ダウンロード

Lavagna

Aria, Ristorante a Villa Riviera, located in Lavagna, Italy, offers a contemporary Italian dining experience with a focus on seasonal and local ingredients. The restaurant is helmed by Chef Matteo Armanino, known for his creative and refined dishes. Guests frequently commend the restaurant for its romantic ambiance, panoramic views of the Ligurian coast, and impeccable service. The menu features a variety of tasting options, including the "Mano libera" seven-course menu, the "Aria" five-course menu, and a vegetarian menu. Notable dishes include the Totano ripieno, Risotto carnaroli with canocchie, and Rombo in foglia di bietola. Desserts like "La mia Liguria" showcase local flavors, combining basil, olive, white chocolate, pine nuts, and fiordilatte ice cream. The restaurant operates from April to October, offering dinner service only, and is an adults-only establishment. Reservations are mandatory, and pets are not allowed. The elegant setting, combined with the culinary expertise of Chef Armanino, makes it a sought-after destination for both locals and visitors seeking an exceptional dining experience in the region.

ラヴァーニャに位置するアリアは、イタリアのリグーリア海岸の絶景とともに、創造的で洗練された料理を提供するレストランです。

シェフのマッテオ・アルマニーノが率いるこのレストランは、地元の旬の食材を使った多彩なコース料理が自慢です。

レストランの営業時間とアクセス情報

アリアは、ロマンチックな雰囲気と絶景を楽しみながら、イタリア料理の真髄を堪能できる場所です。春から秋にかけての限定営業で、地元の新鮮な食材を活かした料理が人気です。

ラヴァーニャの絶景と至高のイタリア料理を楽しむレストラン

才能あふれるシェフ、マッテオ・アルマニーノが手掛ける料理は、伝統と革新を絶妙に融合させています。

コース料理は、七品の「マン・リーバラ」と五品の「アリア」など、多彩な選択肢があり、デザートには地元の味を感じられる「ラ・ミア・リグーリア」が楽しめます。

また、ベジタリアンメニューも用意されており、新鮮な季節の食材をふんだんに使った料理が人気です。

アリアのシェフとメニューの魅力

詳細なメニューや料金についてはこちらから確認できます。

訪れる前に知っておきたいポイントをまとめました。

Q: アリアのシェフは誰ですか？

シェフのマッテオ・アルマニーノが料理を監修しています。

一人あたり約€100で、多彩なコースメニューがお楽しみいただけます。

Q: ベジタリアンのメニューはありますか？

はい、旬の食材を使ったベジタリアンメニューもあります。

いいえ、アリアは4月から10月までの限定営業です。

Q: 未成年でも利用できますか？

はい、16歳以上のお客様からご利用いただけます。

Europe

Italy

イタリアのラヴァーニャに位置するアリア、ヴィラリビエラレストランは、海辺のリゾート地に佇む洗練されたダイニングスポットです。ここでは、地中海の新鮮な食材をふんだんに使った絶品料理と、心温まるサービスが訪れる人々を魅了します。ヴィラリビエラリゾートの美しい景観とともに、忘れられない食体験を提供します。

アリア、ヴィラリビエラレストラン：イタリアの隠れた宝石

アリアのメニューは、イタリアの伝統的なレシピに現代的なひねりを加えた料理の数々が揃います。特におすすめは、海の幸をふんだんに使ったシーフードリゾットと、地元産のレモンを使った爽やかなレモンタルトです。これらの料理は、鮮度と味のバランスにこだわり、視覚と味覚の両方を楽しませてくれます。

このレストランの裏側には、長年にわたり家族経営を続けるシェフの情熱と伝統があります。シェフは、地元の漁師から直接仕入れる新鮮な海産物を使い、料理に真心を込めています。彼のこだわりは、料理の一皿一皿に反映されており、訪れるたびに新たな発見があります。

ラヴァーニャの美しい海辺の町に位置するアリアは、観光や散策にも最適です。近隣には歴史的な建築や海沿いの散歩道、地元のショップやカフェも点在しており、一日中楽しめるエリアです。特に夕暮れ時の景色は格別で、海に沈む夕日を眺めながらの食事は格別です。

