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利点

Paris

MoSuke par Mory Sacko is celebrated for its innovative fusion of French, African, and Japanese cuisines, offering a unique dining experience that has garnered high praise from patrons. The restaurant's ambiance, attentive service, and the chef's creative approach to traditional dishes have left a lasting impression on guests.

モスク・パール・モリ・サッコ：パリの革新的なフュージョンダイニング

モスク・パール・モリ・サッコは、パリの中心に位置し、多彩なフュージョン料理で知られるレストランです。フランス、アフリカ、日本の要素を融合させた革新的な料理は、訪れる人々に新しい味覚体験を提供します。洗練された空間とクリエイティブな料理は、グルメな旅行者や地元の人々から高い評価を集めています。

訪れる前に知っておきたいこと

ドレスコードや予約についてのFAQをチェックしましょう。

また、ベジタリアンメニューも用意されており、多様な食事制限に対応しています。

モスク・パール・モリ・サッコは、カジュアルからスマートカジュアルの服装を推奨しています。フォーマルな服装は必須ではありませんが、清潔感のある快適な格好を心掛けてください。予約は人気のため、少なくとも2-3か月前に行うことをお勧めします。

ポジティブな評判と革新的な料理の融合。

スタッフの丁寧なサービスと、シェフの革新的なアプローチがお客様の満足度を高めています。

モスク・パール・モリ・サッコは、フレンチ、アフリカン、ジャパニーズ料理の革新的な融合により、訪れる人々に忘れられない食体験を提供しています。創造的な料理と心地よい雰囲気は、ゲストの記憶に長く残ることでしょう。

多国籍の味を楽しめる革新的な料理

洗練された空間と親しみやすいサービス

予約はお早めに。人気のため、計画的に訪れるのがおすすめです。

Europe

France

モスケ・パー・モリ・サッコの概要

パリの11 Rue Raymond Losserandに位置するモスケ・パー・モリ・サッコは、フランス、アフリカ、アジアの料理を融合させた革新的なダイニング体験を提供しています。シンプルで洗練された空間の中で、シェフのモリ・サッコは、独自のフレーバーの組み合わせを通じて、食事の楽しみを再定義しています。

モスケ・パー・モリ・サッコでは、ユニークな料理の数々が楽しめます。特に、プレスしたプランテン、ペペスープ、モンクフィッシュに4種類のアフリカンソースを添えた料理が人気です。これらの料理は、深いフレーバーとスパイスが効いており、食事を特別なものにしています。

モンクフィッシュと4種類のアフリカンソース

モスケ・パー・モリ・サッコは、パリの活気ある14区に位置し、周辺には多くの文化的な名所があります。近くには、地元のアートギャラリーや歴史的な建物が点在しており、食事の前後に散策を楽しむことができます。

A: はい、予約をお勧めします。

Q: テイクアウトは可能ですか？

A: はい、テイクアウトが可能です。

モスケ・パー・モリ・サッコを訪れよう

ユニークな料理と温かい雰囲気を楽しむために、ぜひモスケ・パー・モリ・サッコを訪れてみてください。パリでの特別な食体験が待っています。

Fine-dining restaurant plating innovative cuisine in a stylish, streamlined space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiZ2FpZmZnEAE&d=17924085&t=1

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Delicious meal. Great combination of French/african/asian cuisine. Refreshing to have new combination of flavors and ingredients not commonly used in fine dining. Our favorites were the pressed plantain, Pepe soup and monkfish with 4 different African sauces. So much flavor, depth and spices! Yum!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqZ3AyNlRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZf2wJx9x5kcRTD2DAPk3rP0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqZ3AyNlRREAE

I love a restaurant that shows the kitchen….but one that can be seen from the street!!! Inside is warm atmosphere despite being very bright and Japanese inspired. Food was simply amazing… I had few dishes of something I never tried before. Chef plays with combos that are mad, never heard before… but it all works. Staff is like the chef: warm, young, a bit nerdy… but that helps just to enjoy food and the night. You feel so relax and happy to be there (had same feeling at The Fat Duck years ago…). Chef comes and talks to most tables (there are only 5-6!) and it’s even nicer than he comes across in tv. Seated at 8pm… left at 11:30 … but time flied! Will certainly go back. My best experience in Paris. By far…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURseV9IRkRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZf2wJx9x5kcRTD2DAPk3rP0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURseV9IRkRBEAE

Best gastro restaurant we have ever tried !
The mix is exquisite! Special taste for a single plate that leaves you wondering and enjoying the bite!

