Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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利点

Gothenburg

Stures Brasseri har fått blandade omdömen från gäster. Många berömmer den trevliga personalen och den mysiga atmosfären, men vissa har påpekat problem med lång väntetid och trångt mellan borden. Maten får överlag positiva omdömen, men det finns även kritik om vissa rätter och service.

Discover Stures Brasseri in Gothenburg Sweden's Vibrant Dining Scene.

Nestled in the picturesque district of Heden in Gothenburg, Stures Brasseri offers an inviting blend of cozy ambiance and thoughtfully crafted cuisine. This restaurant stands out with its charming outdoor seating area that exudes a garden-like vibe — perfect for savoring a relaxed meal under the open sky. Whether you’re a local foodie or a visiting traveler seeking an authentic Swedish dining experience, Stures Brasseri delivers with a menu that caters to diverse tastes, including hearty meat dishes and flavorful vegetarian options.

A Taste of Stures Brasseri’s Culinary Offerings

At Stures Brasseri, each dish is crafted with care to highlight quality ingredients and a balanced flavor profile. Guests can indulge in their special boards featuring cured meats and accompaniments, though some visitors suggest wishing for a broader variety such as cheeses and artisanal breads alongside. The menu includes vegan delights like 'Stures veganska', a standout dish made from roasted celeriac and red lentil ragout, ensuring that vegetarians find satisfying options. Complement your meal with expertly mixed cocktails, a fine selection of wines, or a refreshing beer to complete your dining experience.

Many guests rave about the welcoming and friendly service staff who make every visit memorable. The atmosphere is relaxed with good music, creating a perfect setting for everything from casual lunches to lively dinners with friends or family. The outdoor seating area adds a delightful garden touch that’s especially popular during warmer months. While some diners have noted occasional delays in food service and noted that the pricing can be on the higher side, the overall vibe remains inviting and enjoyable for those looking for a comfortable place to unwind and socialize in Gothenburg.

 Sten Sturegatan 25, 412 52 Göteborg, Sweden.

 vary by day. Sundays from 14:00 to 21:00, weekdays from 11:00 to 23:00, and Saturdays from 12:00 onwards.

 accepted through TheFork or directly with the restaurant.

 available with a lovely garden atmosphere.

Frequently Asked Questions about Stures Brasseri

Vilka är öppettiderna för Stures Brasseri?

 Öppettiderna varierar beroende på veckodag. På söndagar är restaurangen öppen från 14:00 till 21:00, och på vardagar från 11:00 till 23:00. På lördagar öppnar de kl. 12:00.

Erbjuder Stures Brasseri vegetariska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ, inklusive rätter som 'Stures veganska' med rostad rotselleri och ragu på röda linser.

 Ja, restaurangen har en uteservering med trädgårdskänsla, perfekt för att njuta av maten utomhus.

 Ja, det är möjligt att boka bord via TheFork eller genom att kontakta restaurangen direkt.

 Ja, restaurangen är hundvänlig och välkomnar fyrbenta gäster.

Stures Brasseri has cultivated a reputation marked by a mixed community sentiment. Diners consistently highlight the welcoming atmosphere, attentive staff, and delicious food as standout features. However, some reviews point to challenges such as longer wait times and pricing that feels steep relative to portion sizes or menu expectations. Despite these criticisms, the charm of the location and the friendliness of the team often keep guests coming back for more, making it a notable spot on Gothenburg’s culinary map.

Europe

Sweden

スウェーデンのゴーテボリに位置するStures Brasseriは、地元の食文化と洗練されたダイニング体験を求める旅行者にとって理想的なレストランです。伝統的なスウェーデン料理と現代的なアレンジを融合させたメニューは、訪れる人々に忘れられない味覚の冒険を提供します。木の温もりと暖かい照明に包まれたこの場所は、居心地の良さと洗練さを兼ね備え、友人や家族と共に素敵な時間を過ごすのにぴったりです。特に、新鮮な地元の食材を使った料理と、創造的なドリンクメニューが評判です。スウェーデンの文化と味覚を堪能できるこのレストランは、ゴーテボリの魅力的なダイニングシーンの一部として、多くの旅行者に愛されています。

Stures Brasseriは、スウェーデンの伝統的な料理を現代風にアレンジした多彩なメニューを誇ります。特に、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理は、味わい深く、見た目も美しい仕上がりです。おすすめの一つは、じっくりと煮込んだスウェーデン風ミートボールと、季節の野菜を使ったサラダです。これらは、料理人の技と創造性が光る逸品です。さらに、ドリンクメニューには、地元のクラフトビールや、フレッシュな果実を使ったカクテルも揃っており、食事とともに楽しめます。お店の雰囲気にぴったりのワインリストも充実しており、料理とのペアリングも楽しめます。