アリア、ヴィラリビエラレストランは、イタリアの地中海の味と温かいおもてなしを求めるすべての人にとって理想的な場所です。美味しい料理と素晴らしい景色を楽しみながら、心に残るひとときを過ごしましょう。ぜひ一度訪れて、その魅力を体験してください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X3BMVnpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ59TadgKX1BIRoG-5PQC1GTA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X3BMVnpBRRAB

Amazing dining experience at Villa Riviera. Everything has been of great quality, with carefully prepared dished centered on local ingredients - I really loved the carrot-based dish, very tasteful in both flavor and textures. The service was top notch, and we want in particular to thank Elisa, who greeted us with a smile during the whole tasting experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4OTgyM0RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ59TadgKX1BIRoG-5PQC1GTA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4OTgyM0RREAE

great restaurant inside this awesome resort - Villa Riviera. perfect location with very friendly staffs. foods were very good with superb presentation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaThfRHNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ59TadgKX1BIRoG-5PQC1GTA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaThfRHNBRRAB

Recommend! They even serve they own olive oil!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcUl5ZVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ59TadgKX1BIRoG-5PQC1GTA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcUl5ZVJBEAE

I had the best meal I have ever eaten here. Loved the vegetarian options. Completely blown away by this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNXViVG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ59TadgKX1BIRoG-5PQC1GTA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNXViVG9RRRAB

Great service interesting menu and breathtaking views

ラヴァーニャのリゾート内レストラン『アリア』—イタリアの絶景と絶品料理

Aria, Ristorante a Villa Riviera, located in Lavagna, Italy, offers a contemporary Italian dining experience with a focus on seasonal and local ingredients.

A rich history of dining excellence at aria, ristorante a villa riviera

Nestled within the scenic Villa Riviera Resort in Santa Giulia, Italy, Aria, Ristorante a Villa Riviera has swiftly become synonymous with sophisticated Mediterranean cuisine and an exceptional dining experience. Since its inception, this restaurant has captured the hearts and palates of both locals and travelers seeking authentic flavors paired with stunning panoramic views.

a timeline of remarkable milestones at aria, ristorante a villa riviera

The story of Aria began in 2022 when it opened its doors to the public, instantly gaining acclaim for its innovative culinary approach centered on fresh, local ingredients. The commitment to quality and creativity quickly set it apart as a must-visit dining destination in the Liguria region.

In 2023, the restaurant's dedication to excellence was officially recognized with a perfect 5.0 rating on TripAdvisor, affirming its growing reputation among food enthusiasts and travelers alike. The praise highlighted not only the expertly crafted menu but also the warm and professional service that guests consistently experienced.

The acclaim continued in 2024 when Aria was featured in the prestigious MICHELIN Guide, an honor that celebrates its outstanding culinary achievements and positions it among Italy's top dining establishments. This recognition further reflects the restaurant's innovative spirit and dedication to showcasing Mediterranean flavors with a contemporary flair.

Looking ahead to 2025 and beyond, Aria continues to captivate guests with evolving menus that honor local tradition while embracing modern cuisine innovations. Its commitment to excellence in every dish, coupled with breathtaking views of the Ligurian landscape, ensures it remains a premier destination for discerning diners seeking an unforgettable culinary journey.

why visitors love aria, ristorante a villa riviera

 crafted with innovative techniques that highlight fresh ingredients.

 from the elegant dining rooms create an unforgettable atmosphere.

 that combines professionalism with warmth to create a welcoming experience for every guest.

 in menus ensures repeat visits remain fresh and exciting.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Coffee

Serves Dessert

In the charming enclave of Santa Giulia, nestled within the picturesque Lavagna region, you’ll discover Aria, Ristorante a Villa Riviera at the stunning Villa Riviera Resort. This culinary jewel rises majestically against the backdrop of the dramatic Italian coastline, inviting patrons into a world where enchanting flavors and breathtaking views converge. The menu is a homage to regional cuisine, crafted with seasonal ingredients that reflect the vibrant local landscape. Diners can indulge in expertly prepared seafood, a staple of the coastal diet, or savor exquisite pasta dishes that pay tribute to traditional Ligurian flavors.

