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Buenos Aires

Fogón Asado - Uriarte is renowned for its immersive Argentine asado experience, offering a unique 8-course tasting menu that showcases traditional grilling techniques and local ingredients. Guests appreciate the interactive dining setting, where they can observe the chefs preparing each dish on a central open grill. The ambiance is described as intimate and engaging, with attentive staff enhancing the overall experience. Many patrons highlight the quality of the meats, particularly the ribeye and pork belly, as well as the expertly paired wines. The dessert, featuring dulce de leche crepes, receives particular praise. Overall, diners commend the restaurant for its exceptional service, flavorful dishes, and the opportunity to learn about Argentine culinary traditions in a hands-on environment.

ブエノスアイレスの隠れた宝石、フォゴンアサド - ウリアルテ

伝統的なアルゼンチンのバーベキュー体験を楽しみたいなら、フォゴンアサド - ウリアルテがおすすめです。

このレストランでは伝統的なグリル料理と地元の新鮮な材料を使った8コースのテイスティングメニューを提供しています。

特に肉料理とワインのペアリングは絶品です。

予約は必須ですので、事前に確認してください。

また、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも準備しています。

気になる価格は、9コースの試食メニューが一人あたり3500アルゼンチン・ペソです。

特別な体験を求めるなら、シェフズカウンターもおすすめです。こちらは14コースのプライベートディナーとプレミアムワインのペアリングを楽しめます。

ベジタリアン向けの特別メニューも事前に相談可能です。

フォゴンアサド - ウリアルテは、その伝統的なアルゼンチンバーベキューと贅沢なダイニング体験で、多くのグルメやトラベル愛好者から高い評価を受けています。肉の質の高さや専用のワインペアリング、そして親しみやすいスタッフによる心温まるサービスが、訪れる人々を魅了しています。特にリブアイステーキや豚バラ肉の料理は絶品で、デザートのドゥルセ・デ・レチェクレープも見逃せません。アルゼンチンの食文化を深く学びたい方には最適な場所です。

 はい、高い需要と限られた席数のため、事前の予約をお勧めします。

ベジタリアンやグルテンフリーのオプションはありますか？

 はい、特別なダイエットニーズに対応したオプションも提供しています。

South America

Argentina

ブエノスアイレスの中心部に位置するフォゴン・アサド - ウリアルテは、アルゼンチンの伝統的なバーベキュー料理を心ゆくまで楽しめるレストランです。炭火でじっくりと焼き上げられる肉の香りと、暖かみのある雰囲気が訪れる人々を魅了します。

フォゴン・アサド - ウリアルテ：ブエノスアイレスの本格的なアルゼンチンバーベキュー体験

フォゴン・アサド - ウリアルテは、アルゼンチンの伝統的なアサド（バーベキュー）を提供するレストランで、地元の人々や観光客に愛されています。炭火でじっくりと焼き上げられる肉の香りと、温かみのある雰囲気が特徴です。

フォゴン・アサドでは、特にジューシーなサーロインステーキと、香ばしいチミチュリソースが絶品のローストチキンが人気です。これらの料理は、炭火の遠赤外線効果で肉の旨味を閉じ込め、外はカリッと中はジューシーに仕上げられています。

https://www.fogon-asado-urriarte.com/menu

厨房の裏側では、熟練のシェフたちが伝統的なレシピを守りつつ、新しい味の創造にも挑戦しています。特に、炭火の火力調整や肉の熟成方法にはこだわりがあり、これが絶品の味を生み出す秘密です。

https://www.fogon-asado-urriarte.com/about

本格的なアルゼンチンバーベキューの味を堪能しながら、温かい雰囲気と心地よいサービスをお楽しみください。フォゴン・アサド - ウリアルテは、友人や家族と特別な時間を過ごすのに最適な場所です。ぜひ一度訪れて、その魅力を体験してください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaWI2VVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDY1kFaq1vJURdGHcaAqu0Z4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaWI2VVhREAE

The food was decent though not mind blowing. Service is acceptable but not attentive enough if the restaurant wants Michelin star(s). For example, waiter forgot to bring new utensils for a new dish served, water glasses never refilled, sparkling water bottle was too strong and it spilled, waiter forgot to bring my bag in the end so I had to pick up myself. Overall, decent food, subpar service (but I had higher expectations), decent ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUphYWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDY1kFaq1vJURdGHcaAqu0Z4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUphYWN3EAE

