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Sumida

Sugahara is praised for its authentic Italian cuisine, attentive service, and cozy atmosphere. The restaurant's use of high-quality, locally sourced ingredients is frequently highlighted in reviews.

Discover Sugahara - Authentic Italian Dining in the Heart of Sumida

Nestled just a short stroll from Kinshicho Station in Tokyo's vibrant Sumida City, Sugahara offers an inviting escape into the world of authentic Italian cuisine. This Michelin Bib Gourmand-recognized restaurant charms guests with a blend of classic flavors and seasonal ingredients, making it a must-visit for food lovers and trend-conscious travelers alike.

A cozy atmosphere that feels like a hidden gem

From the moment you ascend the charming old building's stairs, excitement builds. Inside, the warm ambiance transports you away from the bustling streets of Kinshicho to a cozy setting perfect for intimate dinners or special celebrations. Whether you choose counter seats for a chat with the chef or a table to savor your meal leisurely, the welcoming vibe is undeniable.

Culinary delights: A journey through unique Italian flavors

Sugahara's menu showcases the chef's dedication to traditional Italian cooking enriched by a modern touch. Start with delicate amuse-bouches like fresh whitebait and an assorted appetizer platter boasting perfectly balanced flavors. The homemade focaccia, served uniquely with mascarpone and honey nuts, offers a delightful surprise that enhances your dining experience.

Pasta lovers will appreciate the contrasting varieties offered, each bursting with authentic taste and texture. The main courses, such as succulent roast duck or the highly praised Miyagi prefecture black pork shoulder loin, demonstrate the chef's skill in preparing seasonal ingredients with precision and passion. Complement your meal with expertly paired wines recommended by the knowledgeable sommelier to elevate every bite.

Why visitors keep coming back to Sugahara

 crafted with seasonal and fresh ingredients that highlight the chef’s passion and expertise.

 that makes you forget the city hustle while indulging in comforting Italian dishes.

 from attentive staff and a knowledgeable sommelier who enhances your dining experience.

Frequently asked questions about Sugahara

What are the operating hours of Sugahara?

 Sugahara is open for lunch from 12:00 PM to 3:00 PM (last order at 2:00 PM) on weekends and public holidays, and for dinner from 6:00 PM to midnight (last order at 10:30 PM) Tuesday through Sunday. The restaurant is closed on Mondays.

Is Sugahara accessible by public transportation?

 Yes, it is conveniently located just a 4-minute walk from Kinshicho Station.

Does Sugahara accept credit card payments?

 Yes, Sugahara accepts credit cards including JCB, AMEX, and Diners Club.

Sugahara stands out as a loving tribute to Italian culinary artistry in Tokyo's Sumida district, combining stellar service, a welcoming atmosphere, and exquisite flavors that keep guests returning time and again.

Asia

Japan

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyaDd2aGZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVVXxiSiJGGARXV_q4obpoWI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyaDd2aGZBEAE

職場近くでずっと気になっていたSUGAHARAさんへ、自身の誕生日の食事に夫にリクエストして初訪問。
こう言う年季の入った建物は、階段を一段一段上る時点でワクワクする。

扉を開けると、思っていた以上に錦糸町に居ることを忘れさせてくれる良い雰囲気。

アミューズは生シラスで始まり、前菜の盛り合わせも味のバランスが良くどれも美味❣️

夫婦共に近頃は日々、1or2食しか摂らない為、メインディッシュ2品のコースではなく、パスタ2種＆メインディッシュ1品のコースをチョイスしてちょうど良かった！

手作りフォカッチャには、バターやオリーブオイルではなく、マスカルポーネにハニーナッツが掛かっているものを出されたのは初めてだったが、これも新鮮で嬉しい発見だった。

2種のパスタもコントラストがあり、違う良さを楽しめた。

メインディッシュは鴨のロースト。
鴨肉も好きではあるが、他のテーブルでポークのローストが出されていたので、豚肉好きとしては期待していただけにちょっと残念！

でも自宅から気軽に行ける場所に、新たに美味しいお店を見付けられて、良い誕生日のお夕飯となりました。

また足を運びたい、良店です👍

I visited SUGAHARA for the first time as it was close to my workplace and I had always been interested in her, so I requested my husband to have a meal for my birthday.
It's an old building like this, and it's exciting to walk up the stairs one step at a time.

