Name: Restaurante Desde 1911
Address: C. del Vivero, 3, Moncloa - Aravaca, 28040 Madrid, Spain, Madrid, 28040, ES
Telephone: 915 45 72 86
Price range: $$

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利点

Madrid

Diners frequently praise the restaurant's ambiance, wine list, and reservation system. The ambiance is often described as classy, cozy, and authentic. The wine list is noted for its extensive and impressive selection. Some reviews mention challenges with the reservation process.

Discover Restaurante Desde 1911 in Madrid's Moncloa-Aravaca District

Nestled in the vibrant heart of Madrid's Moncloa - Aravaca neighborhood, Restaurante Desde 1911 is a refined culinary gem that offers an unparalleled seafood experience. This elegant establishment prides itself on presenting traditional Spanish fish dishes with a modern twist, creating a menu that changes regularly to highlight the freshest catch of the day. With its urbane yet understated atmosphere, it is a perfect destination for food lovers seeking sophisticated maritime cuisine in a welcoming setting.

Exceptional dining experience and standout dishes

 is celebrated for its fresh, expertly prepared seafood dishes that captivate the palate. Signature items such as Ecugis smoked salmon, Viarigan anchovy in tempura, and grilled Palamos red prawns showcase the kitchen's dedication to quality and flavor. The menu also features a delightful baby white bean stew with squid, among other specialties, each crafted to highlight the authentic tastes of Spain's coastal waters. Diners rave about the generous portions, the artful presentation, and the seamless blend of classic and contemporary techniques.

Ambiance and amenities for an unforgettable meal

Beyond the exquisite food, Desde 1911 offers an intimate and cozy atmosphere with tasteful decor that elevates every dining occasion. Guests frequently highlight the friendly and attentive staff who add a personal touch, making every visit memorable. The restaurant features a beautiful terrace for those who prefer outdoor seating and a private dining area overlooking a central garden, ideal for special occasions or group gatherings. With valet parking, free parking lots, and convenient payment options, your visit is seamless from start to finish.

What is the price range for the tasting menu at Restaurante Desde 1911?

 The tasting menu is priced between €130 and €150, depending on the day's offerings.

Does the restaurant offer wine pairings with the tasting menu?

 Yes, an extensive selection of wines is available to complement your meal.

Is there a private dining area available at Restaurante Desde 1911?

 The restaurant features a private dining area with views over the central garden, suitable for 20 to 30 people.

What are the operating hours of Restaurante Desde 1911?

 The restaurant operates from Tuesday to Saturday, with lunch from 1:30 PM to 6:00 PM and dinner from Thursday to Saturday from 1:30 PM to 12:00 AM. It is closed on Sundays and Mondays.

Guest sentiments about Restaurante Desde 1911

The community sentiment towards Desde 1911 is overwhelmingly positive. Patrons consistently praise the restaurant for its exceptional seafood quality, elegant ambiance, and attentive service. Many guests highlight the freshness of ingredients and the thoughtful preparation that elevates traditional dishes into something truly special. Whether celebrating a birthday or indulging in a casual meal, visitors find the setting warm and inviting, making it a standout choice for seafood lovers in Madrid.

Europe

Spain

スペインのマドリードに位置するレストラン「Desde 1911」は、歴史と伝統が息づく料理の宝庫です。創業から長い年月を経て、地元の人々や観光客に愛され続けているこの場所は、クラシックな雰囲気と洗練されたサービスが魅力です。ここでは、伝統的なスペイン料理の真髄を味わうことができ、訪れるたびに新しい発見があります。特に、地元の食材をふんだんに使った料理は、五感を刺激する美味しさとともに、歴史的な背景を感じさせる逸品です。

「Desde 1911」では、伝統的なスペイン料理の中に現代的なアレンジを加えた多彩なメニューを楽しめます。特におすすめの一品は、じっくり煮込んだ「スペイン風シチュー」と、地元産の新鮮な魚介類を使った「パエリア」です。これらは、芳醇な香りと豊かな味わいが特徴で、食欲をそそります。さらに、地元のワインとともに味わうと、料理の奥深さが一層引き立ちます。夜のひとときにぴったりの、心温まる料理体験を提供します。

