicana.

Per occasioni speciali, Guzina Oaxaca offre un elegante sala privata che può ospitare fino a 20 persone, ideale per celebrazioni, incontri di lavoro o momenti conviviali intimi. Questa esperienza esclusiva garantisce un'atmosfera intima e raffinata, perfetta per creare ricordi indimenticabili.

Degustazione gratuita di mezcal artigianale da Oaxaca

Esperienza di dining esclusiva per eventi fino a 20 persone

Located in the vibrant Polanco neighborhood of Mexico City, Guzina Oaxaca offers a culinary experience that beautifully marries traditional Oaxacan cuisine with modern culinary techniques. The restaurant is known for its bright and airy atmosphere, featuring terrace tables that invite diners to enjoy their meals in a relaxed setting. With a focus on fresh, organic ingredients, Guzina Oaxaca has become a favorite for both locals and visitors seeking authentic flavors.

The menu features standout dishes like yellow mole braised short ribs and zucchini flowers stuffed with sweet potatoes, showcasing the depth of Oaxacan culinary traditions. Guzina Oaxaca is not just a restaurant; it’s a destination for food enthusiasts.

Guzina Oaxaca is perfect for food lovers seeking authentic Oaxacan dishes, families enjoying a meal together, or friends looking to unwind over mezcal cocktails. The inviting atmosphere makes it suitable for both casual dining and special occasions.

Reservations are recommended, especially on weekends.

Valet parking is available but incurs a fee.

The restaurant offers both dine-in and takeout options.

Guzina Oaxaca stands out as a culinary beacon in Mexico City, offering a delightful blend of traditional and contemporary Oaxacan flavors. While there are minor drawbacks like moderate noise levels and valet fees, the overall experience is enhanced by the attentive service and inviting atmosphere. Whether you’re a local or a visitor, this restaurant promises a memorable dining experience.

CDMX

Guzina Oaxaca var en höjdpunkt på vår resa! Vi promenerade in mitt på eftermiddagen efter lite shopping utan reservation. Värdinnan tog emot oss varmt och satte oss snabbt. Vi beställde några läckra mezcal cocktails och fiskceviche att börja. Drinkarna var mumsiga men cevichen var den bästa rätten på vår resa! Det var jordnötter i den! 100000 / 10 ! Vi njöt också av den nylagade bordssalsan och våra huvudrätter: grillad bläckfisk och en grillad räksallad. Det fanns ingen plats för dessert efter det men de såg fantastiska ut! Vår server var så snäll och uppmärksam. När vi kommer hem och folk frågar oss, ”var ska vi äta när vi går! ?” Vi kommer att berätta här: )

Jag kom över denna restaurang efter att ha sett de stora recensionerna på TripAdvisor och Google och maten levde verkligen upp till ryktet. Det var jättegott! Vi var två, började med svampen i romescusås med mör, citronig och väldigt fräsch sås. Min vän hade bläckfisken som han älskade och jag hade det korta revbenet som var mört, förmodligen inte för Oaxacan, men jag har sällan rött kött och bordet bredvid hade det och det såg bara för gott ut. Till efterrätt åt vi pie de elote (majs) med kokos/guavaglass. Pajen var varm och god! Mycket trevlig atmosfär och exceptionell service! Vi gick på 8 p.m. och hade reservationer, och hade inga problem med ett bord, men se till att du reservera som platsen var packad och är mycket populär. Mycket rekommenderas starkt!

En mycket trevlig autentisk bra upplevelse, mycket vänlig service och personal. När du besöker måste du prova en av deras Mole rätter.

Restaurangen fick bra recensioner i vår guidebok men var en besvikelse för oss. Maten stod inte ut på något sätt för priset. Cocktailarna var bra men där igen, de överträffade inte några förväntningar.

Cuzina Oaxaca är en lugn oas på en livlig gata i Polanco. Det har en modern inredning och och en utomhus matplats. Servicen är utmärkt, och chefen / ägaren ser till att matgästerna är nöjda. Det bästa är maten. Cuzina Oaxaca i CDMX står sig mycket bra jämfört med de bästa restaurangerna i Oaxaca. Prova potatiskaka med mullvad!

