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Binningen

Guests frequently commend the restaurant for its gastronomic delights, welcoming atmosphere, and passionate staff. The setting in a 13th-century castle adds to the charm, offering a memorable dining experience. However, some reviews mention areas for improvement, such as food preparation and portion sizes.

歴史的な城郭の中で味わう多国籍料理

シュヴァルツァンド城の絶品グルメ体験

シュヴァルツァンド城内のレストランは、地中海とアジアのエッセンスを取り入れたコンテンポラリーなインターナショナル料理を提供しています。夏季にはテラスや庭園席も利用可能で、開放的な空間での食事を楽しめます。

多彩な料理と素敵なロケーション

トラムライン10がすぐそばを通っており、バーゼル市内からのアクセスも抜群です。グループでの食事や特別なイベントにも対応しており、誰もが素晴らしい時間を過ごせる場所です。

また、ベジタリアンメニューも充実しており、健康志向の方も安心して利用できます。

シュヴァルツァンド城内のレストランは、歴史的な趣と現代的な料理が絶妙に融合した空間として、地元の人々や旅行者から高い評価を受けています。特に、国際色豊かなメニューとフレンドリーなサービスは、訪れる人々にとって忘れられない体験となるでしょう。

Q: シュヴァルツァンド城内のレストランはどんな料理を提供していますか？

地中海とアジアのフュージョン料理を楽しめる

公共交通機関でのアクセスも良好

グループやイベントにも対応可能

Europe

Switzerland

シュロス・ビニングエン：歴史と自然が融合した魅力的な場所

Informal hotel & restaurant in a 16th-century castle offering breakfast & complimentary Wi-Fi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcS1mQVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcS1mQVZnEAE

Mixed feelings about this place! The athmosphere is generally welcoming and comfortable! The service was alright and friendly. The main issue was the food! The poorly cooked duck was disappointing; it tasted old, its texture was very tough, the flavors seemed underdeveloped. The skin lacked the desired crispness, was a bit burbed, the presentation was OK but not what you would expect for such a restaurant. Unfortunately, my overall expectations were far away from a satisfying dining experience. The entry was OK but not exquisite either. The only great thing was the choclate sorbet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDdXYVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDdXYVpREAE

One of the best restaurants in town! We loved everything - the food, drink, staff and ambience. A bit pricy but we are in Switzerland 😅

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTbmMzbUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTbmMzbUhREAE

Dinner on New Year's Eve was great. Several courses, a combination of new and unique tastes with simple ones, sophisticated presentation enriched with creativity, and professional service from the staff.
Fantastic way to start 2021 with the family.

Our rooms in the hotel were spacious, clean and quite.
Definitely to recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNxOFJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNxOFJnEAE

Great italian style kitchen with international touch in a very elegant setting.  Very attentive and friendly service! We really enjoyed it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN2JxODJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN2JxODJRRRAB

Beautiful Restaurant with nice Garden. Food and wine were very good last time. The tram is just nearby and so is the local "standsamt".
Dinner is very very nice here too even though fairly expensive.

スイス・ビニングエンの魅力的なレストラン＆宿泊：シュロス・ビニングエン探索

Schloss Binningen is a 13th-century castle located in Binningen, Switzerland. Over the centuries, it has undergone several reconstructions and has served various purposes, including as a private residence and a restaurant. The castle's rich history adds to the unique dining experience it offers today.

ビニングエンの歴史深いシュロス・ビニングエンへの旅路 

スイスのビニングエンに位置するシュロス・ビニングエンは、13世紀に建てられた歴史的な城跡です。長い年月を経て、さまざまな変遷を経験しながら、その歴史的価値と美しい景観を今に伝えています。 

シュロス・ビニングエンは、1293年にバシェルの市民ハインリッヒ・フォン・ツァイゼによって、魚塘城として建設されました。彼の手によるこの城は、当時の戦略的拠点としての役割を果たしました。 

1346年のバシェル地震により、城は甚大な被害を受け、基礎だけが残されました。その後も、城は何度も破壊され、再建されてきました。特に、1444年のハプスブルク家によるジャコバ戦争では、完全に破壊され、その後の修復作業が行われました。

1870年には、初めて城内にレストランが開業され、文化的な交流の場となりました。そして、1960年にはビニングエン市によって購入され、地域の宝として保護されています。今日では、シュロス・ビニングエンは歴史と現代の融合を体験できる場所となっています。

Parking

Outdoor Seating

Restroom

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, artfully crafted by chefs who understand the sea and soil of the surrounding area. Schloss Binningen promises a rich tapestry of experiences that captivate the heart and soothe the soul, making it a must-visit in the Basel-Landschaft region.

Schloss Binningen

Restaurant

Park

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, artfully crafted by chefs. Schloss Binningen also serves as a gateway to exploration with surrounding parkland offering trails for leisurely strolls or invigorating hikes.

Dining

Lodging

Parkland

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, making it a coveted spot for gastronomes and casual diners alike. Parkland surrounds the castle, offering trails perfect for leisurely strolls or invigorating hikes, making it a must-visit in the Basel-Landschaft region.

Experience a blend of contemporary international cuisine with Mediterranean and Asian influences at Gourmet Restaurant Schloss Binningen.

