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利点

Eindhoven

Restaurant Goyvaerts in Eindhoven wordt geprezen om zijn culinaire creativiteit, verfijning en gebruik van seizoensgebonden ingrediënten. Bezoekers waarderen de unieke sfeer en de mogelijkheid om de chef-koks aan het werk te zien in de open keuken. De service wordt over het algemeen als vriendelijk en professioneel ervaren, hoewel er enkele opmerkingen zijn over de wachttijden en geluidsniveaus tijdens het diner.

エindhovenの隠れた宝石：レストランゴイバーツ

エindhovenに訪れる際には、レストランゴイバーツは絶対に見逃せないスポットです。革新的な料理と洗練された雰囲気が融合したこのレストランは、地元の食材を巧みに使った季節ごとのメニューで訪れる人を魅了しています。

オープンキッチンのライブ感と、料理人の技術を間近で楽しめるという特別な体験が待っています。季節の旬の食材をふんだんに使ったコース料理は、視覚と味覚の両方を満たしてくれる逸品です。ワインペアリングも充実しており、各料理に合わせた最適な一杯を楽しむことができます。

レストランゴイバーツは火曜日から土曜日までの営業で、昼食は12:00から14:30まで、夕食は18:00から21:30まで。日曜日と月曜日はお休みです。駐車場はデーンハフのパーキングガレージや、DLLのガレージも利用可能で、アクセスも便利です。

質問: レストランゴイバーツの営業時間は？

 火曜日から土曜日まで営業しており、昼食は12:00から14:30、夕食は18:00から21:30までです。日曜日と月曜日は休業です。

質問: パーキングはありますか？

 はい、デーンハフのパーキングガレージやDLLのガレージが利用可能です。

質問: ワインのペアリングはありますか？

 はい、多彩なコースに合わせたワインペアリングを楽しめます。価格はコース内容により異なります。

Europe

Netherlands

レストラン Goyvaerts：エイントホーフェンの味覚の宝石

エイントホーフェンの中心に位置するレストラン Goyvaertsは、地元の食材を活かした絶品料理と温かい雰囲気で訪れる人々を魅了します。歴史的な街並みの中に溶け込み、訪れるたびに新しい発見があるこのレストランは、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。

Goyvaertsは、伝統的なオランダ料理と革新的なフュージョン料理を融合させたメニューが特徴です。特におすすめの一品は、地元産の新鮮な魚を使った「エイントホーフェン風フィッシュプレート」と、季節の野菜をふんだんに使った「旬の野菜のロースト」。これらの料理は、豊かな味わいとともに、見た目も鮮やかで食欲をそそります。

Goyvaertsの厨房は、長年の経験を持つシェフたちが伝統的なレシピを守りつつ、新しい技術やアイデアを取り入れることで、常に革新的な料理を提供しています。創業者のGoyvaerts氏は、地元の食材に対する深い愛情と情熱を持ち、地域の味を世界に広めることに情熱を注いできました。

Q: Goyvaertsのおすすめ料理は何ですか？

特に新鮮な地元産魚を使ったフィッシュプレートと季節の野菜を使ったローストは、訪れる人々に絶大な人気があります。

伝統的なオランダ料理と革新的なフュージョン料理の絶妙な融合を楽しめるほか、温かみのある雰囲気とフレンドリーなサービスも魅力です。

エイントホーフェンの中心に位置し、歴史的な街並みと現代的な文化が融合したこのレストランは、地元の人々や観光客にとって絶好の訪問先です。美味しい料理と温かい雰囲気を楽しみながら、地域の魅力を存分に味わえます。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbHJIRTJnRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious evening at Goyvaerts. The dishes all had a great taste, with only one (steak tartare) out of the seven courses being a little less, compared with the others, but still very tasty.
The wines were all very nicely paired with the dishes, complimenting it in different ways.
Now, what really brings down my evaluation is the service, both regarding the dishes and the wines. All the explanations were simply lacking. For the first course, the whole explanation of the dish was "radish". And that repeated with all following courses, with very brief explanations that didn't tell much at all of what we were eating. With the wines, we had even less, sometimes with the waiter only reading the name of the wine and leaving. There was no telling on the grapes, region, taste notes, why it was paired with the dish... and that for sure wasn't for a lack of time because of a busy night. It was a Tuesday with a total of 6 tables. All in all, a delicious evening, but an overall lacking experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuczlxdk5BEAE&d=17924085&t=1

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From the moment we step into Goyvaerts, we know we’re in for a remarkable dining experience. The ambiance strikes a perfect balance between elegance and warmth, with thoughtful decor that sets the tone for the evening.

