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利点

Lyon

Le Neuvième Art consistently receives high praise for its innovative and flavorful dishes, impeccable service, and sophisticated setting.

リヨンの隠れた宝石：ル・ヌヴィエム・アールでの美食体験を楽しもう！ 

絶品料理と洗練された空間が織りなす最高のディナー体験

ル・ヌヴィエム・アールは、リヨンの中心部に位置し、訪れる人々に忘れられない美食の旅を提供します。革新的な料理とエレガントな雰囲気が融合したこのレストランは、地元の食材を生かしたクリエイティブなメニューが自慢です。特に、季節の旬の食材をふんだんに使った料理は、まさに芸術作品のよう。絶品の味と美しい盛り付けに、きっと心を奪われることでしょう。

多くのお客様から、料理のクオリティとサービスの丁寧さに高い評価を得ています。エレガントな空間での食事は、特別な夜や記念日にもぴったりです。

ル・ヌヴィエム・アールの営業時間やアクセス情報も押さえておきましょう。火曜日の夜から土曜日の夜まで営業しており、水曜日から土曜日にはランチも楽しめます。ドレスコードはスマートカジュアル。近くには駐車場もあり、クレジットカードも幅広く対応しています。

レストランは火曜日の夜から土曜日の夜まで営業しています。水曜日から土曜日にはランチも提供。

ドレスコードはスマートカジュアル。

クレジットカードも利用可能。

Europe

France

リヨンに位置する「ル・ヌーヴィエム・アール」は、現代フランス料理の革新的なテイストを提供するミシュラン星付きレストランです。洗練されたパステルカラーの空間で、アートのように盛り付けられた料理を楽しむことができます。創業以来、地元の食材を活かしたテイスティングメニューが評判で、訪れる人々に特別な体験を提供しています。

「ル・ヌーヴィエム・アール」では、季節ごとの新鮮な食材を使用したテイスティングメニューが特徴です。各コースは独自のフレーバーを持ち、訪れるたびに新しい発見があります。特に、フォアグラやトリュフを使った料理は、訪問者から高い評価を受けています。

アメニティと特別なハイライト

このレストランは、特別なイベントやビジネスディナーに最適な空間を提供しています。予約が可能で、グループでの利用にも対応しています。ワインのセレクションも豊富で、料理にぴったりのペアリングが楽しめます。

ロケーションと近隣のアトラクション

リヨンの中心部に位置し、文化的な名所や美術館にも近い「ル・ヌーヴィエム・アール」は、観光の合間に立ち寄るのに最適な場所です。周辺には歴史的な建物や美しい公園もあり、食事の後に散策を楽しむことができます。

A: はい、予約をお勧めします。

A: はい、子供向けのメニューもご用意しています。

Q: 子供向けのメニューはありますか？

今日「ル・ヌーヴィエム・アール」を訪れよう

特別な食体験を求めるなら、ぜひ「ル・ヌーヴィエム・アール」を訪れてみてください。リヨンの美しい街並みを楽しみながら、素晴らしい料理を堪能することができます。

Tasting menus of inventive, artfully plated modern French cuisine, in a sleek, pastel-hued space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZ0lHM1BREAE&d=17924085&t=1

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Le Neuvième Art was one of the best dinners of my life.

A couple Americans with no Michelin dining experience, we did not know what to expect. We dressed nicely but not super formal. We felt welcomed and invited from the start, but not pretentiously examined.

The food was delicious. Every course was unique and popping with flavor. As I look at the images I am posting, I can distinctly remember the flavor and my mouth waters again. I cannot say that about most meals. Our wine was wonderful, and 3 hours flew by  in a blink.

For our first true fine dining experience, we were blown away. Wonderful!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenJxRHpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzZhX5juz9UcR74W_XDtOxIo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenJxRHpRRRAB

We experienced wonderful adventure last evening, the food is delivering so many wonderful flavors, that was a journey through land and the sea! Thanks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicHRhZXlnRRAB&d=17924085&t=1

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My family and I had a very special dinner at Le Neuvième Art earlier this month. The food and wine pairings were delicious and the chef and his wife were incredibly kind. They even allowed us to visit the kitchen! A very memorable experience.

While the waiting staff is professional, they sometimes came off as a bit cold. Perhaps it was mainly due to the language barrier with English vs French, but having a warmer staff would have been nice to see.

