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利点

Stockholm

Kapibara Söder är en populär ramenrestaurang belägen på Hökens gata 8 i Södermalm, Stockholm. Restaurangen är känd för sina autentiska japanska rätter, särskilt ramen, och erbjuder en avslappnad och vänlig atmosfär. Besökare har berömt den för sin smakrika mat och professionella service.

キャピバラ・ソーデルは、ストックホルムのスウェーデンの心臓部、ソーデルマルムに位置し、本格的な日本料理を提供する人気のレストランです。特にその絶品のラーメンは、多くのグルメから高い評価を受けています。親しみやすいスタッフとリラックスできる雰囲気が自慢で、地元の人々や観光客に愛されるスポットです。 

キャピバラ・ソーデル：ストックホルムの本格的な日本料理体験記 

キャピバラ・ソーデルは、伝統的な日本の味を忠実に再現しつつも、現代的なアレンジを加えた料理が特徴です。特に、香り高いラーメンは、こだわりのスープと自家製麺が絶妙に調和し、多くのお客様から絶賛されています。店内は落ち着いた雰囲気で、友人や家族とゆったりと食事を楽しむのに最適です。 

月曜日から木曜日は11:30から22:00まで、金曜日は11:30から0:00、土曜日は12:00から0:00、日曜日は12:00から22:00まで営業しています。詳しくは公式サイトをご覧ください。

ベジタリアンメニューはありますか？

はい、ベジタリアン向けのラーメンがあります。卵を除けばビーガン仕様にも調整可能です。

はい、すべての料理がテイクアウト可能です。詳細は公式サイトをご確認ください。

キャピバラ・ソーデルは、伝統的な日本のラーメンとその味のクオリティで高い評価を得ており、訪れる人々はそのフレンドリーなサービスとリラックスできる雰囲気を称賛しています。地域の人々は、ここでの食事を通じて日本文化を身近に感じることができると喜んでいます。

Europe

Sweden

ストックホルムの中心から少し離れた静かなエリアに位置するカピバラソーデルは、地元の人々や観光客に愛されるレストランです。ここでは、北欧の新鮮な食材をふんだんに使った料理と、居心地の良い空間が魅力。まるで友人の家に招かれたかのような温かさと、洗練された味わいが融合したこの場所は、まさにストックホルムのグルメシーンの宝石です。

カピバラソーデル：ストックホルムの隠れたグルメ宝石

カピバラソーデルの魅力は、何と言ってもその独創的なメニューにあります。地元の新鮮な食材を使った料理は、見た目も味も洗練されており、特におすすめの一品は、北欧の伝統的な味を現代風にアレンジした「スモークサーモンのカルパッチョ」と、季節の野菜をふんだんに使った「北欧風ベジタブルスープ」です。

ドリンクメニューも充実しており、地元のクラフトビールや、季節のフルーツを使ったオリジナルカクテルが楽しめます。特に、フレッシュなベリーを使った「スウェーデン風ベリーマルガリータ」は、爽やかな酸味と甘みが絶妙です。

カピバラソーデルは、ストックホルムの静かなエリアに位置しながらも、市内の主要な観光スポットやショッピングエリアからアクセスしやすい便利な場所にあります。近くには歴史的な建築や美しい公園、地元のマーケットも点在しており、食事の前後に散策を楽しむことができます。

ストックホルムの魅力的なロケーションと周辺の観光スポット

カピバラソーデルは、そのユニークな料理と温かい雰囲気だけでなく、ストックホルムの多彩な文化と歴史を感じられる場所です。地元の人々と交流しながら、北欧の味覚を堪能し、心地よい時間を過ごすことができるでしょう。

ぜひ訪れて、その独特な味と雰囲気を体験してください。友人や家族と一緒に、素敵な時間を過ごすのに最適な場所です。

カピバラソーデルは、ストックホルムの中でも特に魅力的なレストランの一つです。北欧の新鮮な食材を使った料理と、居心地の良い空間があなたの特別な食体験を約束します。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaTgyNTFBRRAB&d=17924085&t=1

