エロフードベースの魅力的なメニューガイド：アムステルダムの絶品料理を楽しむならここで決まり！
アムステルダムに位置するエロフードベースは、ブラジルの伝統的な味わいを現代的にアレンジしたシーズン限定のテイスティングメニューを提供しています。新鮮な食材と大胆なフレーバーが融合した料理は、グルメやトレンドに敏感な旅行者にぴったりです。
スターター（前菜）
- ハート・オブ・パルムとキャッサバのクリーム、カシューフルーツソースとアサイーの pearlsの絶妙な調和。
- カルド・ベルデ：コーンのシュープとスモークパプリカ、カリカリのケールとチョリソー、じゃがいもとケールのスープ。
- ベジタリアンオプション：スモークドトーフ。
メイン（主菜）
- エロフードの定番、シュリンプ・ダンデとピーナッツソース、ローストオクラと発酵ジンジャーを使った一品。
- ベジタリアン：アカラジェ（豆のケーキ）
- ムケカ：白身魚のロールとバナナピューレ、ココナッツファロファとコリアンダー＆ドライパプリカを添えて。
- ベジタリアン：ヤム/キャッサバのミルフィーユ。
デザート（甘味）
- バナナとライムのマルガリータ、ライムメレンゲとバナナ＆カラマンシアイスクリーム、レモンタイムの泡とトンカ豆のシロップを使った贅沢なデザート。
ドリンクとスペシャル
- 多彩なカクテルやシグネチャードリンクで、食事の締めくくりやリラックスしたひとときを演出。
