ラ・ヴァーグ・ドール メニュー
サントロペの洗練された空間で、シェフアルノード・ドンケルの革新的な料理技術と地中海の豊かな味わいを楽しめるラ・ヴァーグ・ドール。海の幸を中心に、多彩なコースが用意された贅沢なダイニング体験をお届けします。
スターター
- サフラン風ロックフィッシュスープ
- ニース風伝統サラダ
- フリト・ミスト(揚げ seafood の盛り合わせ)
メインコース
- 塩の殻で調理されたタラの鮮魚と海藻ペースト、ライムの皮の風味
- マウール山地産栗蜂蜜とローズマリーを使った車海老
デザート
- 温かいパンの盛り合わせ






