Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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利点

Gothenburg

Stures Brasseri har fått blandade omdömen från gäster. Många berömmer den trevliga personalen och den mysiga atmosfären, men vissa har påpekat problem med lång väntetid och trångt mellan borden. Maten får överlag positiva omdömen, men det finns även kritik om vissa rätter och service.

Discover Stures Brasseri in Gothenburg Sweden's Vibrant Dining Scene.

Nestled in the picturesque district of Heden in Gothenburg, Stures Brasseri offers an inviting blend of cozy ambiance and thoughtfully crafted cuisine. This restaurant stands out with its charming outdoor seating area that exudes a garden-like vibe — perfect for savoring a relaxed meal under the open sky. Whether you’re a local foodie or a visiting traveler seeking an authentic Swedish dining experience, Stures Brasseri delivers with a menu that caters to diverse tastes, including hearty meat dishes and flavorful vegetarian options.

A Taste of Stures Brasseri’s Culinary Offerings

At Stures Brasseri, each dish is crafted with care to highlight quality ingredients and a balanced flavor profile. Guests can indulge in their special boards featuring cured meats and accompaniments, though some visitors suggest wishing for a broader variety such as cheeses and artisanal breads alongside. The menu includes vegan delights like 'Stures veganska', a standout dish made from roasted celeriac and red lentil ragout, ensuring that vegetarians find satisfying options. Complement your meal with expertly mixed cocktails, a fine selection of wines, or a refreshing beer to complete your dining experience.

Many guests rave about the welcoming and friendly service staff who make every visit memorable. The atmosphere is relaxed with good music, creating a perfect setting for everything from casual lunches to lively dinners with friends or family. The outdoor seating area adds a delightful garden touch that’s especially popular during warmer months. While some diners have noted occasional delays in food service and noted that the pricing can be on the higher side, the overall vibe remains inviting and enjoyable for those looking for a comfortable place to unwind and socialize in Gothenburg.

 Sten Sturegatan 25, 412 52 Göteborg, Sweden.

 vary by day. Sundays from 14:00 to 21:00, weekdays from 11:00 to 23:00, and Saturdays from 12:00 onwards.

 accepted through TheFork or directly with the restaurant.

 available with a lovely garden atmosphere.

Frequently Asked Questions about Stures Brasseri

Vilka är öppettiderna för Stures Brasseri?

 Öppettiderna varierar beroende på veckodag. På söndagar är restaurangen öppen från 14:00 till 21:00, och på vardagar från 11:00 till 23:00. På lördagar öppnar de kl. 12:00.

Erbjuder Stures Brasseri vegetariska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ, inklusive rätter som 'Stures veganska' med rostad rotselleri och ragu på röda linser.

 Ja, restaurangen har en uteservering med trädgårdskänsla, perfekt för att njuta av maten utomhus.

 Ja, det är möjligt att boka bord via TheFork eller genom att kontakta restaurangen direkt.

 Ja, restaurangen är hundvänlig och välkomnar fyrbenta gäster.

Stures Brasseri has cultivated a reputation marked by a mixed community sentiment. Diners consistently highlight the welcoming atmosphere, attentive staff, and delicious food as standout features. However, some reviews point to challenges such as longer wait times and pricing that feels steep relative to portion sizes or menu expectations. Despite these criticisms, the charm of the location and the friendliness of the team often keep guests coming back for more, making it a notable spot on Gothenburg’s culinary map.

Europe

Sweden

ゴーテボリの中心に位置するStures Brasseriは、地元の人々と旅行者に愛される伝統的なスウェーデン料理と洗練されたビストロ体験を提供するレストランです。歴史的な街並みを背景に、温かみのある雰囲気と絶品の料理が調和したこの場所は、まさに食の宝石箱です。新鮮な素材を使った料理と、居心地の良い空間は、訪れるすべての人に忘れられない思い出をもたらします。ゴーテボリの文化と味覚を堪能できるこのレストランは、地元の食材を巧みに取り入れたメニューと、居心地の良い空間で、あなたの特別なひとときを演出します。

Stures Brasseriは、伝統的なスウェーデン料理を現代的にアレンジしたメニューが自慢です。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、季節ごとの特別料理も楽しめます。特におすすめは、ジューシーな"スウェーデン風ミートボール"と、香り高い"サーモンのグリル"です。これらの料理は、豊かな味わいとともに、見た目も美しく、五感を刺激します。さらに、クラフトビールや地元のワインとともに、料理の味わいを一層引き立てます。おしゃれなビストロ空間で、友人や大切な人と素敵な食事の時間を過ごせます。 

Stures Brasseriは、長い歴史を持つゴーテボリのレストランで、地元の人々にとっては家庭的な味と文化の象徴です。創業当初から、地域の食文化を大切にしながら、革新的な料理も取り入れてきました。店内には、歴史的な写真やエピソードが飾られ、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフは、料理だけでなく、地域の歴史や文化についても詳しく、訪れる人々に深い理解と温かさを提供します。 