Kom på rekommendation av en vän. Både maten och dryckerna var utmärkta. Servicen var oklanderlig. Rekommenderas starkt.

Drycker och aptitretare är bra men när vår huvudrätt anländer servitören misstag våra tallrikar och jag äter klart något som jag inte beställer det var ett stort misstag eftersom min bror i lag är allergisk de bara ledsen ah och i slutet fortfarande betalar för båda tallrikarna

Vi valde att äta här baserat på recensioner och rekommendation av Concierge på vårt hotell. Låt inte det ödmjuka utseendet utifrån avskräcka dig. Detta var en av de bästa måltiderna vi upplevt i Mexico City. Servicen är uppmärksam, från bordssidan gjord salsa, för att tillgodose din tolerans för värme. Förrätterna var väl förberedda, med fantastisk presentation.

Ganska bra men inte särskilt minnesvärd middag. Ganska bra service. Liten vinlista vid glaset. De gör en fin salsa vid ditt bord. Maten var bra, vällagad.

Som andra har sagt var detta vår favoritrestaurang i Mexico City. Från mezcal - bränslecocktails (mina kom i en karaffel som formades som en miniatyrmotoroljeflaska) till färska tortillor till aptitretare med tacquitos och ost och bönor med en mullsås, till fisk och bläckfiskstrålkastare med olika mol, allt var underbart. Tjänsten var vänlig, effektiv och flerspråkig. Ej att förglömma.

Jag åt mycket bra mat i Mexico City. . . men det här var min favoritrestaurang. Ceviche de Pescado var fantastiskt bra! Den mezcal martini var ovanlig och smaskig. För att starta måltiden slipar de din salsa fräsch (efter din smak) bordsida. Min entré var också väldigt, välsmakande.

En glädje i Polanco. Utmärkt Oaxacan-pris, härlig atmosfär, exceptionell uppmärksam personal. Värt varje peso!

Gastronomiska läckerheter på denna unika vackra Mexikos stadsrestaurang. Top notch. Jag besökte som en del av en lokal rundtur för att smaka rätter från Oaxaca-provinsen.

Ta dig en paus från att äta taco i Mexico City för att kolla in denna Oaxacan-restaurang. Jag visste ingenting om Oaxacan mat innan jag kom hit, men det gjorde mig till ett stort fan. Unna dig en gasolina (en dryck med Mescal serverad i en keramisk bensinburk) och njut av den salsa tillverkade bordsidan (dock försiktigt, vi bad om mild och det var fortfarande otroligt kryddig). Enchiladas var läckra, och molen var den riktiga stjärnan i skålen.

Liten och obefläckad, belägen i ett vackert område. Snabb service, väl genomtänkta läckra drycker med ett urval serveras i små bensinbehållare. Många med mezcal. Salsa tillverkade bordsskiva (ingår i handgjorda tortillas. Det kan vara oh så kryddig så var försiktig. Maten kom ut varm och väl presenterad. Alla var nöjda med sina rätter inklusive min vegetariska fru och 4 år. Många mol på menyn. Underbar Oaxacan mat som om rekommenderar att du provar. Priserna är rimliga för en underbar plats som denna.

Scopri Guzina Oaxaca a Miguel Hidalgo, il ristorante di cucina tradizionale oaxaqueña con atmosfera autentica, mezcal di qualità e piatti unici.

Guzina Oaxaca: Autentica Cucina Oaxaqueña a Miguel Hidalgo

Vivi un'esperienza culinaria a Guzina Oaxaca a Miguel Hidalgo, con piatti tipici, atmosfera familiare e musica dal vivo. Prenota ora!

Esperienza Gastronomica a Guzina Oaxaca, Miguel Hidalgo

Orari di apertura per Guzina Oaxaca, Miguel Hidalgo. Trova orari di apertura e dettagli di contatto su Guzina Oaxaca, Miguel Hidalgo.

Hacienda de los Morales

Hello Kitty® Café

Caballo Bayo