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利点

Cotai

Diners frequently commend the restaurant's innovative approach to traditional Cantonese dishes, the quality of ingredients, and the personalized service provided by the staff.

マカオのライ・ヒーンで味わう贅沢な広東料理体験

ライ・ヒーン：マカオの絶品広東料理を堪能できる洗練されたレストラン

マカオのコタイ地区に位置するライ・ヒーンは、洗練された雰囲気と伝統的な広東料理の革新的なアレンジで知られるレストランです。エレガントな空間でありながら、温かみのあるサービスと高品質な料理の数々が、訪れる人々を魅了しています。 

ライ・ヒーンのシグネチャーディッシュには、蟹肉入りのパンシアードスーペリアバードネストや、カリッと揚げたチリ産スズキのフィレ、ポートワインソースで煮込んだエビのキャセロールがあります。これらの料理は、伝統的な味わいと現代的なプレゼンテーションを兼ね備え、食通も唸る逸品です。

ライ・ヒーンは、宝石を名前に冠した5つのプライベートルームを備え、親しい仲間との特別な時間や記念日のお祝いに最適です。ドレスコードはスマートカジュアルで、リラックスしながらも洗練された装いが求められます。

プライベートダイニングとドレスコード

訪れる人々は、ライ・ヒーンの革新的な広東料理と丁寧なサービス、洗練された雰囲気を高く評価しています。伝統的な味に新風を吹き込む料理と、質の高い食材、スタッフのきめ細やかな対応が、リピーターを生む理由です。

Asia

Macao SAR, China

ライズヒーン：マカオの絶品中華料理を堪能できる場所。伝統と革新が融合した味わいを楽しもう。　　

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcExhdkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuTWmuA1wATQRkG1w04YxeT4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcExhdkh3EAE

This Cantonese restaurant in Macau, a 2024 Michelin star recipient, is hands down the best I've ever experienced. From the moment you enter, the amazing interior design captures your attention, blending traditional Cantonese elements with modern elegance. The view of Macau from the restaurant adds an extra layer of luxury to your dining experience, making every meal a visual feast as well as a culinary one.

The service is nothing short of excellent; the staff are attentive, knowledgeable, and eager to ensure your dining experience is perfect. They navigate the extensive menu with ease, offering insights into dishes that might suit your palate.

Speaking of the menu, it's vast, showcasing a wide variety of regional Cantonese cuisines with impeccable quality across the board. Each dish is prepared with care, delivering flavors that are both authentic and innovative.

Whether you're there for a special occasion or just a regular meal, this restaurant elevates the concept of dining in Macau. It's a must-visit for anyone looking to enjoy the finest in Cantonese cuisine with an unbeatable view. Highly recommended when in Macau for food lovers and those who appreciate fine dining with a scenic backdrop.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieXF6a1h3EAE&d=17924085&t=1

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Wow! Great! Perfect dinner with family. Perfect place for dating. Stunning view of Macau. Excellent food and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1c2JmaEVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuTWmuA1wATQRkG1w04YxeT4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1c2JmaEVBEAE

Lai Heen is one of those restaurants that is a MUST GO in Macau.
The dim sum was a truly wonderful experience full of flavors, textures and aromas.
I highly, highly recommend it!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNnE2T1lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuTWmuA1wATQRkG1w04YxeT4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNnE2T1lnEAE

Most fabulously, stunning deco, themes of Chinese antique bluewhite ceramics ( replica, art decor) Food exciting lovely,  photogenic, fun and selfy. Must repeat again on dinner....

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNGJLWGlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuTWmuA1wATQRkG1w04YxeT4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNGJLWGlBRRAB

Atmosphere is good and definitely a scenic place to eat.
Both food and service are average but pricey, not justifiable, you got many many better same class choices in Macau, with a much more favourable deal.

For the food, the recommended Crab Claw is good honestly, left me an impression. Others are average and is  “acceptable” without any surprise. The food plating could be better. If you let the food do the talking, this restaurant does not worth for a detour.

カジノ街コタイの高級中華レストラン・ライヒーンの絶品料理

Lai Heen, located on the 51st floor of The Ritz-Carlton Macau, is renowned for its modern take on traditional Cantonese cuisine, offering panoramic views of Macau.