Q: このレストランは何が有名ですか？
A: スウェーデンの伝統的な料理と、地元の新鮮な食材を使った料理が特に人気です。

Q: 何故訪れるべきですか？
A: 温かみのある雰囲気と、地元の味を楽しめる絶好の場所だからです。

Q: 近くには何がありますか？
A: ゴーテボリの歴史的な街並みや、ショッピングエリア、文化施設が徒歩圏内にあります。 

ゴーテボリの中心に位置し、歴史と文化が息づくStures Brasseriは、地元の人々と観光客の両方にとって必訪のレストランです。伝統的なスウェーデン料理とモダンなビストロ体験を融合させたこの場所は、心温まるサービスとともに、忘れられない食の冒険を約束します。ぜひ一度足を運び、地元の味と温かさを体感してください。皆さまのご来店を心よりお待ちしています。 

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbXRpSXpnRRAB&d=17924085&t=1

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Super overpriced in comparison to places near by. Eight euro for a small bottle of cider….
Ordered the board for starter and all it was in a board with few slaps of ham. It would have been nice to have a slice of cheese and just plain bread with it. The piece of baguette was soaked in garlic butter.
Lady at the bar was very friendly and nice atmosphere inside.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0NmRQT3BnRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice atmosphere, good music, great staff, great food, very good menu. 100% recommend. Shout out to our waitress who spoke English so well, was entertaining and helped with any issues. Also got free chocolates at the end.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6d3Zha19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgT-KAOrzT0YR80eL6_xERO8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6d3Zha19RRRAB

The soup (they have only one) was a bit too hot (spicy) for me, also red onion was unnecessary to be honest. Nice waitress allowed me to sit in their outside bubble despite they had reservation for it later. Would like to return to try some different food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqZ29IUFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgT-KAOrzT0YR80eL6_xERO8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqZ29IUFVREAE

Food was good, but definitely high price vs quality.
Service was kind, but long waiting time considering there were not many customers

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc29LaEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgT-KAOrzT0YR80eL6_xERO8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc29LaEZnEAE

Atmosphere:
Relaxed atmosphere and a good place to grab a beer.

Service:
The staff was very friendly.
The food took over an hour and we saw several other groups arrive, order and receive their food before we got ours. Our food arrived shortly after we let them know we wouldn't need any more drinks, so the delay felt like a strategy to sell more alcohol.

Food:
The doneness of the steak was as requested, but other items were completely different than the menu stated. The biggest culprit was garlic parmesan fries that seemed to just be normal salted fries.

ゴーテボリのStures Brasseriレストラン：地元の味と居心地の良さを楽しむ

Stures Brasseri är en relativt ny restaurang i Göteborg, belägen på Sten Sturegatan 25, mittemot Scandinavium. Den har snabbt blivit populär för sin mysiga atmosfär och varierade meny.

スウェーデンのゴーテボリに位置するストュールズ・ブラスリーは、比較的新しいレストランとして、地域のグルメシーンに新風を吹き込んでいます。

ストュールズ・ブラスリーの歴史と魅力

ストュールズ・ブラスリーは、2023年に開業し、スタイリッシュな街角に位置しています。

このレストランは、そのオープニングとともに、独特な雰囲気と多彩なメニューで地元の人々からすぐに注目を集めました。特に2023年に導入された温かい泡のテラス席は、ゴーテボリの冬の寒さの中で特別な体験を提供し、非常に人気を博しました。

2024年には、コンサートやスポーツイベントの開催時に合わせたエンターテインメントの予約サービスを開始し、地域の文化イベントと連携した体験を提供しています。

このように、ストュールズ・ブラスリーは、常に革新的なアイデアを取り入れつつ、地域コミュニティとの絆を深めながら、ゴーテボリのダイニングシーンに新たな価値を創造し続けています。

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Stures Brasseri is a popular restaurant located in Gothenburg, Sweden, known for its vibrant atmosphere and diverse menu offerings. It serves a variety of dishes suitable for lunch and dinner, along with a selection of beers and wines.

Stures Brasseri Restaurang Göteborg

En blandning av klassiska rätter med en modern twist, inklusive fläskSchnitzel, entrecote, köttbullar och veganska alternativ.

FläskSchnitzel

Entrecote

Köttbullar

Stures veganska

Havtornscheesecake

Äppelpaj med vaniljglass

Meny

Nestled in the heart of Gothenburg, Stures Brasseri invites you to explore a finely curated European menu for 2025 that seamlessly blends classic flavors with seasonal ingredients. This vibrant spot offers a dining experience that caters to a variety of palates, including hearty meat lovers and discerning vegetarians alike.

While the menu primarily highlights mains and desserts, the welcoming atmosphere and attentive staff make every visit a warm invitation to begin your meal with a flavorful shared board or fresh soup that change seasonally, ensuring a delightful start to your dining journey.