When you open the door, the atmosphere is so nice that it makes you forget that you're in Kinshicho even more than you expected.

The amuse starts with fresh whitebait, and the assorted appetizers are well-balanced and all delicious❣️

My husband and I only eat 1 or 2 meals a day these days, so instead of a course with 2 main dishes, we chose a course with 2 types of pasta and 1 main dish, which was perfect!

It was the first time that I had been served homemade focaccia with mascarpone topped with honey nuts instead of butter or olive oil, which was also a new and pleasant discovery.

The two types of pasta also had a contrast and I enjoyed the different goodness.

The main dish was roast duck.
Although I like duck meat, another table was serving roast pork, so I was a bit disappointed as I had high expectations as a pork lover!

However, I was able to find a new delicious restaurant within easy reach of my home, and it turned out to be a great birthday dinner.

It's a good store that I would like to visit again 👍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MUpXUjB3RRAB&d=17924085&t=1

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忘年会で利用したので
マスター　スタッフとは
絡みが少なく店全体の雰囲気は、つかめなかったのですが　料理は、さすがミシュラン　スタッフの気遣いもよくアンテナが針巡ってました。
多分　常連さんには居心地の良い空間なのかも🥂
と思いました。

I used it at a year-end party.
What is Master Staff?
I couldn't really get a feel for the overall atmosphere of the restaurant because there wasn't much to do, but the food was as expected from Michelin stars, and the staff was attentive and my antennae were spinning.
Maybe it's a comfortable space for regulars 🥂
I thought so.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURka3VDS0NnEAE&d=17924085&t=1

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旬な食材を活かしたユニークなイタリアンです。前菜からメインまで、一品一品が主張しているにも拘わらず、全体的なハーモニーが感じられるのは、シェフの拘りと技術の賜物でしょう。料理に合ったワインの推奨と説明は、ソムリエさんの知識と経験からで、安心して任せられます。今回で5回目ですが、いつ来ても良い意味で驚かされ、食事を楽しめます。

Unique Italian cuisine that takes advantage of seasonal ingredients. From the appetizers to the main course, each dish has its own statement, yet the overall harmony can be felt, which is probably the result of the chef's commitment and skill. You can trust the sommelier's knowledge and experience to recommend and explain wines that match the food. This is my 5th time here, and every time I've been here I've always been surprised in a good way and always enjoyed the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cnBXNlNBEAE&d=17924085&t=1

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錦糸町駅南口出て徒歩数分のところにあるイタリアンレストラン。
ミシュランビブグルマン取ってるお店で近所だし前から気になってたのですが訪問がかなり遅くなりました。

平日の夜に予約して訪問。

店内はカウンター席もありつつテーブルも意外とあります。
3卓以上はあった。

お店に入ってから、アラカルトでも、プリフィクスのコースでも、おまかせのコースでも選ぶことができます。
おかませは要予約って書いてあったけど当日でもいけた。

8000円のおまかせコースを注文しました。
前菜5品、パン、パスタが出てメインのお肉、ドルチェ
という内容です。
このお値段だけど前菜がしっかり種類出てくるの嬉しい。

前半はオリーブオイルと塩気が効いていてワイン飲むにはとても良い前菜たち。

メインは宮城県産の黒豚、肩ロースの部位でした。

全体的に安定してて、カジュアルにイタリアンを楽しむなら安心して選べるお店な印象でした。
ビブグルマンぽいといえばぽいのかな？
アラカルトで食べたいもの頼むでも楽しそうです。

カウンター席も雰囲気良いのでシェフと話せそう。

An Italian restaurant located a few minutes walk from the south exit of Kinshicho Station.
It's a Michelin Bib Gourmand restaurant in my neighborhood and I've been interested in it for a while, but it's been quite a while since I last visited.

