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Sicily Guide by Phoenicia!

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Stockholm

Bobergs Matsal is praised for its exquisite cuisine, elegant ambiance, and attentive service. Guests appreciate the modern take on traditional French-Nordic dishes, the historic setting, and the overall dining experience.

ストックホルムの中心に位置するボーベルグス・マッサルは、伝統的なフレンチ・ノルディック料理を現代的なアレンジで楽しめるレストランです。歴史ある雰囲気と洗練されたインテリアが調和し、訪れる人々に優雅な食事体験を提供します。

ストックホルムの魅力的なレストラン、ボーベルグス・マッサルの体験

ボーベルグス・マッサルは月曜日から金曜日の11:30から16:00まで営業しています。特に月曜日から金曜日のランチタイムは、多彩な料理をお楽しみいただけます。予約は推奨されており、テーブル確保のために事前の連絡がおすすめです。

駐車場も周辺にあり、便利にアクセス可能です。また、天気の良い日には屋外席も利用でき、自然光の中でリラックスした食事を楽しめます。

Q: ボーベルグス・マッサルの営業時間は？ A: 月曜日から金曜日の11:30から16:00まで営業しています。

Q: 駐車場はありますか？ A: 近隣に駐車場が利用可能です。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？ A: はい、ベジタリアン向けの料理も提供しています。

Q: 予約は必要ですか？ A: 予約をお勧めします。

Q: 屋外席はありますか？ A: 天気の良い日には屋外席もご利用いただけます。

Europe

Sweden

ストックホルムの中心に位置するレストランボベルグス・マッサルは、地元の食材を活かした伝統的なスウェーデン料理と革新的な料理の融合を楽しめる場所です。温かみのある雰囲気と洗練されたサービスが、訪れるすべての人に特別なダイニング体験を提供します。新鮮なシーフードや季節の野菜を使った料理は、視覚だけでなく味覚も満足させる逸品です。ここでは、地元の食文化を深く味わいながら、心温まるひとときを過ごせます。

レストランボベルグス・マッサルは、地元の新鮮な食材を使用した多彩なメニューが自慢です。特におすすめの一品は、スモークサーモンをふんだんに使った伝統的なスウェーデンの「グラバラックス」と、季節の野菜を使ったクリーミーな「シーフードリゾット」です。これらの料理は、豊かな風味と繊細な味わいが特徴で、訪れるたびに新しい発見があります。さらに、地元のクラフトビールや季節限定のワインも絶品です。料理の背後には、長年にわたり家族経営を続けてきた温かみと、料理人のこだわりが詰まっています。 

レストランボベルグス・マッサルは、家族経営の伝統を受け継ぎながら、地域の食文化を大切にしています。創業当初は小さな食堂として始まり、地元の人々に愛されてきました。料理人の一人は、地元の漁師と密に連携し、新鮮なシーフードを仕入れることにこだわっています。店内には、昔ながらのスウェーデンの民芸品や、創業者の写真が飾られ、温かみのある雰囲気を醸し出しています。訪れるたびに、家族の歴史と地域の伝統を感じることができる場所です。 

Q: 何がこのレストランの一番の魅力ですか？

A: 地元の新鮮な食材を使った伝統的なスウェーデン料理と、温かみのある家庭的な雰囲気です。

A: 歴史的なストックホルムの街並みや、地元のショップやカフェが徒歩圏内にあります。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeGRUSlFREAE&d=17924085&t=1

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Best lunch in Stockholm

At the top floor of NK, naturally hosts one of the best restaurants in town. I’ve been here before in frantzents concept.

Now back to try the myllymäki edition.

We were here to celebrate and didn’t feel like champagne so I asked for a drink instead. Unfortunately they were not able to prove a gin martini (guessing no dry vermouth) but the staff was intrigued and delighted by my question. Seems like cocktails are not part of the regular day to day business! But, they were able to whip up a great Negroni.

As far as the food goes - obviously the prices are very high but the setting and food quality matches the pricing. The food is incredible

The starter toast Boberg was amazing. Quenelle with kaviar also great but the toast was the winner here

For the main course the fish was absolutely incredible. One of the best fish dishes I’ve ever had

We settled for the 2 dishes but there is an array of exciting desserts to try as well as a cart of small pralines and more

All in all, the perfect setting for an old school mad men style lunch (albeit without the martini)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaUpQbDVRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing tartare and monk fish. Very professional and friendly service. Staff synchronised putting down our plates. Small misunderstanding with what we ordered, but who cares.. 🙂 it’s an exquisite experience. Perfect for a friendly business lunch. Will definitely return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHbGZyQjhRRRAB&d=17924085&t=1

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We visited for a Christmas lunch. The set meal featured traditional Swedish Christmas starters like cold prawn hors d'oeuvre, lox, marinated herring with Kalix Löjrom, duck liver pâte, ham, Västerbotten cheese, crispbread and spice bread. This was followed by a warm main of duck breast with root fruits accompanied by fried kale. Dessert was a dark chocolate mousse topped with soft maraschino cherries and a fruit sobert. Drinks cost extra. Overall fantastic, professional staff, classic setting.

We were seated with a lovely view of a wintry Kungsträdgården. Food wise, the crisp bread and cheese were amazing and marinated herring was fresh. The duck breast was a letdown, overcooked and hard. The dessert is a chocolate and cherry lovers' delight but didn't appeal to me. My order of Chardonnay was a pleasant drink that was full of flavourful notes. The Swedish brewed coffee was a smooth medium roast that provided a good wrap up to our visit.

