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利点

Amsterdam

NAZKA is celebrated for its innovative Peruvian cuisine, blending traditional flavors with modern techniques. Guests frequently praise the quality and presentation of dishes, as well as the attentive service and vibrant atmosphere.

ナズカ：アムステルダムで味わう革新的ペルー料理の旅

アムステルダムに位置するナズカは、伝統的なペルー料理に現代的なアレンジを加えた革新的なダイニング体験を提供しています。活気に満ちた雰囲気とともに、ゲストは目を見張る美しいプレゼンテーションの料理を楽しめます。

ナズカの魅力とおすすめポイント

ナズカは、その革新的なペルー料理とともに、アムステルダムのダイニングシーンに新風を吹き込んでいます。地元の食材を活かしつつ、伝統とモダンを融合させたメニューは、食通から絶賛されています。

訪れる前に知っておきたい基本情報

営業日は火曜から土曜まで、午後6時から深夜12時まで営業しています。日曜と月曜は休業です。

ドレスコードはフォーマルすぎずスマートカジュアルがおすすめです。

グルテンフリーやビーガンメニューもあり、予約時にスタッフに伝えるとより良いサービスを受けられます。

駐車場は限られているため、公共交通機関の利用がおすすめです。

予約は必須です。特に週末は混雑しやすいため、事前予約をお勧めします。

ナズカは、その革新的なペルー料理と温かいサービス、そして活気あふれる雰囲気で、多くの訪問者から高い評価を得ています。地元の人々や旅行者からは、「新しい味覚の冒険ができる場所」として絶賛されており、リピーターも続出しています。

ナズカの営業時間は何時ですか？

 火曜から土曜の午後6時から深夜12時までです。日曜と月曜は休業日です。

 それほど厳しくなく、スマートカジュアルがおすすめです。

食事制限は対応していますか？

 グルテンフリーやビーガンメニューも提供しており、予約時にスタッフに伝えることをおすすめします。

Europe

Netherlands

NAZKA：アムステルダムの隠れた宝石で味わう絶品料理と温かい雰囲気。 

アムステルダムの中心部に位置するNAZKAは、地元の食材を活かした創造的な料理と居心地の良い空間で知られるレストランです。ここでは、伝統的なオランダ料理と現代的なフュージョン料理が絶妙に融合し、訪れるたびに新しい発見があります。豊かな味わいと美しいプレゼンテーションは、食通やトレンドに敏感な旅行者にとって魅力的な体験を提供します。

NAZKAの看板メニューの一つは、地元産の新鮮な魚を使ったシーフードパエリア。香ばしいサフランの香りとともに、プリプリのエビや貝類がたっぷりと盛り付けられ、味わい深い一皿です。もう一つのおすすめは、オランダの伝統的なハーブとスパイスを効かせたローストラム。柔らかくジューシーな肉質と芳醇な香りが、食欲をそそります。

NAZKAの厨房の裏側では、シェフたちが地元の食材を最大限に活かすために日々工夫を重ねています。特に、魚の下処理にはこだわりがあり、新鮮さを保つために早朝から仕込みを行います。店内の温かみのあるインテリアは、オーナーの趣味と地元アーティストの作品を融合させたもので、訪れるたびに新しい発見があります。

新鮮なシーフードと創造的な料理の数々が評判です。特に、地元産の食材を使った料理は、訪れるたびに新しい味の発見があります。 

アムステルダムの文化と食の融合を体験できる場所であり、地元の味と温かい雰囲気を楽しめるからです。

アムステルダムを訪れる際は、NAZKAでの食体験をお見逃しなく。地元の味と温かいおもてなしが、あなたの旅をより特別なものにします。ぜひ足を運び、素敵な思い出を作りましょう。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ek5QajhnRRAB&d=17924085&t=1

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Had a great evening.
Frindley reception in a nicely decorated Hal
Comfortable seating in a pleasant ambiance.
Knowledgeable waiters.
Started with cocktails, had the four course menu, it retrospect would have chosen the six course option.
Beautifully presented food with rich taste, one of the fish dishes had a bit tougher fish.
Conclusion - highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMVpDeGJ3EAE&d=17924085&t=1

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“An incredible culinary experience that beautifully blends Peruvian cuisine with Indian influences, thanks to the creative touch of their talented Indian chef.