I made a reservation and visited on a weekday night.

There are counter seats inside the store, but there are surprisingly many tables as well.
There were at least 3 tables.

After entering the restaurant, you can choose from a la carte, prix-fixe courses, or omakase courses.
It said that reservations were required for Okamase, but I was able to go on the same day.

I ordered the Omakase course for 8000 yen.
5 appetizers, bread, pasta, main meat, dolce
This is the content.
I'm glad that there is a good variety of appetizers for this price.

The first half of the appetizers are flavored with olive oil and salt, making them perfect for drinking wine.

The main dish was black pork from Miyagi prefecture, shoulder loin.

Overall, it seemed like a restaurant that was stable and safe to choose if you wanted to casually enjoy Italian food.
When you say it looks like Bib Gourmand, does it mean it looks like Bib Gourmand?
It looks like it would be fun to order what you want to eat a la carte.

The counter seats have a nice atmosphere, so you can talk to the chef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILU5Dd3F3RRAB&d=17924085&t=1

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ミシュランビブグルマンのお店と言う事でお邪魔しました。
良い時間を過ごせました。

I visited this restaurant because it was a Michelin Bib Gourmand restaurant.
We had a great time.

東京墨田区の寿司レストラン「すがはら」で本格寿司を堪能

Sugahara is an Italian restaurant located in Sumida City, Tokyo, known for its authentic Italian cuisine and use of locally sourced ingredients. It has been recognized by the Michelin Guide with a Bib Gourmand award for its good quality and value cooking.

東京都墨田区に位置するすぎはらは、本格的なイタリア料理を提供するレストランです。地元の食材を活かした料理と、ミシュランガイドからビブグルマン賞を受賞したその価値ある料理で多くのグルメを魅了しています。2016年にオープンして以来、地域の食文化の一翼を担ってきました。2022年には、品質とコストパフォーマンスの高さが評価され、ミシュランのビブグルマン賞を受賞しています。これまでの歴史とともに、すぎはらの料理とサービスは地元のみならず、遠方からの訪問者にも高く評価されています。 

Sugahara offers a prix fixe menu for both lunch and dinner, featuring dishes that highlight the quality of ingredients sourced from local producers.

Lunch Course

Dinner Course

sugaharaでは、地元の生産者から厳選された新鮮な食材をふんだんに使用したコース料理を楽しめます。お昼はお得なランチコース、夜は贅沢なディナーコースをご用意。どちらも旬の味覚を堪能できる絶品メニューです。お食事の前にぜひ、メニュー詳細をご覧ください。 http://www.sugahara2016.com/ 

sugaharaの絶品料理メニューガイド}]}]},{

新鮮な地元の食材を使った前菜や小皿料理が充実。季節ごとの旬の味を楽しめる一品をお楽しみください。}]}]},{

sugaharaのコース料理のメインディッシュは、地元の新鮮な食材を最大限に活かした多彩な料理。ランチコースはお手頃価格で満足感たっぷり、ディナーコースは贅沢な味わいをお楽しみいただけます。}] }]}]},{

食後のひとときを彩る季節のデザートも充実しています。甘くて濃厚な一品から、さっぱりとした軽やかな味わいまで、多彩なラインナップ。}]}]},{

お食事とともに楽しめるドリンクメニューも充実。地元のクラフトビールや季節のフルーツを使ったカクテルなど、多彩なアルコールとソフトドリンクをご用意しています。}]}]},{

特別な日のための限定メニューや季節のおすすめ料理もご用意。訪れるたびに新しい発見がある、そんな楽しみ方も魅力です。}]}]},{

東京墨田区の寿司店「菅原」で、新鮮なネタと職人技の味を堪能しよう。伝統的な日本文化を感じる絶品寿司を今すぐ体験！

東京・墨田区の寿司店 Sugahara-本格和食と居心地良い空間

Sumida City Municipality

sugahara

A set menu available during lunch hours, featuring a selection of dishes that showcase the restaurant's Italian cuisine.

