東京新宿の隠れた名店：明けの橋和料理店のコースメニュー紹介！
現代的な和食の真髄を味わえる、
東京・新宿の明けの橋和料理店では、旬の食材をふんだんに使った特別なコース料理を提供しています。伝統的な味わいと現代的なアレンジが融合した料理の数々は、食通も納得の逸品揃いです。
コースのハイライトをご紹介します。
スターター
季節の前菜と刺身盛り合わせ
新鮮な魚介類を中心に、旬の野菜を使った前菜が食欲をそそります。刺身盛り合わせにはサバ、アジ、アコヤ貝、ホタルイカなど、鮮度抜群の魚介類が彩り豊かに並びます。
メイン
シェフの選択コース
このコースは、季節の厳選素材と伝統的な日本の味を融合させた、職人の技が光る逸品です。前菜からデザートまで、丁寧に仕上げられた料理の数々は、まさに至福のひととき。
デザート
季節の和スイーツとデザート盛り合わせ
抹茶アイスクリームや黒豆寒天、季節のフルーツを使ったデザート盛り合わせで、食後のひとときを優雅に締めくくります。美しい見た目と爽やかな味わいをお楽しみください。
ドリンク
日本酒、焼酎、季節の特製カクテル
スペシャル
特別コースや季節限定メニュー