Signature dishes at Stures Brasseri include the succulent Fläskschnitzel, served with sautéed mushrooms, rich red wine sauce, anchovy butter, and crisp roasted potatoes — a Swedish classic elevated with vibrant flavors. For steak lovers, the Entrecôte is a must-try, accompanied by a luscious red wine sauce, roasted potatoes, and tangy coleslaw that perfectly balances the richness.

Those seeking comfort food will appreciate the homemade Köttbullar — traditional Swedish meatballs crafted from mixed ground meat, served with creamy mashed potatoes, velvety cream sauce, tart lingonberries, and refreshing pressed cucumber, offering a taste of authentic Swedish home cooking.

 will find delight in Stures Veganska, a vibrant dish featuring roasted celeriac, a hearty ragout of red lentils, creamy tofu, confit cocktail tomatoes, and crispy kale — a creative and wholesome plant-based option.

To round off your meal, indulge in the delicate Havtornscheesecake, a tart and creamy sea buckthorn dessert that pairs beautifully with the restaurant’s European sensibility. Alternatively, the classic Äppelpaj med vaniljglass offers a warm apple pie served with silky vanilla ice cream — a comforting finale that celebrates seasonal Swedish flavors.

Stures Brasseri offers an enticing selection of beverages including carefully chosen wines and a variety of beers, perfect to accompany your meal or enjoy in their relaxed outdoor seating area. The cocktail menu adds a modern twist to your dining experience, while coffee service rounds out the offerings for a complete culinary journey.

Hearty mains like Fläskschnitzel and Entrecôte with red wine sauce

Traditional Swedish meatballs with creamy mashed potatoes and lingonberries

Creative vegetarian options featuring roasted root vegetables and tofu ragout

Seasonal desserts like sea buckthorn cheesecake and warm apple pie with vanilla ice cream

A diverse drink selection including wines, beers, cocktails, and coffee

ゴトハーバーにあるStures Brasseriで、本格的なスウェーデン料理と魅惑のビールを堪能！忘れられない味と雰囲気を楽しもう。

ゴッタバーグのおすすめレストラン｜ストューラス ブラッセリー

Göteborg Municipality

Stures Brasseri

Unik uteservering i uppvärmda bubblor för en mysig matupplevelse.

Uteservering i bubblor

Möjlighet att boka bord under evenemang på Ullevi och Scandinavium.

Evenemangsbokningar

ストュレス・ブラセリで特別な時間を楽しもう

ユニークな屋外体験とイベント予約

ストュレス・ブラセリは、スウェーデンのヨーテボリに位置する魅力的なレストランです。ここでは、特別な体験が待っています。特に注目したいのは、暖かい泡の中で楽しむユニークな屋外の「Uteservering i bubblor」です。寒い季節でも暖房完備のバブルに包まれて、心温まる食事の時間を過ごせると評判です。

また、ストュレス・ブラセリは、大規模な音楽やスポーツイベントの開催時に便利な「イベント予約」サービスも提供しています。UlleviやScandinaviumで行われる多彩な催しの際には、事前に席を確保し、最高のロケーションで楽しめます。

暖房完備の泡の中での屋外食事体験

大規模なイベントの優先予約可能

スウェーデンのヨーテボリにあるストュレス・ブラセリは、地元の食文化と国際的なイベントを融合させたユニークなダイニングスポットです。ここでは、暖かい泡の中での屋外体験や、人気のコンサートやスポーツイベントを最高の場所から楽しむことができます。ぜひ一度足を運び、特別なひとときを過ごしてください。

スタュレス・ブラスリーはスウェーデンのヨーテボリに位置し、ユニークな雰囲気と多彩な料理を楽しめるレストランです。近隣のイベント会場からのアクセスも良く、観光やショッピングの合間に訪れるのに最適です。ここにはいくつかの魅力とともに、留意すべき点も存在します。 

スタュレス・ブラスリーの魅力と課題をバランスよく解説するレビュー

スタッフのフレンドリーさと気配りの行き届いたサービスが、訪れる人々に心地よい時間を提供します。また、暖房されたバブルシートを備えた屋外席は、寒い季節でも快適に過ごせる特別な体験を可能にしています。

ただし、このレストランにはいくつかの注意点もあります。

一部のゲストは料理やドリンクの提供に時間がかかると感じることがあります。 

席と席の間隔が狭いため、快適さには個人差があります。 

特定のイベント時には、席の利用時間が制限される場合があります。 

Västra Götaland Region

Upptäck Stures Brasseri i Göteborgs Heden. Fantastisk meny, unika uteserveringar i bubblor och plats för evenemang. Boka nu!

Stures Brasseri Göteborg - Unik Mat & Uteservering

Upplev klassiska rätter och veganska alternativ på Stures Brasseri. Perfekt för familj, vänskapsmiddag eller romantisk kväll i Göteborg.

Meny & Restauranginfo Stures Brasseri Göteborg

Opening hours for Stures Brasseri, Göteborg. Find opening hours for Stures Brasseri, Göteborg: Sten Sturegatan 25 - novacircle.com

BOV DISCOBAR

Masala Kitchen

Trattoria da Pasquale