Tataki vom Thunfisch

Velouté von der Schwarzwurzel

Rinder Carpaccio

Risotto

Tagliatelle hausgemacht

Seeteufel Medaillon

Kalbsrücken

Aubergine Parmigiana

Gemischter Blattsalat

Linguine 'Matt' Felicetti

Risotto mit Frühlingsgemüse

Pasta del Giorno

Entrecôte alla Rossini Art

Saltimbocca vom Seeteufel und Prosciutto

Italienische Meringue

Haselnuss-Sorbet

Gourmet Restaurant Schloss Binningen Menu

フランス、イタリア、地中海料理の絶妙な融合を楽しむことができるシュロス・ビンニンゲンのレストラン。

グルメレストラン シュロス・ビンニンゲンの絶品メニュー

まぐろのたたき：新鮮なまぐろにトマトのコンカッセとサフランの香りを添えた一品。

黒根のクリームスープ：きのことガーリックブレッドを添えて、濃厚な味わいをお楽しみください。

牛のカルパッチョ：山羊のチーズとアボカドを添え、ライムとポートワインで仕上げました。

ビートルートとタレッジオチーズのリゾット：クリーミーなリゾットに赤または白のビーツをたっぷりと使用。

自家製タリアテッレ：エビとセロリを使った、シンプルながらも風味豊かな一品。

サフランソースとともに提供される海の怪物メダリオン：新鮮なハタの切り身を贅沢に使用しています。

イタリア風メレンゲ：苺のサラダとクレームシャンティを添えた軽やかな甘さのデザート。

ヘーゼルナッツのソルベ：コーヒーガナッシュと塩キャラメルのアクセントを効かせた絶品。

ワイン、シャンパン、カクテルなど、多彩なドリンクメニューもご用意。特別な日のためのスペシャルディナーもお楽しみください。

シュヴィツァーランドの美しいBinningenに位置するSchloss Binningen。歴史と自然を楽しみながら、絶品料理と快適な宿泊を満喫しよう！今すぐ訪れよう！

バーリンゲン城のレストラン｜スイスの歴史的城で絶品料理

Arlesheim Municipality

A two-course lunch available from Tuesday to Friday, designed for a quick and satisfying midday meal.

Business Lunch

A four-course surprise menu offered on Wednesday to Friday and Sunday from 12:00 to 14:00.

Sorpresa Menu

A four-course tasting menu featuring the chef's selection, available in the evening.

Emozione Tasting Menu

A five-course tasting menu featuring the chef's selection, available in the evening.

シュヴァルツラントの隠れた名所、シャンズ・ビニンゲンで見逃せないグルメスポットをご紹介します。

シュヴァルツラントの宝石、シャンズ・ビニンゲンで贅沢なグルメ体験を

シュロス・ビニンゲンは、スイスのバーゼル近郊に位置し、美しい城跡とともに洗練されたダイニング体験を提供します。ビジネスランチから豪華なテイスティングメニューまで、多彩な料理を楽しめるこの場所は、地元の食材を使った創造的な料理が自慢です。

シャンズ・ビニンゲンの絶品グルメスポット、シュロス・ビニンゲンでの体験をお楽しみください。

シャンズ・ビニンゲンでは、平日の昼に最適なビジネスランチ（48 CHF）をはじめ、火曜日から金曜日、日曜日の12:00から14:00まで楽しめる4コースのサプライズメニュー（95 CHF）があります。夜には、シェフの厳選素材を使った4コースと5コースのテイスティングメニュー（それぞれ120 CHF、140 CHF）が提供され、洗練された味わいを堪能できます。

Discover Schloss Binningen: A Historic Culinary Gem in Switzerland's Basel-Landschaft Region.

Nestled within the charming town of Binningen, Switzerland, Schloss Binningen presents an exceptional dining and lodging experience inside a beautifully preserved 16th-century castle. This venue masterfully blends historic charm with modern hospitality, making it a distinguished destination for travelers, food enthusiasts, and locals alike.

Unique Atmosphere and Culinary Excellence

Guests at Schloss Binningen are treated to a high-quality, contemporary international menu that incorporates Mediterranean and Asian influences, offering a diverse and sophisticated palate. The setting — a historic castle — adds an irreplaceable ambiance that elevates the dining experience. Visitors frequently commend the friendly and professional service, which complements the elegant environment and flavorful dishes.

Advantages of Dining and Staying at Schloss Binningen

 provides a unique and memorable dining atmosphere.

 with Mediterranean and Asian flavors delights diverse taste buds.

 the inviting ambiance and quality cuisine.

Points to Consider When Visiting Schloss Binningen

While Schloss Binningen offers a generally stellar experience, some guests have noted areas for improvement. A few reviews mention that certain dishes could benefit from better preparation, and portion sizes may sometimes be smaller than expected. Additionally, as with many upscale dining venues in Switzerland, the price point is on the higher side, which might influence dining choices for budget-conscious visitors.

Why Schloss Binningen Remains a Top Choice in Basel-Landschaft

For travelers seeking a blend of history, culinary delight, and warm service, Schloss Binningen stands out as a remarkable destination. Its unique castle setting offers more than just a meal — it provides an experience steeped in Swiss heritage. Whether enjoying the inviting garden seating in warm weather or indulging in sophisticated multi-course dinners, guests can expect an ambiance that balances elegance with comfort.

Overall, Schloss Binningen offers exceptional value for those seeking a memorable dining and lodging experience in Switzerland, especially for foodies and cultural explorers willing to embrace its premium prices and savor its distinctive atmosphere.

Basel-Landschaft Region

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Restaurant Stucki - Tanja Grandits