Name: Restaurante Ispal | Grupo La Raza
Address: Pl. San Sebastián, 1, 41004 Sevilla, Spain, Seville, 41004, ES
Telephone: 955 54 71 27
Price range: $$

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利点

Seville

Reviews highlight exceptional service and innovative dishes, but some diners have expressed concerns about food quality and presentation.

セビリアの中心部に位置するレストラン、イシャル | グループ・ラ・ラザは、スペインの豊かな食文化を体験できる絶好のスポットです。

セビリアの魅力的なレストラン：イシャル | グループ・ラ・ラザ

イシャルでは、革新的な料理と伝統的なスペイン料理の絶妙な融合を楽しめます。特に地元の食材を活かした創作料理は、訪れるすべてのグルメを満足させるでしょう。

レストランの雰囲気やサービスについての質問にお答えします。

よくある質問とコミュニティの声

地元や観光客からの声はさまざまですが、素晴らしいサービスと革新的な料理が高く評価されています。

ドレスコードや駐車場、ベジタリアンメニューについての質問もこちらから！

スペインの文化と革新的な料理を堪能できるイシャルは、セビリアを訪れる全ての人にとって欠かせない体験です。事前予約とドレスコードの確認をお忘れなく。

Europe

Spain

セビリアの中心に位置するレストラン、イスポルは、スペインの豊かな食文化を体験できる絶好の場所です。歴史的な街並みと調和したモダンなインテリアが迎えるこのレストランは、地元の食材を生かした創造的な料理と、心温まるサービスで訪れる人々を魅了します。

セビリアの味覚を堪能できるレストラン、イスポル

イスポルでは、地元の新鮮な食材を使った創作料理と、スペインの伝統的な味を融合させた絶品メニューが楽しめます。特におすすめは、

伝統的なスペイン風パエリアと、地元のハムを使ったタパスです。これらは、豊かな香りと味わいが口いっぱいに広がり、まさにセビリアの味の真髄を感じさせてくれます。

イスポルは、セビリアの歴史と文化を味わいながら、洗練された料理と温かいおもてなしを楽しめる場所です。地元の人々も訪れるこのレストランは、伝統と革新が絶妙に融合した料理の数々を提供しています。

歴史的なセビリアの街並みの中に位置し、アクセスも便利です。

セビリアの魅力を存分に味わえるイスポルで、忘れられない食体験をお楽しみください。美味しい料理と温かいおもてなしが、あなたの旅をより特別なものにしてくれるでしょう。

Elevated tasting menus with a regional focus & wine pairings, in a chic setup with al fresco tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbVBuSnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbVBuSnJBRRAB

this meal was underpar and i gave my opinion to the lovely wait staff who asked for it. yet i still feel compelled to leave a review because it was my first meal on my first ever day in Sevilla and it does not and should not represent this city.

food is complicated, subjective and we all have our biases/preferences - i did not enjoy the food at Ispal but the american couple at the table next to mine seemed to love it. so ill try to be objective.

first, the good stuff: the two servers working the dinner shift on 11 sept 2024 were AMAZING. super attentive, warm, and served my dishes quickly and efficiently as per my request. i think in terms of michelin-level service standard, both servers hit the mark.

second, the music playlist. it was loud and giving cheap karaoke pop song covers. after an hour in, the cover of Natalie Imbruglia’s Torn played for the second time. its fun for a cheap and cheery diner, very jarring for a white tableclothed restaurant. but the food was so underpar i found myself lipsynching to Coldplay’s Fix You about 45mins in. also the trolley which was used to serve wine. its NOT a wine cart. its just a regular trolley, used in place of a serving tray, to serve a glass or two of wine. it was so loud id jump a lil cuz it sounded like a train was approaching from behind me.

finally. the food:

1. PLATING - its giving early 2000’s michelin. dry ice, sauce smears and spatters, gold dust… except for one duck dish which came adorned in pink feathers which my friend accurately said was “giving 1999 from the reduced section in a cheap teenage clothing store”. too many biscuit tuilles.. the dessert one didnt break so the mousse under it pushed thru like pus. plating is the first sign (to me) of whether a restaurant’s got originality or if its trying too hard. often times when the plating’s off, the food usually follows suit.