Loved the Chefs Counter experience! Friendly service by all the staff especially the manager Christian was great. Enjoyed the variety of different tastes on the menu and the food adventure the experience took us on across all the regions of Argentina. The price point is very reasonable for what you get. Highly recommend for any foodie that is looking for something more or different than the normal Perilla experience. Chefs were super engaging, answering question etc

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeEwzMWhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDY1kFaq1vJURdGHcaAqu0Z4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeEwzMWhBRRAB

We came for Christmas Eve dinner. This included the wine pairing. All the food was phenomenal and service was great. Some of the best steak I’ve had. They served a Malbec (in pictures) that was delicious. Definitely recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeHBXNEpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDY1kFaq1vJURdGHcaAqu0Z4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeHBXNEpBEAE

This is a must do dining experience in Buenos Aires. The quality of the food and wine is outstanding. Upgrade to the premium wine and you will experience some Malbec that will knock your socks off. The dining experience is very interactive with the chefs and very much a high quality affair. Prices are very reasonable. Menu is limited to mainly meat but this is an Asado restaurant. I did see another patron get served some fish and she raved over it. Don’t hesitate to book here as soon as you can as reservations are usually booked 30 days out .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMkttVzVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDY1kFaq1vJURdGHcaAqu0Z4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMkttVzVBRRAB

We enjoyed our meal so much during our first visit in December 2023 that we returned on our next trip to Buenos Aires. We prefer this location because it feels more intimate, but the menu is the same at both spots.

We went with the Tasting Menu, and believe me, you'll leave feeling completely stuffed.

We love seeing the meats before they're cooked and hearing the chefs explain the dishes. The menu includes a complimentary cocktail, and you can choose to upgrade to a wine pairing on the spot.

The staff is friendly, and the environment is cheerful! We always make new friends here.

ブエノスアイレス・ウリアルテの絶品肉料理レストラン：Fogón Asado

Fogón Asado - Uriarte es un restaurante destacado en el barrio de Palermo, Buenos Aires, reconocido por su enfoque innovador del asado argentino. Fundado en 2018, ha ganado reconocimiento internacional, incluyendo su inclusión en la Guía MICHELIN 2024. El restaurante ofrece una experiencia culinaria interactiva, donde los comensales se sientan alrededor de una parrilla central y observan la preparación de cada plato en tiempo real. Esta propuesta ha sido aclamada por su autenticidad y calidad, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Fogón Asado: A Culinary Icon in Buenos Aires History.

Nestled in the vibrant Palermo district of Buenos Aires, Fogón Asado stands as a beacon of Argentina's rich culinary tradition. Since its opening in 2019, this restaurant has redefined the asado dining experience by inviting guests to witness the art of grilling firsthand, making each visit a captivating journey into Argentine cuisine.

Fogón Asado's journey began in 2019, when it first opened its doors in Palermo, quickly captivating locals and visitors with its authentic approach to asado. The following year, 2020, marked a significant milestone as the restaurant earned the prestigious Travellers' Choice award on TripAdvisor, solidifying its status as one of Buenos Aires' top dining establishments.

In 2021, Fogón Asado's culinary excellence was further recognized with a coveted feature in the Michelin Guide. This honor highlighted the restaurant’s commitment to outstanding food quality and authentic Argentine flavors, drawing even more attention from gourmets and international travelers alike.

Continuing its rise, 2022 saw Fogón Asado maintain a stream of positive reviews, reinforcing its reputation as a premier dining destination. Visitors consistently praise the immersive experience, where witnessing the grill master’s craft is as much a part of the meal as the delicious cuts of meat and carefully curated wine pairings.

 is at the heart of Fogón Asado’s philosophy, offering diners a genuine taste of Argentina’s famed asado tradition in an intimate setting.

 Guests watch the grilling process up close, making the meal engaging and unique.

 Recognized by TripAdvisor and Michelin Guide, ensuring quality and prestige.

 The menu showcases diverse regional flavors, delighting food enthusiasts seeking authentic tastes.

Fogón Asado remains a must-visit for anyone craving a truly immersive asado experience in Buenos Aires. Its dedication to authentic flavors, combined with an inviting atmosphere, makes it a cornerstone of the city's vibrant food culture.