ライヒーンの歴史と魅力について

マカオのコタイ地区に位置するライヒーンは、その華やかな歴史とともに、現代的な中華料理の新しい風を吹き込んでいます。2015年にザ・リッツ・カールトン マカオの51階にオープンし、マカオで最も高い中国料理レストランとして知られました。これにより、訪れるゲストは絶景とともに絶品の中華料理を楽しめる場所として、瞬く間に評判を呼びました。 

2016年、ライヒーンはその卓越した料理とサービスに対して初のミシュランスターを獲得し、その名声を不動のものにしました。さらに、2024年には『トラベル＋レジャー』誌の「マカオのベストレストラン」リストにも選出され、国際的な評価も高まっています。これらの栄誉は、伝統を尊重しつつ革新的な料理を追求するライヒーンの精神を象徴しています。

マカオ最高層の中華料理レストランとしての歴史

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

Perched high above the shimmering Cotai Strip, Lai Heen invites you to embark on a culinary journey that marries tradition with avant-garde artistry. Resting on the 51st floor of The Ritz-Carlton Macau, this elegant restaurant offers not just exquisite flavors, but also breathtaking panoramic views of the surrounding cityscape and the tranquil waters of the bay. Here, the tantalizing scents of authentic Cantonese cuisine waft through an atmosphere that is both sophisticated and inviting.

Lai Heen

Experience exquisite Cantonese cuisine at Lai Heen, featuring signature dishes crafted with premium ingredients and innovative techniques.

Pan-seared Superior Bird’s Nest with Crab Meat

Deep-fried Chilean Sea Bass Fillet with Crispy Garlic

Stewed Prawns with Port Wine Sauce in Casserole

Lai Heen Menu

新鮮な食材を使った創造的な前菜の数々が、食欲をそそります。

ライヒーンでは、贅沢な素材を使用した多彩なメイン料理が揃います。

パナセアードされた優雅な鳥の巣とカニ肉のコンビネーション

クリスピーなガーリックを添えたチリ産シーバスのフィレ

季節に合わせたデザートメニューも充実しています。

多彩なドリンクメニューでお食事をさらに引き立てます。

中国茶、ワイン、カクテルなど多彩なドリンクをお楽しみいただけます。

シェフのおすすめ料理や季節限定メニューもお楽しみいただけます。

マカオのコタイにあるLai Heenで、絶品中華料理と贅沢な雰囲気を堪能。贅沢な食体験をぜひ今すぐ予約！

マカオ・コタイ｜ザ・リッツ・カールトンのラィヒーンレストラン

Cotai Municipality

Five elegant private dining rooms named after precious gemstones, ideal for intimate and celebratory occasions.

Private Dining Rooms

An extensive tea collection served with ceremonial precision, enhancing the flavors of Cantonese dishes.

Tea Pairing Experience

ライズヒーンの贅沢な体験を楽しもう！

マカオのコタイに位置するライズヒーンは、豪華なダイニング体験を提供するレストランです。ここでは、特別な時間を過ごすのにぴったりな二つの特徴的なサービスを楽しめます。まず、五つのエレガントなプライベートダイニングルームが用意されており、宝石の名前にちなんだ部屋で親しい人と静かなひとときを過ごすことができます。これらのルームは、親密な会話や記念日のお祝いに最適です。次に、カントニーズ料理の味わいを深めるためのティーペアリング体験も見逃せません。さまざまな種類の茶葉を用いたセレモニーのようなサービスで、料理の味わいを一層引き立ててくれます。ライズヒーンのこの独特な体験は、特別な日や贅沢な休日にぴったりです。美味しい料理とともに、心に残る思い出を作りませんか？

Cotai District

マカオのリッツカールトン51階に位置するLai Heenで、贅沢な広東料理と絶景を楽しもう。プライベートダイニングも完備。

Lai Heen Macau - 高級広東料理とパノラマビューのレストラン

Lai Heenはマカオで絶品の広東料理と優雅な空間を提供。ミシュラン星付きの料理と豪華な体験をお楽しみください。

Lai Heen Macau - ミシュランスター獲得の伝統と革新の中華料理

マカオのLai Heenで、シグネチャーディッシュとプライベートルームで特別なひとときを。予約必須の高級レストラン。

カジノ街コタイの高級中華レストラン・ライヒーンの絶品料理

8½ Otto e Mezzo BOMBANA Macau

Sushi Kinetsu

Pearl Dragon