2. TASTE - simple dishes that any good tapas bar can churn out much better versions of. most disappointing was the 36hr slowcooked pig… tough for something thats slowcooked. but the worst was the trout roulade - dry trout with dry rubbery tasteless bits of lobster innit, served with vanilla sauce… i sent back 95% of that dish. overall: flavours were largely unbalanced and chef was heavy-handed on salt and acid.

finally, and this is my bias: im a discerning singaporean diner who just got off a long flight and wanted to treat herself to a nice degustation meal. i dont trust Michelin Guide so i turned to the Eater guide which pointed me to Ispal - the guide’s usually on point but in this one instance it failed me. i shouldve read the google reviews - esp the one from Euna Cho.

i hope the rest of my week in Sevilla would yield better meals but my hardcore foodie friends said Sevilla aint San Sebastien. ah well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeDludjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeDludjFnRRAB

Wow. Chef Andreas Onofri is a talented genius! This place exceeded every expectation.
Opted for the smaller (13course) menu with the wine pairing
Servers Jose & Serena are on hand to explain & answer every question you may think of!
Amuse bouche: orange blossom bubble made by spherification & orange mousee.
1.Blue crab, pork rind & tomato confit.
2.White shrimp garlic emulsion - not too overpowering
3.Mussels from the River in a smoke gaspacho soup with jellified mussel juice to intensfy flavor.
4&5Dual course:
Meat of ropa vieja as a stew with spinach gave it an indian style flavour profile... the same :chorizo, morcilla, pork cheek + different spice profile served in a lettuce cup
6.Sweetcorn "gazpacho" - rockfish, apple + oil & basil spherification
7.Sea bass & roteña sauce + celery root
8.Rainbow trout with red crab centre both from the river
9.Suckling pig slow cooked for 36hr at 72C plus:
Iberian ham mousse
10.Mallard from Seville with traditional stew
11.Strawberry marmelade, rose mousse, red fruit cookie.
12.Torrija -french toast caramalized with sherry & vanilla ice cream
13. Petit fois:black chocolate truffle.
pio-nono biscuit,red berry bonbon in white chocolate,orange jelly & cold tea green/black/red infused.
Wine pairing was as follows :
Sherry: Manzanilla 3 yrs barrel - dry
White: Buleria 2022 cadiz sav blanc - fruity
Rose : Alanis Seville = ganache, tempranillo & macebo 13% - tart
Red : Higueron 14% from Cadiz  aged in Frech oak = syrah & cab sav - light aromatic.
Dessert wine : orange wine huelva 8yrs in barrel macerated with orange skin 15%.

Everything about this place is exceptional!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpTjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpTjB3RRAB

A lovely 12 course tasting menu. We did not opt for the wine pairings but good wines available by the glass. Attentive friendly service, well thought through and executed Adalucian menu, delicious dishes. Only 200E . Close to main station and trams. Thoroughly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTllMEJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTllMEJ3EAE

This was a highlight of our trip to Seville. The food had so many layers of flavor and texture. So much variety. Service and ambiance was great, secret trick - go at dinner when there is no rush.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLVBfRVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLVBfRVRnEAE

Cute restaurant. The food was great, and a great value for how many courses you get. When I walked in my dress broke and they happened to have safety pins in the bathroom so that was very convenient. The service was great, I loved that we got a little service from all 3 front of house staff. Food was rich and tasty.

セビリアのグループララザ直営レストラン「イスポル」地元の味を楽しむ

Restaurante Ispal, part of Grupo La Raza, offers a 100% Seville dining experience, emphasizing local ingredients and traditional recipes.

イスポルはスペインの美しい都市セビリアに位置し、その歴史的な魅力と豊かな文化を反映したレストランです。グループララザの一部として、地元の食材と伝統的なレシピを大切にしています。

セビリアの歴史と文化を味わうレストラン：イスポル

イスポルは2017年にセビリアの伝統的な料理を提供するレストランとしてオープンしました。地元の食材にこだわり、地域の味を世界に伝えることを使命としています。

2020年には、イスポルはミシュランガイドスペイン・ポルトガル版に取り上げられ、その料理の質と地域に根ざしたサービスが高く評価されました。

イスポルは、セビリアの伝統的な料理とともに、地域の文化遺産を守りながら、新しい料理体験を提供しています。

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

In the heart of Seville, Restaurante Ispal offers elevated tasting menus with a regional focus and wine pairings, set in a chic ambiance with al fresco tables. Experience a culinary adventure that showcases the rich tapestry of Andalusian flavors.

