ブキットマルタジャンの絶品チャークイティオ：明琴チャコールダックエッグチャークイティオについて知ろう！'}]},{

Name: Ming Qin Charcoal Duck Egg Char Koay Teow
Address: 29, Jalan Betek, Sungai Rambai, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang, Malaysia, Bukit Mertajam, 14000, MY
Telephone: 016-664 8092
Price range: $$

マレーシアの美味しいローカルフードを楽しむなら、明琴チャコールダックエッグチャークイティオが最適です！この人気レストランは、ブキットマルタジャンでの食の体験を一層特別なものにしてくれます。炭火でじっくりと調理されたこの一品は、スモーキーな香りと濃厚な鶏卵の味わいが絶品です。地元の人々や観光客に愛され続けている理由がここにあります。'}]},{

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Nestled in the vibrant town of Bukit Mertajam, Malaysia, Ming Qin Charcoal Duck Egg Char Koay Teow has carved out a distinctive place in the local culinary scene since its inception in 2002. This iconic eatery is famed for its signature dish—charcoal-fried char koay teow enriched with the unique flavor of duck eggs, an indulgence that has delighted generations of food lovers.

Early beginnings and establishment

Founded in 2002, Ming Qin started as a humble eatery committed to delivering a perfect plate of char koay teow. Over the years, it steadily built a strong local following thanks to its dedication to authentic flavors and quality ingredients, particularly the rich duck egg that elevates the dish beyond the ordinary.

Milestones and relocation

In 2022, marking two decades of culinary excellence, Ming Qin celebrated its 20th anniversary. This milestone was accompanied by a significant move to its current location at 29 Jalan Betek, off Jalan Sungai Rambai, in the heart of Bukit Mertajam. The new venue offered a fresh and inviting atmosphere while continuing to serve the beloved charcoal duck egg char koay teow.

Recognition and acclaim

Building on its rich heritage and unwavering commitment to quality, Ming Qin was honored in 2025 when it earned a coveted spot in the Michelin Guide's Bib Gourmand category. This prestigious inclusion recognizes establishments that offer exceptional food at great value, cementing Ming Qin's status as a must-visit destination for food enthusiasts seeking authentic Malaysian flavors.

Key timeline

2002: Restaurant established, laying the foundation for authentic char koay teow cuisine.
2022: Celebrated 20th anniversary and relocated to the current Jalan Betek address, expanding its reach.
2025: Earned recognition in the Michelin Guide's Bib Gourmand category for outstanding quality and value.

マレーシアのブキット・メルタジャムで味わう絶品チャー・コー・テオの魅力と注意点

マレーシアのブキット・メルタジャムに位置するミン・チン・チャー・クァイ・テオは、その本格的なマレーシア料理を楽しめるレストランとして知られています。特に、鴨卵と炭火で調理されたチャー・コー・テオは、多くの食通から高い評価を受けており、ミシュランガイドのビブグルマンにも認定されています。シンプルで飾らない店内は、地元の雰囲気を感じさせ、リラックスして食事を楽しむことができます。週末の深夜まで営業しているため、遅い時間に訪れることも可能です。駐車場も無料で利用できるのが嬉しいポイントです。

魅力的なポイントと注意すべき点

本格的なマレーシア料理を味わえる点が最大の魅力です。
ミシュランのビブグルマンに選ばれている品質の高さ。
シンプルで飾らない店内の雰囲気。
週末の夜遅くまで営業している点も嬉しい特徴です。

まとめ

ミン・チン・チャー・クァイ・テオは、その本格的なマレーシア料理と手頃な価格、そしてミシュランのビブグルマンに選ばれる高い品質を兼ね備えたレストランです。少し待ち時間や席の制限があるものの、シンプルで温かい雰囲気の中で、最高のチャー・コー・テオを堪能できます。ブキット・メルタジャムを訪れる際には、ぜひこの場所で思い出に残る食体験をしてみてはいかがでしょうか。