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Eaten here twice. First time spicy miso and second time the shoyu. Both times the ramen was average. Today's shoyu broth was way too salty and lacked umami. The meat was way too salty. Noodles had good chew but lacked flavor. Huge plus to good vibes from girl serving us, but for food I'd probably go elsewhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNHNhNTBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVfN4FA13X0YR4IPXUptMSBA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNHNhNTBnRRAB

The atmosphere is great, stylish, lots of tables, easy to get a table. The food was great, the service, however, was not. Our server could not explain the dishes, nor  did he ask for help (he was new). It would have been completely fine if the server asked for help. He decided to guess instead.  During our dinner, no one asked us if we wanted to drink something else to the food, replenish our current drinks, or ask if we wanted dessert or something else. After our first order, we were ghosted by the entire staff. Would probably not go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNWNXdndRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVfN4FA13X0YR4IPXUptMSBA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNWNXdndRRRAB

Tried their Baitan Ramen! Broth ✅ noodles (could be a bit better) ✅ toppings ✅ approved by a Japanese and someone who lived years in Japan!! We will visit again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbk15eUxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVfN4FA13X0YR4IPXUptMSBA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbk15eUxBEAE

I liked this place better than Östermalm.
The chicken was deliciously cooked. Excellent glazing. Nice spiciness.
Kimchi is amazing.
One minx is music :)
It was melodic and pleasant, but it contrasted very much with the interior :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsbzh5dWZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVfN4FA13X0YR4IPXUptMSBA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsbzh5dWZBEAE

Really enjoyed the food, super tasty and nicely seasoned. Portion sizes were also good. The vibe is more towards contemporary than strictly traditional Japanese ramen, which is good to know.

ストックホルム・ソーデルの人気レストラン「カピバラ・ソーデ」ガストロ体験

Kapibara Söder öppnade i december 2020 och har snabbt blivit en favorit bland ramenälskare i Stockholm.

Kapibara Söder: A Journey Through Authentic Japanese Flavors in Stockholm's Södermalm District.

Nestled in the vibrant neighborhood of Södermalm, Stockholm, Kapibara Söder has firmly established itself as a beloved ramen restaurant since its inception in 2021. This culinary gem at Hökens gata 8 offers an immersive experience that transports visitors straight to Japan through its authentic approach to traditional ramen dishes.

In 2021, Kapibara Söder opened its doors, marking the arrival of a new hotspot for ramen lovers in Stockholm. From the outset, the restaurant distinguished itself by focusing on quality and authenticity, specializing in hand-kneaded noodles and eco-friendly broths that emphasize natural flavors and ingredients. This dedication to craftsmanship quickly resonated with the local community and visitors alike.

By 2022, Kapibara Söder had garnered positive reviews for its signature ramen dishes, notably praised for the delicate balance of flavors in their broths and the quality of their toppings. Alongside ramen, their fried chicken became a standout offering, delighting diners with its perfectly crisp texture and flavorful seasoning. These highlights contributed to a growing reputation as a must-visit destination for anyone seeking an authentic taste of Japan in Stockholm.

Maintaining popularity and evolving experience

Through 2023 and beyond, Kapibara Söder has remained a favorite among ramen enthusiasts and foodies visiting Södermalm. Its welcoming atmosphere, combined with the commitment to crafting hand-pulled noodles and eco-conscious broths, keeps guests returning for both casual meals and special dining experiences. As the restaurant continues to refine its offerings, it balances tradition with contemporary flair—attuned to the tastes of Stockholm’s dynamic dining scene.

 Emphasis on hand-kneaded noodles and eco-friendly broths crafted with traditional techniques.

 A stylish yet warm setting in Södermalm that appeals to food lovers and trend-conscious travelers alike.

 Keeps pace with modern dining preferences while honoring Japan’s rich ramen traditions.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Kapibara Söder is a vibrant restaurant located in the heart of Södermalm, Stockholm, offering a delightful fusion of flavors crafted from locally sourced ingredients. The inviting ambiance and modern design elements create a perfect setting for enjoying exquisite dishes, whether for brunch or dinner.

Kapibara Söder

In the heart of Södermalm, Kapibara Söder is a vibrant restaurant that offers a delightful fusion of flavors crafted from locally sourced ingredients. With a modern design and a warm ambiance, it is a haven for food enthusiasts, promising an unforgettable culinary journey through the flavors and spirit of Sweden.