We love the attention to details from the leather napkin ring holder to the other decorations in the dinning room.

The starters were a delightful burst of flavors, beautifully plated and perfectly seasoned. For the main course, we opted for the Turbot. The balance of flavors was exquisite, demonstrating the chef's skill and creativity. Dessert was a highlight with amazing presentations as well. Also, great wine pairings suggested by the knowledgeable staff.

Service was impeccable! Xander was very attentive and knowledgeable, also with other staffs who are clearly passionate about the food and experience they provide.

Overall, Goyvaerts is truly a culinary gem! It’s an experience that transcends mere dining into a world of flavor and artistry. We’d love to return here again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5OUtlcExBEAE&d=17924085&t=1

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We had an exceptional experience at this restaurant! The cozy and stylish interior design provided a perfect atmosphere, offering both privacy and comfort. The staff's excellent care, beautiful dishware, and mindful consideration of my allergies made the dining experience truly memorable. The food not only looked incredible but also exceeded tasting expectations. This restaurant deserves every bit of recognition as a star establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKLTQ2RlF3EAE&d=17924085&t=1

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We had a fantastic evening in this restaurant. We ordered a 5-course menu paired with wines. Everything from the beginning to the end was great. The staff was professional and helpful, and the food was real art but very tasty. Not
to be missed if you are in Eindhoven.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1clpIaUhREAE&d=17924085&t=1

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We had a splendid day night in the Goyvaerts restaurant. The chef, Jesse, delighted us with a show as we were witnesses - front seats- to how he cooked and prepared all the dishes with so much care and conversation.

His staff is truly amazing, the coziness of the restaurant is top notch, from the cutlery, the plating and the little details engraved in the napkins.

This was a very nice dining experience to celebrate our anniversary, and we are happy with the choice.

If I could give only one tiny remark: more dedication or preparation when it comes  describing the wines. It’s like “this is a champagne from France” we already know that 😅, tell us more about the wine house or why it was paired with this dish etc.

The wines were explained well, but could improve since the flavors were SPOT ON!

I would come here again, I loved this restaurant. Thanks Jesse for your passion put into all of your customers and dishes.

アイントホーフェンのレストランGoyvaerts｜地元で味わう絶品料理

Restaurant Goyvaerts werd opgericht op 31 oktober 2019 door de drie broers Jip, Yelle en Jesse Goyvaerts, die hun culinaire opleiding genoten aan de Cas Spijkers Academy. Het restaurant is gevestigd in het DOMUSDELA-complex in het hart van Eindhoven, een voormalig klooster dat is omgetoverd tot een sfeervolle eetgelegenheid.

History of restaurant goyvaerts in eindhoven netherlands.

Nestled in the vibrant city of Eindhoven, Restaurant Goyvaerts has swiftly become a culinary landmark since its inception in October 2019. Founded and passionately run by three talented brothers—Jip, Yelle, and Jesse Goyvaerts—each bringing their own chef expertise, the restaurant offers a unique blend of international flavors infused with French finesse and delicate Japanese seasonings. This harmonious fusion creates an unforgettable dining experience that captivates food enthusiasts and trend-conscious travelers alike.

The journey began in 2019, when the Goyvaerts brothers opened their doors in the heart of Eindhoven. From the start, the restaurant was set in a beautifully converted church, a space that has preserved its serene and intimate atmosphere. This setting perfectly complements the brothers’ culinary artistry, creating a balance between ambiance and gourmet excellence that appeals to both locals and visitors seeking a sophisticated dining retreat.