Overall, an excellent dinner experience and I thank the whole staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoOHNqVWlBRRAB&d=17924085&t=1

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Everything was great, but we ended up eating for 4 hours. The menu advertised 4 courses, but I swear, we had more like 12 courses. The food just kept coming, so be sure to manage your expectations before going.

The foie gras had a very untraditional twist with a kiwi flavor, which we loved.

The scallop with truffle was so yummy, but it was more filling than the other dishes—you’ll be about 50% full by course 3.

The cod cooked in boiling honey was visually interesting, though the flavor was just okay.

The meat dish was perfectly cooked.

The cheese plate was excellent.

The yogurt (pre-dessert) was divine. ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcTUyeEhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzZhX5juz9UcR74W_XDtOxIo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcTUyeEhREAE

Overall, this was a good experience, and I'm geared towards appropriate (high ; - ) ) expectations when eating in a Michelin-star restaurant (Le Neuvième Art has two).

For the positives, we really enjoyed the sauce with pigeon.  The snails and potato gnocchi smelled and tasted absolutely exquisite!  Also, the foie gras was expertly prepared.  The wines were competently paired as well.

Service is fine and hums largely like a well-oiled machine for a Michelin-star level restaurant.  The restaurant was supposedly alerted by our travel agent to our lactose allergy but something was lost in translation so there were a few awkward moments.  In fairness to the restaurant (since I don't know where the communications broke down), it adapted "fairly" well, but we were not able to get the large tasting menu, which was our preference.

All in all, the meal was good and would probably visit again if given the opportunity to see if they can truly adapt for a lactose allergy for the entire tasting menu.  We each had one starter, two main courses, and two desserts.  The total price for this and 8 glasses of wine was 531 Euros with 30 Euros left in cash.

Considering everything, this was a good value and encourage you to visit.

リヨンの高評価レストラン・ル・ヌヴィエム・アールの絶品料理体験

Le Neuvième Art, located in Lyon's Brotteaux district, is a two-Michelin-starred restaurant helmed by Chef Christophe Roure, who was named 'Meilleur Ouvrier de France' in 2007.

ルイヨンのグルメの宝石：ル・ノヴィエム・アールの歴史と魅力を探る'}]},{

ル・ノヴィエム・アールの歴史と魅力を紐解く旅へようこそ。フランスのルイヨンに位置するこのレストランは、ミシュラン二つ星を獲得した名高い料理の殿堂です。}



Dine In

Restroom

Good for Groups

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Le Neuvième Art is a fine dining restaurant in Lyon, France, offering inventive, artfully plated modern French cuisine in a sleek, pastel-hued space. It transforms meals into a passionate art form, utilizing seasonal ingredients to create a symphony of taste and texture.

Le Neuvième Art

Explore the refined and seasonal cuisine crafted by Chef Christophe Roure, featuring innovative dishes that blend traditional French techniques with modern creativity.

'Petit-Gris' Snails and Potato Gnocchis, Beurre Noisette Grenobloise Style

Warm Duck Foie Gras, Slightly Acidulous Apples, Voatsiperifery Pepper Notes

Grilled Green Asparagus from Isère, Shiso and Thin Slices of Bottarga

Line-Caught Pollack at Low Temperature, Sweet Onion, Cryogenized Vegetables

Monkfish Cooked in Garlic Butter Served with a Flavoured Sate Spicy Broth

Cévennes Lake Char in Beeswax, Lemon Butter, Fried Artichoke

Skewered Quintart’s Pigeon, Rhubarb and Hibiscus, Confit Leg Pastilla

Roasted Veal Sweetbread, Morels and Green Peas, Kombu Seaweeds, Grated Horseradish

Wood Fire Blackmore Wagyu Beef, Turnip in a Sea Salt Crust, Iranian Lemon Powder

Strawberry Vanilla Vacherin with a Hint of Rice Cream

'Ativao' Chocolate Cake Infused with Cardamom, Ribot Milk Ice

Hazelnut 'Soufflé' and Ice-Cream, Lemon Marshmallow

Carte et Menus

レストラン・ル・ヌヴィエム・アールの魅力

リヨンにあるレストラン・ル・ヌヴィエム・アールは、伝統的なフレンチ料理と革新的な料理の融合を楽しめる場所です。シェフのクリストフ・ルールが手掛ける季節感あふれるメニューは、味覚と視覚の両方を満足させます。