Upptäck vår meny med autentiska japanska rätter, inklusive ramen, donburi och smårätter.

Shoyu Ramen

Shio Paitan Ramen

Miso Chili Ramen

Mazemen

Tantan Ramen

Veg Shoyu Ramen

Veg Miso Chili Ramen

Donburi

Friterad Kyckling

Gyoza

Edamame

Kimchi, Pickels

Okonomiyaki

Biff Sashimi

Friterade Räkwonton

Cola / Cola Zero 33cl

Kapibara Söder Meny

Located in the vibrant Södermalm district of Stockholm, Kapibara Söder presents an enticing menu centered around authentic Japanese flavors, with a special focus on ramen and delectable small plates. This spot invites food lovers and ramen enthusiasts to indulge in comforting broths, fresh noodles, and carefully curated toppings for an unforgettable dining experience.

Begin your meal with a selection of flavorful appetizers designed to awaken the palate. The Gyoza features tender pork and vegetable filling wrapped in delicate dough, perfectly pan-fried to golden crispness. For those craving a crunchier bite, the Fried Chicken arrives glazed with a deliciously spiced sauce that balances sweet and savory notes. Light and refreshing, the Edamame beans sprinkled with salt offer a simple yet satisfying start to your dining adventure.

 offer a rich and satisfying experience, each crafted with care to highlight distinctive flavors and textures.

A classic chicken broth base enhanced with tender pork belly, roasted pork shoulder, fresh spring onions, nori seaweed, marinated egg, and perfectly cooked noodles for a comforting umami-rich bowl.

A flavorful chicken broth infused with spicy miso and chili, complemented by pork belly, roasted pork shoulder, spring onions, nori, marinated egg, and chewy noodles delivering a warming kick with every spoonful.

A vibrant vegetable broth featuring tofu, spring onions, nori, marinated egg, and noodles, offering a wholesome and satisfying option for plant-based diners without compromising on flavor.

Completing the menu, Kapibara Söder offers a variety of desserts and an extensive drink selection. Guests can savor expertly brewed coffee alongside their meal or unwind with a curated range of cocktails, wines, and beers. Whether visiting for lunch or dinner, this restaurant ensures your entire dining experience is complemented with quality beverages and sweet finishes.

スウェーデン・ストックホルムの「Kapibara Söder」で、かわいいカピバラと美味しい料理を楽しもう！ユニークな体験を今すぐ予約！

ストックホルム Södermalmのカリブレラレストラン、絶品和食体験

Stockholm Municipality

Alla våra rätter finns tillgängliga för take-away.

Take-away

スウェーデンの首都ストックホルムに位置する「カピバラ ソーデル」は、地元の人々だけでなく観光客にも人気のレストランです。ここでは、さまざまな美味しい料理をテイクアウトで楽しむことができ、忙しい日々の合間に便利に利用できます。心温まる料理とフレンドリーなサービスが自慢です。'}]} ,{

カピバラ ソーデルでのテイクアウトを楽しもう！

全ての料理がテイクアウト可能で、忙しい日常の合間でも美味しい食事を気軽に楽しめるのが魅力です。特に、地元の新鮮な食材を使用したメニューは、どなたにも満足いただけること間違いなし。ストックホルムの中心地で、友人や家族と素敵な食事の時間を過ごしてみませんか？

カピバラ ソーデルの魅力とは？史上最高のテイクアウト体験を提供します！'}]} ,{

Stockholm County

Experience authentic Japanese cuisine at Kapibara Söder, Stockholm's top ramen spot on Södermalm. Enjoy delicious dishes like shoyu, miso, and vegetarian ramen.

Kapibara Söder Stockholm: Authentic Japanese Ramen & More

Discover the best ramen in Stockholm at Kapibara Söder. Stylish atmosphere, friendly staff, and a menu full of traditional Japanese dishes await you on Hökens gata.

Explore Kapibara Söder: Swedish Ramen and Japanese Cuisine

Join us at Kapibara Söder in Stockholm for authentic Japanese ramen and delicious starters like gyoza and edamame. Perfect for casual dining or take-away!

Restaurant Portofino

Café Nova

Restaurang Kryp In