「Desde 1911」の名前は、その創業年に由来し、長い歴史の中で多くの人々に愛されてきました。店内には、創業当時の写真や歴史的なアイテムが飾られ、訪れる人々に時代を超えた温かさを伝えています。シェフのこだわりは、伝統的なレシピを守りつつも、新しい味の発見を追求することにあります。スタッフの中には、何十年もこの場所で腕を磨いてきたベテランも多く、料理の裏側には情熱と歴史が詰まっています。

Q: このレストランは何が有名ですか？
A: 伝統的なスペイン料理と、特にパエリアやシェリー酒が人気です。

Q: 何故訪れる価値がありますか？
A: 歴史的な雰囲気と本格的な味わいを楽しめる、マドリードの必訪スポットです。

Q: 近くには何がありますか？
A: 近隣には歴史的な建築やショッピングエリアが点在しています。

長い歴史と伝統を誇る「Desde 1911」は、マドリードの文化と料理の真髄を体験できる絶好のスポットです。クラシックな内装と温かいサービスの中で、伝統的なスペイン料理の奥深さを堪能してください。特に、芳醇な香りとともに楽しむパエリアや、地元産のワインは、忘れられない味の思い出となるでしょう。歴史的な背景とともに、スタッフの情熱が詰まった料理をぜひ味わってみてください。あなたの次のマドリード訪問の際には、必ず立ち寄りたい場所です。

Urbane outfit with an understated vibe offering a changing menu of traditional fish dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M1plN3hnRRAB&d=17924085&t=1

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I would give it 4 stars. Why? If you go to places like Gueyu Mar in Asturias o a Elkano en Getataria, you get a higher quality without the high prices, but …. It’s Madrid, I understand. Since  1911 is a product restaurant that’s trying to be an elevated restaurant, I ‘d recommend others like Smoked Room in Madrid, Campero in Barbate or Pepe Vieira in Galicia…if you want a more sophisticated cuisine, before  Dessert 1911. Again, it’s not a bad place, it’s a great meal, but you don’t get good value here, it’s just a good meal, not a superb one like in afore mentioned places.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNXZ5c0x3EAE&d=17924085&t=1

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My favorite restaurante in Madrid, a Michelin-starred restaurant with a Sol rating. The ambiance, decor, and service were exceptional. They made my birthday extra special by preparing a beautiful cake.

Highlights from the menu include the Ecugis Smoked Salmon, Viarigan Anchovy in Tempura, Classic Seafood Salad, Grilled Palamos Red Prawn, and the Baby White Bean Stew with Squid. Each dish was crafted with care, showcasing the freshest ingredients and expert preparation.

The restaurant offers a great selection of cheeses and desserts included in all menus, providing plenty of options to satisfy any palate. They also have a beautiful terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjktZmR3EAE&d=17924085&t=1

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We loved this experience. And we like everything from restaurant’s design to delicious food . Cozy atmosphere and friendly personal . Thank you very much and will see soon . 💞💞

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3RuYXJRRRAB&d=17924085&t=1

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My favorite restaurant in Madrid. Without question.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeExqa1pREAE&d=17924085&t=1

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Desde 1911 is the best seafood experience I’ve had in the past few years, bar none. It somehow manages to be expensive, yet an exceptionally good value. From the moment you step in, and a cart rolls by with freshly carved smoked salmon (top notch stuff, with so much flavour in the oils), you’ll be laden with so much food that it’s impossible to walk out standing straight. But in a good way.

The simplest dishes were the most outstanding: the palamos prawns with exceptional tomalley, and the humble kokotxas with an ethereal batter, or the sweet shrimp with fresh peas. The sauces were sometimes too heavy to complement the taste of the seafood, such as in the lobster salpicon, but even those dishes were pretty decent. Then the fish main comes, a beautiful slab of grouper, sized like an entree for a 3 course meal.

Just when you think no more food can fit in, the largest cheese cart I’ve ever seen rolls around. The staff will encourage you to take more, but one’s stomach protests. Then an equally dramatic dessert cart rolls around, with an offer you can’t refuse. I’d never been this happy while my stomach protested this much 😆.

Will definitely be back, hopefully before the inevitable price hikes after word gets out.

マドリードの老舗レストランDesde 1911｜地元伝統と絶品料理

Desde 1911 is a tribute to the García family's fishing heritage, aiming to showcase Madrid as a premier seafood destination.