In 2024, Restaurant Goyvaerts took a significant step forward by relocating to a former monastery, an architectural gem that enriches its ambiance with historic charm and tranquility. This move not only enhanced the dining atmosphere but also underscored the restaurant’s commitment to providing a refined and memorable culinary experience. The seamless blend of the historic setting with the brothers’ innovative cuisine continues to draw attention from gourmets and cultural explorers alike.

At the heart of Restaurant Goyvaerts’ appeal is its innovative cuisine that draws from a rich tapestry of global influences. The brothers skillfully combine the elegance of French culinary techniques with the subtle nuances of Japanese seasoning, creating dishes that are both artistically presented and deeply flavorful. This fusion exemplifies a modern gastronomic vision that resonates with adventurous diners and food connoisseurs searching for originality and sophistication.

Restaurant Goyvaerts is more than just dining; it’s an immersive experience where ambiance, history, and exceptional cuisine converge.

 – Located in a beautifully converted church and later a former monastery that enhances the dining experience with serene charm.

 – Unique blend of international, French, and Japanese influences crafted by three talented chef brothers.

 – A harmonious atmosphere that balances elegance with warmth, making it ideal for food lovers and discerning travelers.

Ons menu staat voor creativiteit, authenticiteit en verfijning. De laatste culinaire trends zijn ontrafeld en ontwikkeld. Geniet van een unieke culinaire ervaring en laat ons menu uw gids zijn bij de ontdekking van de mooiste wijnen in onze uitgebreide wijncollectie.

3-gangen menu

Menu Goyvaerts

メニューゴイバーツ：エレガントな味覚の旅へようこそ！ 

アイントホーフェンの心に位置するレストランゴイバーツでは、創造性と本格的な味わいを融合させたコース料理を提供しています。私たちのメニューは、最新の料理トレンドを取り入れつつ、伝統的な要素を大切にしています。ぜひ、洗練された料理と共に厳選されたワインのコレクションをお楽しみください。 

季節の地元産食材を使ったクリエイティブな前菜

新鮮なシーフードとハーブのフュージョン

エイントホーフェンのレストランGoyvaertsで、地元の味とくつろぎの雰囲気を楽しもう。食の冒険を今すぐ体験！

エインベンポンのレストラン Goyvaerts｜市中心部の絶品料理

Eindhoven Municipality

Restaurant Goyvaerts

Een selectie van drie zorgvuldig samengestelde gerechten.

Een uitgebreide culinaire ervaring met vier gangen.

4-gangen menu

Een verfijnde selectie van vijf gerechten.

5-gangen menu

6-gangen menu

Een uitgebreide culinaire reis met zeven gangen.

7-gangen menu

Supplement kaviaar

エインデホーフェンの隠れた名店、レストランゴイヴァーツ

オランダのエインデホーフェンに位置するレストランゴイヴァーツは、洗練されたフレンチとモダンなヨーロピアン料理を楽しめる絶好のスポットです。多彩なコースメニューとともに、訪れる人々に特別な食体験を提供しています。

レストランゴイヴァーツでは、さまざまなコースを選べます。贅沢な5コースのコースは77ユーロで、5つの厳選された料理を堪能できます。初めての方には3コースのコースがおすすめで、57ユーロで提供されます。

ラグジュアリーなトッピングとプライベートダイニング

特別な日や記念日には、キャビアの追加も可能です。たった15.5ユーロで贅沢なトッピングを楽しみながら、至高のダイニング体験をさらに豪華に演出します。

Noord-Brabant

Discover Restaurant Goyvaerts in Eindhoven's Centrum. Experience exquisite cuisine, innovative menus, and exceptional service in a cozy atmosphere. Book now!

Eindhoven Restaurant Goyvaerts - Fine Dining & Culinary Excellence

Enjoy a gourmet culinary journey at Goyvaerts in Eindhoven. Savor creative menus, fine wines, and a warm ambiance. Reserve your table today!

Eindhoven Restaurant Goyvaerts - Gourmet Cuisine & Wine Pairings

Learn about Goyvaerts in Eindhoven, founded by the Goyvaerts brothers, located in DOMUSDELA. Experience innovative cuisine & professional service.

アイントホーフェンのレストランGoyvaerts｜地元で味わう絶品料理

Umami by Han

Nastrium

LILOU Jewelry