ルビー カクテルメニュー
革新的なクラシックカクテルと季節の素材を活かしたオリジナルドリンクのセレクション。北欧の洗練されたバー文化を体験してください。
スターター
新鮮な素材を生かした軽やかな前菜は、ドリンクと絶妙にマッチします。特におすすめは、季節の果物を使ったサラダや海の幸の一品です。
メインコース
シェフの技が光る多彩なメインディッシュ。新鮮な地元の食材を用いた肉料理や海鮮料理が揃っています。
デザート
甘さ控えめのデザートや季節のフルーツを使った一品まで、食後のひとときを彩るスイーツをお楽しみください。
ドリンク
当店自慢のカクテルは、イノベーティブなものから定番のクラシックまで幅広くラインナップ。季節の素材をふんだんに使用した創造的な一杯をお楽しみください。
- フローズン シー バックハンド マルガリータ - ドン・フリホ テキーラ、リンゴ、ビートルート、生姜、ココナッツを使用。
- ハーモニー ウェルカム Nº 10 - タンカレー N° 10、ラズベリー、ジャスミン、グレープフルーツ、ソーダのフレッシュな一杯。
- メイ タイ オブ パンチ - トゥードリフターズ パイナップルラム、エミネントラム、抹茶、柚子、ミルクを使ったトロピカルな一杯。
- スパイシーな何か - オホ・デ・ティグレ メスカル、ハバネロ、ホエイ、サワーチェリー、ホイップビールの刺激的な組み合わせ。
- ミスティック マンゴー - ケテルワン、パンダン、マンゴー、味噌、シェリーを融合したトロピカルフレーバー。
スペシャル
毎月変わるスペシャルメニューは、訪れるたびに新しい発見と驚きをもたらします。季節限定の創作料理や特別イベント時の特別メニューをお楽しみください。