このレストランの裏には、長年にわたるシェフの経験と、地元の食材に対する深い理解があります。シェフは、スウェーデンの伝統料理を現代の感覚で再解釈し、常に新しい味を追求しています。特に、季節ごとに変わる特別メニューは、地元の食材の旬を最大限に活かしたものです。ある日、シェフが新しいレシピを試作しているとき、偶然に出会った地元の漁師から届いた新鮮な魚を使った料理が大成功を収めたエピソードもあります。これにより、地元のコミュニティとの強い絆も生まれています。訪れるたびに新しい発見がある、そんな魅力的な場所です。

Q: このレストランは何が有名ですか？

A: スウェーデンの伝統料理を現代風にアレンジした多彩なメニューと、新鮮な地元の食材を使った料理が特に人気です。

A: 季節の特別メニューと、地元の新鮮な魚を使った料理がおすすめです。特に、シェフの創作したスウェーデン風ミートボールと旬の魚料理は絶品です。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbXRpSXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgT-KAOrzT0YR80eL6_xERO8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbXRpSXpnRRAB

Super overpriced in comparison to places near by. Eight euro for a small bottle of cider….
Ordered the board for starter and all it was in a board with few slaps of ham. It would have been nice to have a slice of cheese and just plain bread with it. The piece of baguette was soaked in garlic butter.
Lady at the bar was very friendly and nice atmosphere inside.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0NmRQT3BnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgT-KAOrzT0YR80eL6_xERO8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0NmRQT3BnRRAB

Very nice atmosphere, good music, great staff, great food, very good menu. 100% recommend. Shout out to our waitress who spoke English so well, was entertaining and helped with any issues. Also got free chocolates at the end.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6d3Zha19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgT-KAOrzT0YR80eL6_xERO8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6d3Zha19RRRAB

The soup (they have only one) was a bit too hot (spicy) for me, also red onion was unnecessary to be honest. Nice waitress allowed me to sit in their outside bubble despite they had reservation for it later. Would like to return to try some different food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqZ29IUFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgT-KAOrzT0YR80eL6_xERO8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqZ29IUFVREAE

Food was good, but definitely high price vs quality.
Service was kind, but long waiting time considering there were not many customers

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc29LaEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgT-KAOrzT0YR80eL6_xERO8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc29LaEZnEAE

Atmosphere:
Relaxed atmosphere and a good place to grab a beer.

Service:
The staff was very friendly.
The food took over an hour and we saw several other groups arrive, order and receive their food before we got ours. Our food arrived shortly after we let them know we wouldn't need any more drinks, so the delay felt like a strategy to sell more alcohol.

Food:
The doneness of the steak was as requested, but other items were completely different than the menu stated. The biggest culprit was garlic parmesan fries that seemed to just be normal salted fries.

ゴーテボリのStures Brasseriレストラン：地元の味と居心地の良さを楽しむ

Stures Brasseri är en relativt ny restaurang i Göteborg, belägen på Sten Sturegatan 25, mittemot Scandinavium. Den har snabbt blivit populär för sin mysiga atmosfär och varierade meny.

ストュールズ・ブラスリーの歴史と魅力

スウェーデンのゴーテボリに位置するストュールズ・ブラスリーは、比較的新しいレストランとして、地域のグルメシーンに新風を吹き込んでいます。

ストュールズ・ブラスリーは、2023年に開業し、スタイリッシュな街角に位置しています。

このレストランは、そのオープニングとともに、独特な雰囲気と多彩なメニューで地元の人々からすぐに注目を集めました。特に2023年に導入された温かい泡のテラス席は、ゴーテボリの冬の寒さの中で特別な体験を提供し、非常に人気を博しました。

2024年には、コンサートやスポーツイベントの開催時に合わせたエンターテインメントの予約サービスを開始し、地域の文化イベントと連携した体験を提供しています。

このように、ストュールズ・ブラスリーは、常に革新的なアイデアを取り入れつつ、地域コミュニティとの絆を深めながら、ゴーテボリのダイニングシーンに新たな価値を創造し続けています。

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Stures Brasseri is a popular restaurant located in Gothenburg, Sweden, known for its vibrant atmosphere and diverse menu offerings. It serves a variety of dishes suitable for lunch and dinner, along with a selection of beers and wines.

Stures Brasseri Restaurang Göteborg

En blandning av klassiska rätter med en modern twist, inklusive fläskSchnitzel, entrecote, köttbullar och veganska alternativ.

FläskSchnitzel

Entrecote

Köttbullar

Stures veganska

Havtornscheesecake

Äppelpaj med vaniljglass

Meny

Nestled in the heart of Gothenburg, Stures Brasseri invites you to explore a finely curated European menu for 2025 that seamlessly blends classic flavors with seasonal ingredients. This vibrant spot offers a dining experience that caters to a variety of palates, including hearty meat lovers and discerning vegetarians alike.

While the menu primarily highlights mains and desserts, the welcoming atmosphere and attentive staff make every visit a warm invitation to begin your meal with a flavorful shared board or fresh soup that change seasonally, ensuring a delightful start to your dining journey.