Parking Options

Payment Options

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the vibrant heart of Palermo, Buenos Aires, an unparalleled gastronomic experience awaits at Fogón Asado - Uriarte. This restaurant invites visitors to indulge in the rich traditions of Argentine cuisine, celebrated for its sumptuous grilled meats and flavorful dishes. The aroma of sizzling asado wafts through the air, drawing you into a warm and inviting ambiance that perfectly balances rustic charm with contemporary flair. The menu is a tribute to the classic parrilla, offering a selection of mouthwatering cuts, expertly seasoned and cooked to perfection over an open flame. Experience Palermo's culinary heart and discover why this gem is a must-visit spot in Buenos Aires.

Fogón Asado - Uriarte

Un recorrido de 8 tiempos que celebra lo mejor del asado argentino, con ingredientes locales y técnicas de cocina innovadoras.

Provoleta

Patagonian Trout

Chorizo

Morcilla

Pork Belly

Pine Cone-Smoked 'Ceja'

Ribeye

Dulce de Leche Crepes

Menú de Degustación

本場の味と革新的な調理技術が融合したグルメ体験をお楽しみください。

Fogón Asado - Uriarteの絶品アルゼンチン料理

Provoleta：とろけるプロヴォローネチーズの一品。

Patagonian Trout：新鮮なパタゴニア産マスのシンプルな味わい。

Chorizo：風味豊かな豚肉のソーセージ。

Morcilla：血 sausage の濃厚な味わい。

Pork Belly：ジューシーな豚バラ肉の炭火焼き。

Pine Cone-Smoked Ceja：ビーフのほほ肉を松の木の実でスモークした逸品。

Ribeye：ジューシーなリブアイステーキ。

Dulce de Leche Crepes：甘いキャラメル風味のクレープとホイップクリームの絶妙な組み合わせ。

地元のワインやビール、伝統的なアルゼンチンのカクテルなど、多彩なドリンクをご用意しています。

8コースの degustación メニューは、アルゼンチンの代表的なバーベキューを贅沢に堪能できるコースです。

アルゼンチンのブエノスアイレスで本格的な炭火焼きグリルを堪能！香ばしい肉の香りと温かみあふれる雰囲気が絶対に外せない体験を提供。今すぐ訪れて味覚の旅へ出かけよう！

ブエノスアイレスの本格バーベキュー店｜パレルモのFogón Asado

Palermo Municipality

Una experiencia privada con menú de 14 tiempos y maridaje de vinos premium, limitada a 10 personas.

Chef's Counter

Menú de 9 tiempos con maridaje de vinos tradicionales, disponible en el salón principal.

ブエノスアイレスの心に位置するFogón Asado - Uriarteは、アドベンチャー好きな食通やトレンドに敏感な旅行者にとって理想的なレストランです。ここでは、アルゼンチンの豊かな食文化を体験できる様々なオプションが用意されています。 」}]},{

は、最大10名限定のプライベートダイニング体験で、14品のコースとプレミアムワインのマリアージュを楽しめます。贅沢なひとときを求めるグルメの方にぴったりです。 

Fogón Asado - Uriarteでの究極のグルメ体験を満喫しよう！'}]},{

は、9品のコースと伝統的なワインのマリアージュを楽しめるメニューで、メインルームで提供されます。気軽にアルゼンチンの味を堪能したい旅行者に最適です。 

Autonomous City

パレルモのFogón Asado - Uriarteは、インタラクティブな阿根廷風バーベキューと高品質な肉料理を楽しめる人気レストランです。予約必須！

Buenos AiresのFogón Asado - Uriarte レストラン, パレルモの絶品グリル体験

高級肉料理と地元食材のレストランFogón Asado - Uriarte。8コースのテイスティングやシェフとの交流が楽しめます。予約がおすすめ！

Buenos AiresのFogón Asado - Uriarteの絶品メニュー、ビジターズスポット

福音アサド - Uriarteの営業時間と予約情報、パレルモの中心で味わう絶品阿根廷グリル。事前予約をお勧めします。

ブエノスアイレス・ウリアルテの絶品肉料理レストラン：Fogón Asado

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訪問をお待ちしています

La Vinícola Vinoteca Wine Store

Be Jardín Escondido by Coppola

Legado Mítico Buenos Aires

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