伝統と革新が融合するレストランの物語

Desde 1911はマドリードにおいて、ギャルシア家の漁業遺産に敬意を表したレストランです。1911年の創業以来、地元の新鮮なシーフードを提供し続け、マドリードを代表する海鮮料理の名店として知られています。長きにわたり伝統的なレシピと現代的な調理技術を融合させ、訪れる人々を魅了してやみません。最近では、2022年にペスカデリアス・コルニェサスによって新たにオープンされ、同年に欧州の新進気鋭レストランとして最高の評価を受けました。これは、歴史と革新が絶妙に調和した証です。

Desde 1911の物語は、単なるレストランの歴史を超え、マドリードの食文化の進化を映し出しています。ギャルシア家の漁業遺産を受け継ぎながらも、新しい時代の流れに合わせて革新的な料理とサービスを導入しています。2022年にペスカデリアス・コルニェサスがこの場所を新たにオープンし、その革新的なアプローチと伝統的な美味しさを融合させる努力は、国内外の料理愛好家の注目を集めています。将来的には、マドリードの海鮮シーンをリードする存在として、更なる進化と革新を続けていくことが期待されています。

2022年にペスカデリアス・コルニェサスにより新たにオープンされた。

Outdoor Seating

Restroom

Valet Parking

Free Parking Lot

Paid Street Parking

In the heart of Madrid, nestled along Calle del Vivero, lies a culinary gem that has stood the test of time—Restaurante Desde 1911. With over a century of tradition, this establishment offers much more than just a meal; it serves a delightful dive into the rich tapestry of Spanish gastronomy. The menu is a celebration of authentic Spanish flavors, where the artistry of local ingredients marries with age-old recipes, creating dishes that resonate with the essence of the Mediterranean. Beyond the exquisite cuisine, the location itself is a reason to visit, inviting you to explore the lush parks and historical sights just a stone’s throw away.

Restaurante Desde 1911

A curated selection of the freshest seafood, prepared with traditional techniques and modern flair.

Ecological Smoked Salmon

Asturias Red Mullet Sashimi

Quisquillas from Motril and Sea Urchin Ceviche

Grilled Palamós Red Prawn

Zucchini Flower Stuffed with Galician Spider Crab

Our Best Fish of the Day

Galician Lobster 'Suquet'

Ribera Bass in Wood Oven

Cheese Trolley

Dessert Trolley

Seafood Delights

伝統的な調理法とモダンな技術が融合したシーフードの宝石箱をお楽しみください。マドリードの中心に位置する「レストラン デスデ 1911」では、新鮮な海の幸を贅沢に使用したメニューを提供しています。

マドリードの歴史あるレストランDesde 1911で本場スペイン料理の絶品を堪能！伝統的な味と温かい雰囲気をぜひ体験しよう。

マドリードの老舗レストランDesde 1911 -歴史と味の体験

Madrid Municipality

An intimate space for special events, accommodating 20-30 guests.

Private Dining Area

Expertly selected wines to complement your meal.

Wine Pairing

ムドリッドの隠れた宝石：レストラン デスデ 1911レビュー'}]},{

スペインの首都マドリッドに位置するレストラン デスデ 1911は、その歴史と美味しさで訪れる人々を魅了します。ここでは、伝統的なスペイン料理の味わいを堪能しながら、洗練された雰囲気を楽しめます。特に、プライベートダイニングエリアは、20〜30人の親しい集まりや特別なイベントに最適です。静かで落ち着いた空間は、ビジネスディナーや記念日などにぴったりです。

Ideal for seafood lovers, special occasions, and those seeking an upscale dining experience.

Reservations are recommended due to high demand. The restaurant offers outdoor seating and valet parking.

Restaurante Desde 1911 stands out for its commitment to high-quality seafood and an elegant dining atmosphere. While it may be on the pricier side, the experience and flavors make it worthwhile for special occasions.

Community of Madrid

マドリード市中心部に位置するDesde 1911は、新鮮な海産物とエレガントな雰囲気を楽しめる一流レストラン。今すぐ予約！

Madridの海鮮レストランDesde 1911 | 高級シーフード体験

Desde 1911 Madridの海鮮料理と厳選ワインのペアリングを体験。予約可能なプライベートダイニングと海の幸を楽しむ絶好のスポット！

Madridの海鮮グルメ | Desde 1911の絶品料理とワインペアリング

Desde 1911 Madridの営業時間：火〜土 午後1時30分〜午後6時、午後8時〜11時。休業日は日曜と月曜です。予約についても解説。

Seafood Delights

Restaurante Clos

El 23 Gastrobar