Name: Restaurant Guy Savoy
Address: Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris, France, Paris, 75006, FR
Telephone: 01 43 80 40 61
Price range: $$

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利点

Paris

Diners frequently commend the restaurant's innovative dishes, such as the Artichoke Truffle Soup and Truffled Mushroom Brioche, highlighting the harmonious blend of flavors and textures. The attentive and knowledgeable staff receive consistent praise for their professionalism and warmth. The elegant setting, overlooking the Seine, adds to the overall memorable dining experience.

パリのセーヌ川を見渡す絶好のロケーションに位置し、歴史的なフレンチ料理の真髄を体験できるガイ・サヴォワレストラン。ここでは、洗練された雰囲気と革新的な料理が融合し、訪れるすべてのゲストに忘れられないダイニング体験を約束します。

パリの高級フレンチ体験：ガイ・サヴォワレストラン

ガイ・サヴォワレストランの魅力

ガイ・サヴォワレストランは水曜日から土曜日まで営業しており、ランチは12:00〜13:30、ディナーは19:00〜22:00に提供されています。駐車場も完備されており、事前予約も公式ウェブサイトから簡単に行えます。

ドレスコードはジャケット推奨。ベジタリアンやビーガンの方にも対応可能です。

ゲストから寄せられる声は非常に高く、卓越した料理とサービス、エレガントな雰囲気に絶賛の声が多く寄せられています。

フレンチ高級料理の中でも特に注目されているのは、アーティチョークのトリュフスープやトリュフ入りマッシュルームブリオッシュ。革新的な味のハーモニーが楽しめます。

Europe

France

パリの中心に位置するレストラン・ギ・サヴォワは、フランス料理の真髄を体験できる名店です。洗練された空間と卓越したサービス、そして何よりも絶品の料理が訪れる人々を魅了します。特に、シェフ・ギ・サヴォワの創造力が光る料理は、五感を刺激し、忘れられない食体験を提供します。

レストラン・ギ・サヴォワの魅力

フレンチの真髄を味わえるコース料理は、季節の素材を巧みに使った繊細な味わいが特徴です。特に、フォアグラのテリーヌや、トリュフを贅沢に使ったリゾットは絶品です。

ソムリエ厳選のワインリストは、料理との絶妙なペアリングを楽しめるラインナップ。特に、フランス産のシャンパーニュや、希少なブルゴーニュの赤ワインは、料理の味わいを一層引き立てます。

ギ・サヴォワの厨房は、経験豊富なシェフたちの情熱と技術が詰まった場所です。彼らの創作過程や、季節ごとのメニュー開発の裏話を知ると、より一層料理への愛情が深まります。

Q: 何がこのレストランの一番の魅力ですか？ A: フランス料理の伝統と革新を融合させた料理と、洗練されたサービスです。

パリの歴史的な街並みや、セーヌ川沿いの散策コースからもアクセスしやすく、観光とグルメを一度に楽しめる絶好のロケーションです。

ギ・サヴォワでの特別な食体験をお楽しみください。予約はお早めに、素晴らしいフレンチの世界があなたを待っています。ぜひ、ご感想やレビューをシェアしてください。

Sophisticated restaurant offering high-concept a la carte & fixed-price menus, plus wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanRHY3VBRRAB&d=17924085&t=1

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Very late post; ate here back in April of 2023.   Guy Savoy is supposedly the most expensive restaurant in Paris so we were excited for the experience. The chef seemed very friendly and even greeted us upon our arrival which was really impressive.
Food was creative and presentation on point, but overall the taste just wasn’t a home run for us (hence, the one star off for this review).  Maybe it was just an off night or it could very well be just our palates lol.  The experience was still worth it though imo (I mean just look at the photos).
Also, the restaurant was located inside La Monnaie de Paris in St-Germain which was stunning; a place where you could really get dressed up and snap that nice photo just before the stairs. We were unfortunately running late for our dinner so we just took a very basic quick selfie lol.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzb0lQTVJREAE&d=17924085&t=1

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What can I say but wow an absolutely delightful experience from start to finish, my husband and I dined for lunch to celebrate our anniversary and came in with high expectations given the price but it absolutely was worth it. The service from the moment we walked in was impeccable, the wait staffs attention to detail could not be faulted.