Restaurante Ispal | Grupo La Raza

A selection of traditional Andalusian dishes with modern twists, emphasizing local ingredients.

Ensaladilla del S. XIX

Jamón ibérico de bellota de Alanís de la Sierra

Regañá suflada

Manzanilla de Sanlúcar

Agua de tomate

Lubina de esteros de Isla Mayor con su jugo del menudo y quinoa suflada de Los Palacios

Albur de Coria del Río en tres pasos

Torrija templada caramelizada con toffee de Pedro Ximénez cream, helado de azahar e incienso

Restaurante Ispal Menu

アンダルシアの味覚と現代的なアレンジを融合した絶品料理を楽しむ

レストランイスパルの絶品メニューガイド'}]} ,{

詳細なメニューはこちらから確認できます。 

レストランIspalでの味覚体験をお楽しみください。

レストランIspalのメニュー詳細

伝統的なアンダルシア料理にモダンなひねりを加えた多彩なメニューをご紹介します。新鮮な地元の食材をふんだんに使い、味と見た目の両面でお楽しみください。 

アンダルシアの伝統的な味を楽しめる前菜が充実しています。

エンサラディリャ・デル・S. XIX: ポテトと野菜を使ったマヨネーズ仕立ての一品。 

アランイス・デ・ラ・シエラのイベリコ豚ハム: 餌がドングリの豚肉を使用した上質なハム。

レガニャ・スフラダ: 小麦粉と酵母、オリーブオイルを使った軽いサクサクのパン。

サンルーカールマンザのマンサニージャワイン: 一品の前菜とともに楽しむと最高。

新鮮な海の幸を使ったメイン料理が自慢です。

リバナ・デ・エステロス・デ・イスラ・マイヨール: 海の真鯛を使ったソースとともに提供される

コリア・デル・ロリソのアルブール: さまざまな調理法で楽しめる魚料理。

クイノア・デ・エストレロス・ラリホ: クイノアとともに提供される魚の一皿。

甘くて贅沢なひとときを演出するデザートです。

トリルハ・テンプレダ・カラメラダ・コン・トフィー・デ・ペドロ・ヒメネス: 温かいパンにペドロ・ヒメネスのクリームとキャラメルがたっぷり。

オレンジブロッサムアイスクリームと香り高いインセンスとともに。

お料理に合うスペシャルドリンクも充実しています。

マンザニージャ・デ・サンルーカル: さっぱりとした白ワイン。

トリハ・テンプレダ・カラメラダ・コン・トフィー・デ・ペドロ・ヒメネス: 温かいパンにペドロ・ヒメネスのクリームとキャラメルがたっぷり。

スペイン・セビリアで味わう本格的な地中海料理と伝統的な雰囲気。GrгорGrupo La RazaのレストランIspalで素敵な食体験を！

セビリアのレストラン｜イバルのフレーバーと文化体験

Sevilla Municipality

A 12-course tasting menu showcasing the best of Andalusian cuisine.

Tasting Menu

A curated selection of Andalusian wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

セビリアに位置するレストラン、イスポルは、アンダルシア料理の真髄を堪能できる絶好のスポットです。ここでは、地元の味覚を存分に楽しめる多彩な料理と親しみやすい雰囲気が魅力です。

セビリアの隠れ家レストラン、イスポル | グルーポ・ラ・ラザで味わう本格アンダルシア料理！

イスポルでは、アンダルシアの伝統的な味を十二品のコースでじっくりと堪能できるテイスティングメニューが人気です。新鮮な素材と地元の調理法が融合し、忘れられない食体験を提供します。 

料理とともにアンダルシア産の厳選されたワインもお楽しみください。50ユーロで提供されるワインペアリングは、食事の味わいを一層引き立てます。

Andalucía

セビリアの中心で本格的なアンダルシア料理を楽しめるレストラン。地元食材を使った伝統と革新の絶品メニューが人気です。予約受付中！

Restaurante Ispal | Grupo La Raza: オーセンティックなセビリア料理

セビリア市中心地のレストランで、イベリコハムや地元の海鮮料理、伝統的なデザートを堪能。地元料理とモダンなひとときを。

Restaurante Ispal | グルーポ・ラ・ラザのセビリア名物

営業時間 for Restaurante Ispal, セビリア市。訪れる前に確認して、当店で素敵な食事の時間をお楽しみください。住所：セビリア

La Casa del Tesorero

Abantal

Restaurante Tribeca