Signature dishes at Stures Brasseri include the succulent Fläskschnitzel, served with sautéed mushrooms, rich red wine sauce, anchovy butter, and crisp roasted potatoes — a Swedish classic elevated with vibrant flavors. For steak lovers, the Entrecôte is a must-try, accompanied by a luscious red wine sauce, roasted potatoes, and tangy coleslaw that perfectly balances the richness.

Those seeking comfort food will appreciate the homemade Köttbullar — traditional Swedish meatballs crafted from mixed ground meat, served with creamy mashed potatoes, velvety cream sauce, tart lingonberries, and refreshing pressed cucumber, offering a taste of authentic Swedish home cooking.

 will find delight in Stures Veganska, a vibrant dish featuring roasted celeriac, a hearty ragout of red lentils, creamy tofu, confit cocktail tomatoes, and crispy kale — a creative and wholesome plant-based option.

To round off your meal, indulge in the delicate Havtornscheesecake, a tart and creamy sea buckthorn dessert that pairs beautifully with the restaurant’s European sensibility. Alternatively, the classic Äppelpaj med vaniljglass offers a warm apple pie served with silky vanilla ice cream — a comforting finale that celebrates seasonal Swedish flavors.

Stures Brasseri offers an enticing selection of beverages including carefully chosen wines and a variety of beers, perfect to accompany your meal or enjoy in their relaxed outdoor seating area. The cocktail menu adds a modern twist to your dining experience, while coffee service rounds out the offerings for a complete culinary journey.

Hearty mains like Fläskschnitzel and Entrecôte with red wine sauce

Traditional Swedish meatballs with creamy mashed potatoes and lingonberries

Creative vegetarian options featuring roasted root vegetables and tofu ragout

Seasonal desserts like sea buckthorn cheesecake and warm apple pie with vanilla ice cream

A diverse drink selection including wines, beers, cocktails, and coffee

ゴトハーバーにあるStures Brasseriで、本格的なスウェーデン料理と魅惑のビールを堪能！忘れられない味と雰囲気を楽しもう。

ゴッタバーグのおすすめレストラン｜ストューラス ブラッセリー

Göteborg Municipality

Stures Brasseri

Unik uteservering i uppvärmda bubblor för en mysig matupplevelse.

Uteservering i bubblor

Möjlighet att boka bord under evenemang på Ullevi och Scandinavium.

Evenemangsbokningar

ストュレス・ブラセリで特別な時間を楽しもう

ユニークな屋外体験とイベント予約

ストュレス・ブラセリは、スウェーデンのヨーテボリに位置する魅力的なレストランです。ここでは、特別な体験が待っています。特に注目したいのは、暖かい泡の中で楽しむユニークな屋外の「Uteservering i bubblor」です。寒い季節でも暖房完備のバブルに包まれて、心温まる食事の時間を過ごせると評判です。

また、ストュレス・ブラセリは、大規模な音楽やスポーツイベントの開催時に便利な「イベント予約」サービスも提供しています。UlleviやScandinaviumで行われる多彩な催しの際には、事前に席を確保し、最高のロケーションで楽しめます。

暖房完備の泡の中での屋外食事体験

大規模なイベントの優先予約可能

スウェーデンのヨーテボリにあるストュレス・ブラセリは、地元の食文化と国際的なイベントを融合させたユニークなダイニングスポットです。ここでは、暖かい泡の中での屋外体験や、人気のコンサートやスポーツイベントを最高の場所から楽しむことができます。ぜひ一度足を運び、特別なひとときを過ごしてください。

スタュレス・ブラスリーの魅力と課題をバランスよく解説するレビュー

スタュレス・ブラスリーはスウェーデンのヨーテボリに位置し、ユニークな雰囲気と多彩な料理を楽しめるレストランです。近隣のイベント会場からのアクセスも良く、観光やショッピングの合間に訪れるのに最適です。ここにはいくつかの魅力とともに、留意すべき点も存在します。 

スタッフのフレンドリーさと気配りの行き届いたサービスが、訪れる人々に心地よい時間を提供します。また、暖房されたバブルシートを備えた屋外席は、寒い季節でも快適に過ごせる特別な体験を可能にしています。

ただし、このレストランにはいくつかの注意点もあります。

一部のゲストは料理やドリンクの提供に時間がかかると感じることがあります。 

席と席の間隔が狭いため、快適さには個人差があります。 

特定のイベント時には、席の利用時間が制限される場合があります。 

Västra Götaland Region

Upptäck Stures Brasseri i Göteborgs Heden. Fantastisk meny, unika uteserveringar i bubblor och plats för evenemang. Boka nu!

Stures Brasseri Göteborg - Unik Mat & Uteservering

Upplev klassiska rätter och veganska alternativ på Stures Brasseri. Perfekt för familj, vänskapsmiddag eller romantisk kväll i Göteborg.

Meny & Restauranginfo Stures Brasseri Göteborg

Opening hours for Stures Brasseri, Göteborg. Find opening hours for Stures Brasseri, Göteborg: Sten Sturegatan 25 - novacircle.com

Levantine

La Strega

Panos Panos Tavern