The food, what to say about the food, we chose the keep it simple set menu  with wine pairing and every dish was absolutely delicious and creatively presented. The truffle butter I could have devoured by the spoon full. Each wine was carefully selected to beautifully compliment the dishes but not overpower.

By the end of the meal we were both sad it was over but also greatful as we could not have possibly eaten another bite. Hats off to the chef!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOWJDMDFBRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best dining experiences we’ve had.
What really makes this place special is the service. Everyone takes the time to ensure that you have the most memorable time. The chef even came out during the service the ensure everything was going well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NFByem5nRRAB&d=17924085&t=1

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A top experience for food lovers while in Paris! Located in a beautiful historic building overlooking the Seine River the restaurant is highly rated for a reason! Perfection at all levels from the service, atmosphere and of course the food! Loved that the chef was saying hello to everyone and that the waiters were showing their personalities! Throughly enjoyed it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOEtyNFNnEAE&d=17924085&t=1

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Still amazed that they were “demoted” to 2 stars by Michelin guide in the last couple of years when everything they do only seems to get better. I visited twice in 2021 and 2022 and both times amazing experiences. The restaurant enjoys a unique and monumental setting in Paris 6th district inside Hôtel de la Monnaie where all decor speaks elegance and luxury. The service is very attentive. Sommelier gives great advice. The food is outstanding with a great balance between classic and creative. Portions are generous and flavours are distinctively rich. Presentations perhaps are too “old school” and not as elaborated as could be expected.

パリの高級フレンチレストラン：ギ・サヴォワの絶品料理

Restaurant Guy Savoy, located at the Monnaie de Paris, has been a beacon of French haute cuisine, earning the title of 'Best Restaurant in the World' in 2025 for the eighth consecutive year.

ギー・サヴォワ・レストランの歴史と栄光の軌跡'}]},{

パリの中心に位置するギー・サヴォワ・レストランは、フランス料理の真髄を伝える名店として長きにわたり知られています。モンナイ・ド・パリの歴史的な建物内にあり、その優雅な雰囲気と卓越した料理で国内外から絶え間ない注目を集めています。

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

At the edge of the Seine, where history meets culinary artistry, Restaurant Guy Savoy beckons food enthusiasts with its illustrious charm. This sumptuous space, housed in the historic Monnaie de Paris, enchants visitors not just with breathtaking views of the river but also with an ambiance steeped in sophistication. Each detail in the restaurant whispers tales of Parisian elegance, from the meticulously arranged dining room adorned with contemporary art to the inviting glow of ambient lighting that beautifully contrasts the stone walls lined with the heritage of the mint. As guests settle into their richly upholstered seats, they are invited to embark on a gastronomic journey crafted by Michelin-starred chef Guy Savoy. Each dish is a masterpiece, delicately crafted to awaken the senses. Savoy’s signature artichoke soup, a velvety delight served with a cream of truffle, sets the stage for an unforgettable meal, while his imaginative pairings celebrate both local ingredients and timeless French traditions. The wine list, an expansive collection of French and international selections, provides the perfect accompaniment, ensuring that every bite is enhanced with exquisite flavor. As diners savor each course, the gentle sound of the Seine flowing just outside creates a dreamy backdrop, transporting them to a haven of culinary bliss. Whether you are looking to celebrate a special occasion or simply indulge in the festive Parisian spirit, a visit to Restaurant Guy Savoy is an invitation into a world where artistry and flavor intersect, making it one of the coveted experiences that Paris has to offer.

Restaurant Guy Savoy

Experience the exquisite flavors of French haute cuisine at Restaurant Guy Savoy, featuring a selection of meticulously crafted dishes that showcase the finest ingredients and culinary artistry.