It is not mandatory to have the Christmas set as you can also order á la carte. Reservations recommended as this restaurant is very popular.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNROTlhaVpBEAE&d=17924085&t=1

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Decent, but just not there at all! We had the tasting menu and the flavors were to some extent both interesting and rewarding, but so many times just not well combined!  Also the service had problems helping us with our drink selection and didn't/couldn't present the dishes. The vanilla bavaroise and the entre toast were the best dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjMGUzdVNREAE&d=17924085&t=1

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i think a little bit overrated. food presentation, restaurang and staff was perfect. restaurang has a good view but food taste not so good for me. maybe one more try.

ストックホルムのレストランボーバグス・マッサル：地元の味と魅力的なダイニング体験

Bobergs Matsal, located in the historic NK building, has been serving guests since 1915. The restaurant is named after architect Ferdinand Boberg, who designed the NK building. It has been a significant part of Stockholm's culinary scene for over a century.

歴史の中のレストランボーバーグス・マッサル

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Cocktails

Serves Dessert

In the heart of Stockholm, Restaurant Bobergs Matsal offers a delightful blend of contemporary culinary brilliance and traditional Swedish gastronomy. With a menu featuring seasonal Nordic ingredients and a warm, sophisticated ambiance, it is a must-visit for both locals and travelers.

Restaurant Bobergs Matsal

In the heart of Stockholm, Restaurant Bobergs Matsal offers a delightful blend of contemporary culinary brilliance and traditional Swedish gastronomy. With a menu featuring seasonal Nordic ingredients and a warm, sophisticated ambiance, it is a must-visit for both locals and travelers seeking an exquisite dining experience.

A menu featuring seasonal Nordic ingredients and traditional Swedish dishes.

Main Menu

En modern tolkning av traditionell fransk-nordisk matlagning.

Bifftartar

Quenelle

Hälleflundra

Löjrom från Vänern 30g/50g

Kronärtskocka

Majskyckling farci

Skreitorsk

Röding

Rödbeta

Choklad

Äpple

Yuzu- och mandarinsorbet

Dessertvagn

Meny

シドニーの中心部に位置するこのレストランは、伝統的な北欧とフレンチの技法を融合させた現代的な料理の宝石箱です。洗練された空間に足を踏み入れると、まるで時代を超えた食の冒険が始まるかのよう。

ビフトタータール - ブラックトリュフ、ポートワイン、バターのブリュネットを添えて

クエネル - カマス、キングクラブ、キャビア、マリーゴールドを使った繊細な一品

マヨスキーチキン・ファルシ - ドラゴンフルーツとブロッコリーを添えた香り高い一皿

スプレイトルス - シメジとスペッツェル、クヴィッテンとシェリーを使った絶品の魚料理

ローディング - ニンジン、ジンジャー、昆布とロブスターライスを添えた絶品のサーモン

ビート - ブラックトリュフ、コンテチーズ、エンダイブ、ブラックカラントリーフと共に

チョコレート - ピスタチオとクランチを添えた濃厚なデザート

アップル - 塩キャラメルとローズマリー、バニラを添えたフルーティな一皿

ユズとミカンのソルベ - 胡椒とマーマレードを添えて

多彩なワインとビール、カクテルを取り揃え、お料理と完璧に調和します。特にシェフおすすめのカクテルは、シトラスの爽やかさとスピリッツの深みが絶妙なバランス。

ストックホルムのレストランボーベルグズマッサルで、絶品のスウェーデン料理を体験しませんか？本場の味と温かい雰囲気を満喫しよう！

ストックホルムの絶品レストラン｜ボーバグズ Matsalの料理体験

Stockholm Municipality

Prix fixe – två rätter

Hälleflundra – Majskyckling farci – Yuzu- och mandarinsorbet

Prix fixe – tre rätter

ストックホルムにあるレストラン、ロベリグスマッサルは、洗練された雰囲気と絶品の料理を楽しめる場所です。絶対に押さえておきたいグルメスポットです。 

ストックホルムの隠れ家的レストラン、ロベリグスマッサルで贅沢な食体験を楽しもう！ 

ロベリグスマッサルでは、旬の食材をふんだんに使用したコース料理が楽しめます。特におすすめは、"Prix fixe – 二皿コース"と"Prix fixe – 三皿コース"です。二皿コースは595SEKで、Hälleflundra（メルルーサの一種）とMajskyckling farci（マイユチキンの詰め物）が含まれています。三皿コースは695SEKで、前述の料理に加え、Yuzu- and mandarinsorbet（柚子とみかんのシャーベット）が付いてきます。

価格は二皿コースが595SEK、三皿コースが695SEK。旬の食材を楽しみながら、贅沢な食事体験を満喫してください。

Stockholm County

ストックホルムの歴史的NKビル内のレストラン、ボーベリグスマッサルで、フレンチと北欧料理の融合を楽しもう。予約推奨。

レストランボーベリグスマッサル：ストックホルム新体験

歴史的なNKビルの中に位置するボーベリグスマッサルは、1915年創業のレストランで、北欧とフランス料理を融合した絶品料理を提供。予約必須！

ストックホルムのレストラン：ボーベリグスマッサル紹介

ストックホルムのレストラン、ボーベリグスマッサルの営業時間は平日11:30〜16:00。詳細は住所：NKビル内。予約推奨。

ストックホルムのレストランボーバグス・マッサル：地元の味と魅力的なダイニング体験

料理のハイライト

裏話と歴史

よくある質問 Q: 近くに何がありますか？

Black Milk Gastro Bar

Sturehof

An Nam