It is an art in itself, food , experience and tableware!

The chef is popular and was very modest he thanked us at the end of the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNUxLc0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZf2wJx9x5kcRTD2DAPk3rP0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNUxLc0ZBEAE

Making a reservation was quite a challenge, yet the whole dining experience justified it.

We really enjoyed the whole courses while discovering some new flavors along the way. I wouldn’t say that all the plates were my cup of tea, but the joy of trying out chef’s original recipes was truly mesmerizing.

All the staff, including the chef himself, were so welcoming and kind, making our visit even more flawless.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxeW9iQklBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZf2wJx9x5kcRTD2DAPk3rP0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxeW9iQklBEAE

Read and heard about this restaurent but after trying it yesterday, it was the best tasting you can have in Paris.
All their bites, small meals were exceptional and magnificent.

A must try if you look for something unique.

パリのモスク・パル・モリ・サッコ：高級日本料理体験

MoSuke par Mory Sacko, located at 11 Rue Raymond Losserand in Paris, was opened by chef Mory Sacko in September 2020. The restaurant quickly gained recognition, earning a Michelin star in January 2021. Chef Sacko, of Senegalese and Malian descent, blends African, Japanese, and French culinary traditions to create a unique dining experience.

Nestled in the vibrant 14th arrondissement of Paris at 11 Rue Raymond Losserand, MoSuke stands out as a beacon of innovative cuisine blending French, African, and Asian influences. This fine-dining restaurant, the brainchild of the talented chef Mory Sacko, has a compelling story that began in 2020 and quickly captivated the gastronomic world.

From inception to Michelin fame: the journey of MoSuke

 marked the debut of chef Mory Sacko’s vision — a unique fusion reflecting his own name and honoring Yasuke, the first African samurai in Japan. This name embodies the restaurant’s innovative spirit and cultural blend, setting the tone for an extraordinary dining experience.

Located in a stylish, streamlined space, MoSuke quickly garnered attention for its bold, unprecedented flavor combinations and meticulous presentation. The restaurant offers diners a chance to explore African and Asian ingredients through a French fine-dining lens — a rare and refreshing approach in Paris’s culinary scene.

 The restaurant launched as a fresh voice in Parisian fine dining, combining diverse culinary traditions into elegant plates.

 Less than a year after opening, MoSuke earned a prestigious Michelin star, cementing its status as a must-visit destination for food lovers seeking innovative gastronomic adventures.

MoSuke continues to enchant diners with its daring flavor combinations and warm atmosphere inspired by Japanese minimalism and African vibrancy. The chef’s openness and interaction with guests create an intimate dining experience that transcends typical restaurant visits, making each meal memorable.

Foodies, trend-conscious travelers, and digital nomads alike will find MoSuke’s blend of cultures and bold culinary creativity an unmissable part of the Parisian dining scene.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of Paris, where culinary dreams take flight, lies a gem that embodies the spirit of contemporary French gastronomy: Mosuke par Mory Sacko. This vibrant establishment is not merely a restaurant; it's a sensory adventure, delighting patrons with its artistic approach to food. Just a leisurely stroll from the bustling Rue de la Goutte d'Or, it seamlessly integrates the cultural tapestry of diverse flavors from Africa and Asia into the classic French tradition. As you step inside, the ambiance radiates a chic yet welcoming aura, accentuated by warm hues and minimalist décor that invites a blend of elegance and ease. The open kitchen whispers promises of culinary creations, where Mory Sacko, a visionary chef, crafts dishes that tantalize the taste buds and ignite the imagination. Be prepared to embark on a flavor journey featuring signature plates that highlight fresh, seasonal ingredients transformed into visually stunning works of art. Attentive staff, molded by a deep passion for the craft, elevate the dining experience, guiding guests through a menu that tantalizes from start to finish. Each visit unveils new innovations, ensuring that each meal is not just a dining occasion but an exploration of taste and tradition. Mosuke is not just about the food; it's a celebration of community, flavors, and the artist's touch that bridges cultures. Whether it’s a romantic dinner or a casual lunch, the space pulses with energy and creativity, making it a must-visit for anyone eager to taste the future of French cuisine. For those wandering the 14th arrondissement, a visit to this establishment is an unforgettable rendezvous with the magic of food—a true feast for the senses.