As someone who loves Peruvian food, I was amazed by how authentically they captured the flavors while adding a unique twist.

Every dish was a delight, perfectly balanced and full of bold, vibrant tastes. Highly recommended for anyone looking for a one-of-a-kind dining experience!

Service and team we sooo friendly and passionate about the food

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMTZMcC1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoUL__s4JxkcRwm_xesoK9Pk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMTZMcC1nRRAB

Simply fantastic.  I loved the authentic Peruvian cuisine and everything from the oysters to the squash was fantastic.  The staff are knowledgeable and the wine list is fantastic.  At this place it's also a good idea to order a lot of things because each one has a nice surprise waiting like flavor and presentation.

If you're in Amsterdam try this one out for sure!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdzZXWDFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoUL__s4JxkcRwm_xesoK9Pk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdzZXWDFnRRAB

We had a wonderful six-course meal in this restaurant. All the dishes were delicious, with a different and intense palette of taste. Big thanks to the chef and his team for this. The cocktails were excellent as well!

The place itself looks good, but it was a little bit noisy and the decor was nothing really special, but still fine.

The service was friendly and attentive, we didn't wait long for the dishes, except for the dessert, which we waited for around 15 minutes.

The only surprise was for me that after the meal we weren't suggested with some tea or coffee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbFBYd1RnEAE&d=17924085&t=1

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We had 6 course Nazka menu, it was a very nice culinary experience 😍 Maybe one meat dish could be added but that is just my personal preferance. The only negative feedback is the design of sink and tap which is very inconveniet to wash hands.

アムステルダムの人気レストランNAZKA：地元の味と素敵な体験

NAZKA, named after the Nazca Lines in Peru, brings authentic Peruvian cuisine to Amsterdam. Since its opening in July 2019, it has gained acclaim for its innovative dishes and vibrant atmosphere.

アムステルダムに位置するNAZKAは、2019年7月にオープンして以来、都市に新たな風を吹き込むペルー料理のレストランです。名前はペルーのナスカ線に由来し、その名の通り、古代の謎と現代の創造性を融合させた料理を提供しています。初登場以来、その革新的なメニューと活気に満ちた雰囲気が多くの食通や地元の人々の注目を集めています。'}]},{

NAZKAの歴史：アムステルダムにおけるペルー料理の革新と進化'}]},

Experience the rich flavors of Peru with our carefully curated menu, featuring traditional dishes with a modern twist.

Ceviche Classico

Tequeño

Anticuchos

Tacu Tacu

Lomo Saltado

Pulpo Anticuchero

Peruvian Eton Mess

Sweet Corn Ice Cream

Peruvian Culinary Delights

NAZKAでは、ペルーの伝統的な味わいを現代風にアレンジした料理を楽しめます。

Ceviche Classico - 海 bass とアボカドの爽やかな組み合わせに、レッドオニオンとコリアンダーの香りが広がります。

Tequeño - 燻製チーズをパイ生地で包み、外はサクサク、中はとろける美味しさ。

Anticuchos - ペルーの牛ハートの串焼き、スパイシーな味付けが食欲をそそります。

Tacu Tacu - ライスと豆、レンズ豆を使った一品に、イカとエビのソースとともに、ターボットとトマトサルサが添えられています。

Lomo Saltado - 牛ヒレ肉を使ったペルー風炒め料理、ポテトとともに、醤油と酢のバランスが絶妙です。

Pulpo Anticuchero - タコを使ったアシッドな一品、アンティクーチョソースとオリーブが絶妙なハーモニーを奏でます。

Peruvian Eton Mess - キヌアアイスクリーム、ハカタアイスキャンデー、ストロベリー、メレンゲを組み合わせた贅沢なデザート。

Sweet Corn Ice Cream - コーンの甘みとボヒジャオリーブが香るアイスクリーム。

伝統的なペルーのドリンクから、フレッシュジュースやアルコールカクテルまで、多彩なドリンクメニューをご用意。

アムステルダムの魅力的なレストランNAZKAで、絶品の料理とユニークな雰囲気を満喫しよう！忘れられない食体験を今すぐ予約

アムステルダム・ナズカレストラン｜南地区で絶品料理体験

Amsterdam Municipality

NAZKA

Authentic Peruvian cocktails made with Pisco, the national spirit of Peru.

