フェリックス・ロ・バッソ ホーム＆レストランの絶品シーフードメニューを堪能する旅.
フェリックス・ロ・バッソ ホーム＆レストランのスターターからデザートまでの魅力的なメニュー.
レストランは、シェフのロ・バッソによる日々進化するシーフードのテイスティングメニューを中心に展開しています。新鮮なシーフードと旬の食材を活かした料理は、洗練された味わいと創造性に溢れ、料理の芸術性を感じさせます。ビーチリゾートのようなリラックスした雰囲気の中、季節ごとに変わるメニューをお楽しみいただけます。.
メニューのハイライト：シーフードのテイスティングコース.
シェフが厳選した新鮮なシーフードを使ったテイスティングメニューは、季節の野菜やハーブとともに、絶妙な味のバランスを実現しています。特に海の幸をふんだんに使ったコースは、海の香りと色彩豊かなプレゼンテーションが特徴です。.
おすすめのドリンクペアリング.
シーフードメニューに合わせたワインのペアリングも充実しており、シェフこだわりのセレクションをお楽しみいただけます。白ワインやスパークリングワインを中心に、多彩なドリンクが揃っています。.
デザートとコーヒー.
食後の締めくくりには、シェフの手作りデザートと淹れたてのコーヒーをどうぞ。季節のフルーツを使ったデザートや、クリーミーなジェラートなど、多彩な甘美な一品が揃います。.