Mosuke par Mory Sacko

A fusion of French, African, and Japanese cuisines, offering a unique gastronomic experience.

Hamachi Sashimi

Lake Trout from the French Alpine Lakes and Japanese Rivers

Ripe Plantain and Condiments

Tanzanian and Madagascan Chocolate Tart

Braised Aubrac Beef

MoSuke Menu

MoSuke メニューガイド：フレンチ、アフリカ、日本の味わいが融合する絶品コース

スターター：新鮮なハマチの刺身

当店のスターターには、新鮮なハマチを使用したハマチの刺身があります。この料理は山崎のリンゴと昆布の海藻、すだちの爽やかな風味とともにお楽しみいただけます。海の新鮮さと日本の旨味を感じられる一品です。 

メインコース：フレンチアルプスの湖のシ trout と日本の川のシ trout

フレンチアルプスの湖と日本の川からのトラウトのメインディッシュは、リンゴの調味料と燻製ビートルートとともに提供されます。この料理は、異なる文化の味わいと美味しさを絶妙に融合しています。

デザート：熟したバナナとココナッツの甘美なコンビネーション

熟したバナナとココナッツ、コルドン・ブルーのチーズ、ココアニブが織りなす甘いデザートは、食後のひとときを贅沢に彩ります。トラディショナルな味わいと現代的なアレンジが魅力の一品です。

スペシャル：タマンニアンとマダガスカル産のチョコレートタルト

タマンニアンとマダガスカル産の高品質なチョコレートを使ったチョコレートタルトは、ワサビアイスクリームとココアビーンのプラリネとともに提供されます。贅沢な味わいと濃厚な香りをお楽しみください。

多彩なドリンクメニューも取り揃えており、フレンチ、アフリカ、日本の風味を引き立てる特製カクテルや、日本酒、ワイン、ソフトドリンクまで豊富にご用意しています。食事とともに、最高の一杯をお楽しみください。

パリで味わうモダンフレンチの最高峰、Mosuke par Mory Sacko。洗練された味と独創的な演出で特別な食体験を！今すぐ訪れてみよう。

パリのMosukeレストラン｜ユニークな味と絶品料理体験

Paris Municipality

A four-course menu featuring a selection of the chef's signature dishes.

Lunch Menu

A six-course menu with a comprehensive tasting experience.

Dinner Menu

モスク・パール・モリー・サッコ：パリで味わう洗練されたフレンチ体験'}]},{

フランスの心臓、パリに位置するモスク・パール・モリー・サッコは、グルメな旅人にとって見逃せないレストランです。ここでは、エレガントな雰囲気の中、シェフの独創的な料理を堪能できます。'}]},{

Located at 11 Rue Raymond Losserand in Paris, Mosuke par Mory Sacko is a fine-dining restaurant that combines the rich flavors of French, African, and Japanese cuisines. This Michelin-starred establishment is known for its innovative dishes and stylish ambiance, making it a standout dining experience in the city.

With a focus on unique flavor combinations and artistic presentations, Mosuke par Mory Sacko has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

The restaurant's commitment to quality and creativity is evident in every dish, ensuring a memorable dining experience.

The ambiance is both elegant and inviting, making it a perfect spot for a special occasion or a casual night out.

In summary, Mosuke par Mory Sacko offers a unique culinary experience that showcases the best of innovative dining in Paris.

• Innovative fusion of French, African, and Japanese cuisines

• Vegetarian-friendly options available

• High demand requires reservations months in advance

• Premium pricing may be considered expensive by some

• Food enthusiasts seeking unique flavors

• Reservations are highly recommended due to high demand.

• The restaurant is not child-friendly.

Mosuke par Mory Sacko is a culinary delight that offers an unforgettable dining experience. With its innovative dishes and attentive service, it stands out as a premier destination in Paris.

Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises a unique blend of flavors that will leave you craving more.

Plan your visit to Mosuke par Mory Sacko and indulge in a dining experience like no other in Paris.

Île-de-France Region

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