Aria, Ristorante a Villa Riviera @ Villa Riviera Resort

Il nostro menu segue le stagioni. Il pesce fa gli onori di casa ma non solo…le verdure del nostro territorio e le erbe aromatiche (il basilico, il rosmarino, la salvia…), la ricerca di sapori semplici e ricercati delizieranno il vostro palato.

Carota marinata, riduzione di arancia, limone

Totano ripieno, fave, piselli, prescinsêua "caseificio la favorita", 'nduja

Rombo in foglia di bietola, pil-pil, porro alla brace

Animella di vitello, pera croccante, bergamotto, sedano selvatico

Raviolino "antica genova", triglia, limone

Spaghetto cotto in brodo di fieno, crudo di scampi, asparago di mare, erbe selvatiche

Paccheri "pastificio massi" al parmigiano reggiano delle vacche rosse, miso, pepe lungo

Risotto carnaroli, canocchie, zafferano, caffè

Pescato alla brace, salsa ai vegetali marini, composta di finocchi

Aragosta alla brace, fondo di coniglio grigio di carmagnola, cipolla rossa genovese

Agnello dei "prati salati", il suo fondo, alghe marine

Anatra al sangue, asparagi viola di albenga

La mia liguria

Cioccolato fondente all'erba luisa, chinotto candito, nocciola

Soufflé al limone, gelato fiordilatte di cabannina

Degustazione di formaggi

Menù 2025 - Aria, Ristorante a Villa Riviera

アリア・リストランテ・ア・ヴィラ・リヴィエラ - ラヴァニャの絶品イタリア料理

イタリアの美しい海辺の街ラヴァニャに位置するアリア・リストランテ・ア・ヴィラ・リヴィエラは、季節ごとの新鮮な食材を使った本格的なイタリア料理を提供しています。海の恵みと地元の野菜を巧みに融合させた料理の数々は、グルメな旅行者や地元の人々に愛されています。

キャロタ・マリナータ：オレンジとレモンのリダクションを添えたニンジンの前菜

イカの詰め物とフェヴェ、エンドウ豆、プリシンセウァとペーストのニダ

スズキとビートルート、蒸し焼きのリークを添えたロブスターの葉包み

仔牛の腱、サクサクした洋梨、ベルガモット、セドナ野生

トリッリアとレモンを添えた古代ジェノヴァ風ラビオリ

草原のスパゲッティ：干し草のスープで茹でたスパゲッティ、海老の生ハム、海のアスパラガス、野生ハーブ

パッケリとレッドのミソ、長胡椒を使ったレッド・パッケリ

カーナロリ米のリゾット、カニ、サフラン、コーヒー

炭火焼きの魚：海の野菜ソースとフェンネルのコンポートを添えて

ロブスターの炭火焼きと灰色の子ウサギのブイヨン、ジェノヴァの赤玉ねぎ

グリッジ・カニのアラゴーストの炭火焼き：グリッジ・カニの濃厚なスープとカーマニョーレのグレーウサギのストック、ジェノヴァの赤タマネギを添えた一品

塩気の効いた羊肉：塩の丘の羊とその土台、海藻とともに

血の滴：アヒルと紫のアスパラガス、アルベンガの

バジルとオリーブ、ホワイトチョコレート、ピノリ、フィオルディラッテアイスのジェラートを添えた私のリグーリア

ダークチョコレートとレモングラス、シトロンカシスのキャニオット、ヘーゼルナッツのデザート

レモンのスフレとキャビアのアイスを添えたレモンのクープ

ワイン、カクテル、ノンアルコール飲料など、多彩なドリンクメニューもご用意しております。特に、季節の素材を生かしたカクテルは、食事をさらに引き立てます。

イタリア・ラヴァーニャの絶景レストラン、アリアで地中海の味とリゾートの魅力を堪能！夢のような食体験を今すぐ予約しよう。

サンタジュリアのリゾートレストラン｜ラグジュアリー体験を満喫

Lavagna Municipality

Un percorso di 7 portate tra i sapori del nostro territorio con menù ispirato dalla creatività dello chef.