A set menu available during dinner hours, offering a variety of Italian dishes prepared with seasonal ingredients.

Experience exquisite Italian dining at Sugahara in Sumida, Tokyo.

Nestled in the heart of Kinshicho in vibrant Sumida City, Sugahara offers a refined yet approachable Italian dining experience that delights locals and visitors alike. This Michelin Bib Gourmand-awarded gem is known for its masterful use of seasonal ingredients, creating unique dishes that balance bold flavors with harmonious presentation.

: For 5,000 JPY, indulge in a carefully curated selection of seasonal vegetables, artisanal pasta, and a choice of meat or fish that showcases the freshest flavors of the season.

: Priced at 10,000 JPY, this elegant offering extends the lunch experience with an added dessert, perfectly rounding out your meal with sweetness and sophistication.

Housed in a charming, timeworn building on the second floor, Sugahara’s intimate setting transports you away from the bustling streets of Kinshicho. The inviting ambiance pairs beautifully with attentive service and an expert sommelier ready to recommend wines that perfectly complement your meal. Whether you choose a seat at the welcoming counter or a cozy table, you’re in for a personalized, relaxed dining experience.

Highlights from guests and what to expect

Balanced appetizers with fresh seasonal ingredients

 that excite the palate from the very first bite.

Innovative homemade focaccia served with mascarpone and honey nuts

 offering a delightful twist on traditional bread accompaniments.

 that offer contrasting textures and flavors to satisfy diverse tastes.

Main course options like succulent roast duck or Miyagi prefecture black pork shoulder loin

 that showcase the chef's dedication to premium local ingredients.

: Second floor of Kojika Building, Kōtōbashi 2-chōme, Sumida City, Tokyo. A few minutes' walk from Kinshicho Station’s south exit.

: Recommended and accepted, especially for omakase courses.

: Credit cards accepted; cash also accepted.

: Wide selection of wines and beer to pair expertly with your meal.

すがはらの魅力と課題：東京墨田区の隠れたイタリアンの真髄を探る.

すがはらは、墨田区に位置し、ミシュランガイドのビブグルマン賞を受賞した小さなイタリアンレストランです。温かみのある居心地の良い雰囲気ときめ細やかなサービスが特徴です。特に、地元産の新鮮な素材を活かした料理は、訪れる人々に真のイタリアの味を届けます。これにより、食通やイタリア料理を愛する旅行者にとって見逃せないスポットとなっています。 　

長所：本格的なイタリア料理と高品質な地元産食材の使用.

一方で、すがはらにはいくつかの課題も存在します。まず、メニューの選択肢は比較的限られており、ベジタリアンやヴィーガン対応の料理が提供されていない点が挙げられます。さらに、英語のメニューがないため、訪れる外国人観光客にとっては少し利用しづらいかもしれません。また、Wi-Fiが利用できない点も、デジタルノマドやビジネス目的の訪問者にとってはネックとなる可能性があります。加えて、屋外席がないため、天候に左右されやすいのも一考です。 　

考慮すべき課題：限られたメニューと言語の壁.

Tokyo

墨田区のSugaharaは地元産食材を活かしたイタリア料理が評判のレストラン。ランチ・ディナーのコースやミシュラン Bib Gourmand認定。

Sugaharaレストラン、墨田区で本格イタリア料理を体験

墨田区のSugaharaは、地元の新鮮な食材を使用した本格イタリア料理を提供。リラックスできる雰囲気と優れたサービスが魅力です。

墨田区・Sugaharaの絶品イタリアンを堪能しよう！

Sugaharaの営業時間情報とアクセス方法。公共交通機関から徒歩すぐ、ミシュラン推薦のレストラン。営業時間は火曜日から日曜日、月曜日定休。

東京墨田区の寿司レストラン「すがはら」で本格寿司を堪能

Pizzeria e Braceria L'INSIEME

Edosoba Hosokawa

(公社)日本オーケストラ連盟