'プチグリ'のカタツムリとポテトニョッキ、ヘーゼルナッツバター グルノーブル風

温かい鴨フォアグラと酸味のあるリンゴ、ヴォアツィペリフェリー胡椒の香り

イゼール産グリーンアスパラガスとしその葉、ボッタルガの薄切り

低温で調理されたラインキャットのタラと甘いタマネギ、冷凍野菜

ニンニクバターを使ったオコゼの料理とスパイシーなサテブロス

蜜蜂の巣の蜜を使用したビーズワックスのセーヴァレとレモンバター、揚げたアーティチョーク

ストロベリーとバニラのヴァシェリン、ライスクリームのヒント

'アティヴァオ'チョコレートケーキとカルダモン、リボットミルクアイス

ヘーゼルナッツのスフレとアイスクリーム、レモンのマシュマロ

フレッシュなシャンパン、ワイン、カクテル、コーヒーなど、多彩なドリンクをご用意しています。

リヨンのレストラン、ル・ヌィズィエム・アールでフレンチの絶品料理と洗練された雰囲気を堪能。美食の旅に出かけよう！

リヨンのミシュラン星レストラン：ル・ヌヴィエム・アール体験

Rhône Municipality

An expertly curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

A variety of vegetarian dishes available upon request.

Vegetarian Options

Exclusive dining experiences for special occasions.

Private Dining

Discover Le Neuvième Art in Lyon France: A Culinary Masterpiece of Modern French Cuisine at 173 Rue Cuvier Lyon 69006 Rhône Auvergne-Rhône-Alpes Region French Gastronomy Destination Fine Dining Experience Michelin Star Restaurant Exclusive Wine Pairing Private Dining Options Vegetarian Dishes Exceptional Service Artistic Plating Foodie Paradise Sophisticated Ambiance Expertly Curated Menu Gourmet Adventure Culinary Journey Food Lover's Haven Luxurious Dining Experience Gourmet Wine Selection Expertly Paired Courses Innovative Cooking Techniques Impeccable Presentation Renowned Chef's Creation Elegant Atmosphere Michelin Guide Highlight Culinary Excellence Lyon's Premier Restaurant Food and Wine Connoisseur's Delight French Culinary Art Tasting Menu Experience Contemporary French Flavors Delightful Gourmet Exploration Sophisticated Palate Pleasers.

Located at 173 Rue Cuvier in Lyon, France, Le Neuvième Art is a Michelin two-star restaurant celebrated for its inventive modern French cuisine. The restaurant offers a sleek, pastel-hued dining space that enhances the culinary experience. Guests can expect artfully plated dishes that are as visually stunning as they are flavorful. With a focus on tasting menus, this establishment has garnered a reputation for providing exceptional dining experiences.

Exceptional culinary experience with innovative dishes

High price point may not be accessible for all

Reservations are required well in advance

Le Neuvième Art is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to indulge in a fine dining experience.

Reservations are essential, ideally made weeks in advance. The restaurant has a strict dress code, so plan your attire accordingly. Expect a lengthy dining experience, as the tasting menu can take several hours.

Le Neuvième Art offers a remarkable dining experience that combines exquisite flavors with a refined atmosphere. While it may come with a high price tag and require advance planning, the culinary artistry and service make it a worthwhile endeavor for those seeking a memorable meal in Lyon.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

リヨンのブロトー地区にあるLe Neuvième Artで、革新的なフレンチ料理とエレガントな雰囲気を体験しましょう。予約必須。

Le Neuvième Art：リヨンのミシュラン二つ星レストラン

Chef Christophe Roureによる創造的なフレンチ料理をリヨンで！ミシュラン二つ星、独特の料理と優雅な雰囲気をお楽しみください。

Le Neuvième Art：リヨンの高級シェフと美食体験

リヨンのLe Neuvième Artの営業時間と予約情報をチェック。火曜夜から土曜夜まで営業、ドレスコード要。訪問詳細はウェブで確認。

Yka, Bar et Ceviche

Restaurant Cazenove de Pierre ORSI

Osteria Matto