Artichoke Soup with Black Truffle

Colours of Caviar, Smoked Sabayon

Suprême of Chicken, Foie Gras and Artichoke with Truffle Vinaigrette

Textures and Temperatures of Scallop on Plate and Half Shell

Warm 'Pot-au-Feu' of Giant Oysters

Sea Urchins au Naturel

'Raw/Cooked' Lobster with Coral, Carrot-Lobster Crisp

Grilled 'Scale-On' Sea Bass with Flavours of the Sea

Red Mullet 'Swimming in the Sea' with Chard and Red Mullet Liver Jus

Steamed John Dory with White Asparagus, Served with Its Cooking Juices

Mallard Duck, Foie Gras and Mushrooms in a Winter Torte

Glazed Confit Bresse Chicken with Pointy Cabbage and Truffle

Crispy and Tender Veal Sweetbreads with Potato and Truffle 'Petits Chaussons' and a Light Consommé

Roasted Thick Veal Chop with Cardoon Gratin and Vegetable Compote

'Open' Mille-Feuille with Tahitian Vanilla

Trolley of Ice Creams, Sorbets, Dessert Jars and Traditional Biscuits

Textures of Pineapple with Spices

Pure Chocolate Palet

The Colour Orange

Restaurant Guy Savoy Menu

レストラン ガイ・サヴォワの魅力的なメニュー概要 

豊富な前菜メニューは、フレンチ高級料理の真髄を味わえる多彩な選択肢を提供します。アーティチョークと黒トリュフを使ったスープは、濃厚で芳醇な香りが広がり、まさに一口ごとに贅沢を感じさせます。キャビアとスモークサバイヨンを組み合わせた一品は、見た目も華やかで贅沢な味わい。鶏肉とフォアグラ、アーティチョークにトリュフドレッシングをかけた一皿は、風味の層が重なり、複雑ながらも調和のとれた味わいです。さらに、ホタテの食感と温度の多様性を楽しめるプレートとシェルのハーフシェル仕立て、巨大な牡蠣の温かいポトフ、天然のウニなど、海の幸をふんだんに使った前菜群が揃います。これらの料理は、フレンチの技術と創造性を存分に堪能させてくれるでしょう。

生のロブスターとコーラル、キャロットロブスタークリスを楽しむロブスターの一皿は、新鮮さと海の旨味を存分に味わえます。

グリルしたスケールオンのシーバスは、海の風味をそのまま味わえる一品です。赤レットは海中を泳ぐような感覚を呼び起こし、チャードとレッドマレットリジュとともに提供されます。蒸したジョンドリーはホワイトアスパラガスと共に、ジュースとともに楽しめます。ダックやフォアグラを使った冬のトルテや、ブレス鶏のグラズドコンフィも、フレンチの贅沢な味わいを堪能できるメインメニューです。

甘美な締めくくりには、タヒチバニラを使ったオープンミルフィーユや、アイスクリームやシャーベット、デザートジャー、伝統的なビスケットのトロリーなど、多彩なデザートメニューが揃います。パイナップルとスパイスのテクスチャーや、リッチなチョコレートのパレット、オレンジの色彩豊かなデザートが、食後の満足感を高めます。

料理の余韻を楽しみながら、多彩なドリンクメニューもお見逃しなく。フレンチシェフが厳選したワインやシャンパン、カクテル、ソフトドリンクを取り揃え、食体験をより一層引き立てます。特に、フレンチ料理と相性抜群のワインリストは、味わい深い時間を演出します。

季節ごとの特別メニューやシェフのおすすめ料理もお楽しみください。旬の素材をふんだんに使った限定料理や、創造性豊かなコース料理は、訪れるたびに新しい発見があります。特別な日や記念日には、ぜひこちらのスペシャルメニューをお試しください。

パリの名店、ル・サヴォワで洗練されたフレンチの極みを体験。豪華な空間と絶品料理で特別なひとときを。予約はお早めに！

パリ・セーヌ川眺望の高級レストランガイザヴォイ体験

Paris Municipality

Enjoy a seven-course lunch menu for €260 or dinner menu for €335, with optional wine pairings.

Lunch and Dinner Service

Purchase curated gift boxes featuring signature dishes and products from the restaurant.

Gourmet Gift Boxes

Reserve the entire restaurant or private lounges for special events and gatherings.

Private Dining and Event Hosting

パリの中心で至福のフレンチ体験を

パリの最高峰フレンチレストラン、ギャザワイへようこそ！

ギャザワイでは、7品コースのランチ（€260）とディナー（€335）をお楽しみいただけます。オプションでワインペアリングも可能ですので、絶妙な味のハーモニーを堪能してください。

Île-de-France Region

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高級フレンチレストラン、パリのル・ガイ・サヴォワ | 名店体験

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