Pisco Cocktails

A selection of wines from around the world, expertly paired with your meal.

Wine Pairing

Discover Nazka: A Peruvian Culinary Gem in Amsterdam-Zuid 

Nestled on Van Ostadestraat in the vibrant Amsterdam-Zuid district, 

 offers an extraordinary dining experience that masterfully blends authentic Peruvian flavors with Indian culinary influences. This innovative fusion is brought to life by their talented Indian chef, delivering dishes that are not only rich in taste but intricately crafted for a feast of the senses.

At Nazka, guests can indulge in thoughtfully curated tasting menus that showcase the best of Peruvian cuisine in a contemporary setting. Choose from the elegant 4-Course Menu priced at €65, featuring a selection of four standout dishes, or elevate your culinary journey with the 6-Course Menu for €85, which offers additional courses for a more immersive experience.

For those seeking a non-alcoholic complement, the Botanical Drink Pairing at €35 provides a carefully curated selection of beverages that beautifully highlight the flavors of each course without overpowering them.

Atmosphere and Service That Elevate Your Visit

Step inside Nazka to be greeted by a stylishly decorated hall that balances modern comfort with a warm and inviting ambiance. Comfortable seating arrangements encourage relaxed conversations, while knowledgeable and passionate waitstaff guide you through the menu with enthusiasm and expert recommendations.

Whether you're sipping on their expertly mixed cocktails, enjoying a glass from their excellent wine list, or indulging in the rich flavors of their authentic Peruvian dishes, every moment at Nazka is designed to delight. Outdoor seating is available for those who wish to savor their meal while enjoying Amsterdam's lively street atmosphere.

Why Nazka is a Must-Visit for Food Lovers

 that marries Peruvian tradition with Indian inspiration for an unforgettable flavor journey.

 offering multiple courses to explore the depth of Peruvian flavors and textures.

 including non-alcoholic botanical drinks that enhance the dining experience.

 that makes every guest feel valued and informed about their meal choices.

Located at Van Ostadestraat 354 in Amsterdam, Nazka welcomes guests for an exquisite dine-in experience. The restaurant accepts credit and debit cards, supports contactless payments, and offers both indoor and outdoor seating options. While it is not suited for children, it is perfect for food enthusiasts seeking a sophisticated evening out.

Reservations are highly recommended to secure your spot at this sought-after destination, especially if you plan to indulge in the full 6-course menu paired with their botanical drinks. Whether you are a local or a traveler craving a unique culinary adventure, Nazka promises an unforgettable journey into Peruvian cuisine with a twist.

ナズカの魅力と課題：革新的なペルー料理の体験について 

ナズカは、伝統的なペルー料理と現代的な調理技術を融合させた革新的な料理で知られています。スタッフの気配りも行き届いており、活気ある雰囲気の中でユニークな料理体験が楽しめます。多くのプラットフォームから好評を得ていることも、その魅力の一つです。 

ただし、ナズカにはいくつかの課題も存在します。まず、価格設定が他のレストランと比べてやや高めである点です。さらに、地域の駐車場が限られているため、アクセスには工夫が必要です。一部の客には、提供される料理の量が少なく感じられることもあります。 

ナズカは、革新的なペルー料理を楽しみたい旅行者やグルメにとって魅力的な選択肢です。ユニークな料理と活気ある雰囲気は、訪れる価値があります。一方で、価格やアクセスの制約を考慮し、計画的に訪れることがおすすめです。

Noord-Holland

アムステルダムのNAZKAで伝統的なペルー料理を堪能。新鮮なシーフードとユニークな味付けの料理が魅力のレストランです。今すぐ予約を！

NAZKAレストラン・アムステルダム｜本格ペルー料理体験

アムステルダムの中心に位置するNAZKAでは、伝統的なペルー料理とライブミュージックを楽しめます。家族や友人と素敵な夜を過ごそう！

アムステルダムのNAZKA｜ペルー料理と楽しい夜を

アムステルダムのNAZKAは、革新的なペルー料理と豊富なドリンクメニューを提供。家族連れやカップルに最適なダイニングスポットです。

Sazanka

Zoldering

Amstel Restaurant