Menu degustazione "Mano libera"

Un percorso di 5 portate che include piatti come Totano ripieno, Risotto carnaroli con canocchie, e Rombo in foglia di bietola.

Menu "Aria"

Un menù dedicato a chi preferisce piatti senza carne, con ingredienti freschi e stagionali.

Menu "Vegetariano"

イタリアのラヴァニャで味わう絶品レストラン

ラヴァニャのヴィラリビエラリゾート内に位置するレストラン「アリア」では、イタリアの豊かな味覚を堪能できます。

おすすめのコース料理を楽しもう

70ユーロで提供されるこのコースは、地元の味覚を生かした創作料理の数々を楽しめます。

5品のコースで、タコの詰め物やカノッチェ入りリゾット、ビートの葉で包んだロブスターなどを楽しめます。

50ユーロのこのメニューは、新鮮な季節の食材を使った肉を使わない料理が中心です。

地元の新鮮な食材と創造性あふれる料理が自慢のレストラン「アリア」は、イタリアの美食と絶景を同時に満喫できる場所です。

Aria, Ristorante a Villa Riviera - A refined coastal dining gem in Liguria Italy.

Nestled in the picturesque hills of Santa Giulia near Lavagna, Aria at Villa Riviera Resort offers an enchanting Mediterranean dining experience. Known for its innovative approach to traditional Ligurian cuisine, this restaurant champions fresh, locally sourced ingredients that elevate every dish. Guests often praise the creativity in the menu — such as a standout carrot-based dish that perfectly balances flavor and texture — showcasing the chef's dedication to quality and originality.

 over the Gulf of Tigullio complement the refined atmosphere, creating a romantic and intimate setting ideal for special occasions or a serene escape. The attentive and professional service, highlighted by staff members who ensure every detail is perfect, enhances the overall guest experience, making diners feel warmly welcomed throughout their meal.

Aria excels in presenting Mediterranean dishes with an innovative twist, focusing on local flavors and seasonal produce. The restaurant caters thoughtfully to various dietary needs, offering several gluten-free, vegan, and vegetarian options — a feature that delights health-conscious and special diet diners alike. From expertly crafted appetizers to visually stunning entrees and decadent desserts, the menu invites guests on a flavorful journey through Ligurian culinary traditions reimagined with finesse.

Despite its many strengths, Aria comes with a couple of considerations. Its location on a hillside can make access slightly challenging, especially for visitors unfamiliar with the terrain or without private transportation. Additionally, while the exceptional quality and setting justify it, prices at the restaurant tend to be on the higher side, which may be a factor for budget-conscious travelers.

 featuring local ingredients and creative dishes.

 providing a romantic and intimate dining atmosphere.

 including gluten-free, vegan, and vegetarian selections.

 , Aria at Villa Riviera stands out as a top choice for travelers seeking an upscale Mediterranean dining experience with local flair and breathtaking views, balanced with thoughtful service. While accessibility and price may require some planning, the unique dining journey offered here makes it a worthy destination for food lovers and romantic occasions alike.

Metropolitan City of Genoa

ラヴァーニャに位置する「Aria, Ristorante a Villa Riviera」は、新鮮な地元食材と季節の料理を楽しめる絶景レストランです。予約必須。

イタリア・ラヴァーニャのラヴィニアリゾート内高級レストラン『Aria』

Villa Rivieraの『Aria』は、地中海の素晴らしい景観と革新的なイタリア料理を提供。ロマンティックな夜を演出します。

ラヴァーニャの『Aria』レストラン：地中海の絶景と創作イタリア料理

『Aria, Ristorante a Villa Riviera』の営業時間と予約方法について。2023年4月から10月までディナーのみ営業。成人専用。

ラヴァーニャのリゾート内レストラン『アリア』—イタリアの絶景と絶品料理

Impronta d'acqua

Trattoria Raieü