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利点

Ventimiglia

Il Giardino del Gusto is highly praised for its innovative and refined Italian cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the chef's creativity and the quality of the dishes, highlighting the use of local and seasonal ingredients. The restaurant's intimate setting and professional staff contribute to a memorable dining experience.

イタリアのヴェンティミリアで味わう極上のイタリア料理

イタリアのヴェンティミリアに位置し、

は、洗練されたイタリア料理と温かいおもてなしで知られるレストランです。

Europe

Italy

イタリアのヴェンティミリアに位置する「イル・ジャルディーノ・デル・グスト」は、洗練された雰囲気と共に、地元の食材を活かした高級料理を提供するレストランです。

このレストランでは、シェフが厳選した新鮮な食材を使用し、見た目にも美しい料理を提供しています。特に、パスタやシーフード料理は絶品で、訪れる人々を魅了しています。

手作りのトマトソースを使ったパスタ

イル・ジャルディーノ・デル・グストでは、屋外席もあり、穏やかな天候の中で食事を楽しむことができます。また、ワインやカクテルのメニューも充実しており、食事と共に楽しむことができます。

ヴェンティミリアの中心部に位置し、歴史的な建物や美しい海岸線に近いこのレストランは、観光の合間に立ち寄るのに最適です。周辺には、地元の市場やアートギャラリーもあり、文化を感じることができます。

A: 予約をおすすめしますが、空席があれば当日でも可能です。

A: 現在、子供向けのメニューは提供しておりません。

Q: 子供向けのメニューはありますか？

今日「イル・ジャルディーノ・デル・グスト」を訪れよう

ぜひ、ヴェンティミリアの「イル・ジャルディーノ・デル・グスト」で、特別な食体験をお楽しみください。美味しい料理と心温まるサービスが待っています。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMHYyNXVBRRAB&d=17924085&t=1

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We were here on Friday for lunch. To say that it is delicious, wonderful, is to say nothing. The chef is a great master and an extraordinary talent! Each of the dishes was a real feast of flavor! It's haute cuisine! The restaurant itself is clean, cozy and very pleasant. The cozy atmosphere is also created by the beautiful classical music. The service is very neat, tolerant and caring! Thanks to this restaurant for a true pleasure and for the real feast of flavor we received.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNE9Xc0xREAE&d=17924085&t=1

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Food is great but not followed by service and location.
Experience not worth the price. Group of 6 we were forced to take all the same menu, not to change any plate unless all table was changing it, and bread was actually finished by the time we started to eat… location basically inside a parking lot. Not a prime experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnNC1HNlN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1SC2DontzRIRRyG9WHR1cgo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnNC1HNlN3EAE

Cosy place - Confortable service.

The food is fun but maybe slightly over overpriced for the quality, but its worth a try!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnMjgzOHNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1SC2DontzRIRRyG9WHR1cgo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnMjgzOHNBRRAB

I really love this restaurant and this talented Chef! Thank you so much Emanuele for your creations! It is like a theater. Everything is beautiful and incredibly tasty. Also there is an amazing and warm atmosphere. So, your place is in my heart forever ♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMybHNUNERREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1SC2DontzRIRRyG9WHR1cgo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMybHNUNERREAE

I was so excited to try this place because it was recommended but unfortunately I didn't like it. My gnocchi sauce had tick, lobster, salinity and deficiency levels. It was as if they had just dropped a bunch of cheese on it and that was it. Excessive cost and frustrating

ヴェンティミーリアのイタリアンレストラン『Il Giardino Del Gusto』の絶品料理体験

Il Giardino del Gusto, situato a Ventimiglia, Italia, è un ristorante rinomato per la sua cucina italiana moderna e l'uso di ingredienti locali e stagionali. Fondato dallo chef Emanuele Donalisio, il ristorante ha ricevuto riconoscimenti dalla Guida MICHELIN per la sua cucina creativa.

イル ジャルディーノ・デル・グストの歴史と魅力

イタリアのヴェンティミーグリアに位置する「イル ジャルディーノ・デル・グスト」は、地元の新鮮な季節の食材をふんだんに使用した現代イタリア料理の名店です。このレストランは、革新的な料理と温かいおもてなしで多くの食通を魅了しています。創業者のエマヌエーレ・ドナリシオシェフによって2012年に設立され、その後、料理界から高い評価を受け続けています。

2012年の創業以来、「イル ジャルディーノ・デル・グスト」は、地域の新鮮な食材を取り入れた斬新なメニューで、数々の賞賛を集めています。特に、ミシュランガイドからも高く評価されており、革新的な料理と洗練されたサービスが特徴です。

2023年には、トリップアドバイザーなどのレビューサイトで繰り返し高評価を獲得し、ヴェンティミーグリアのトップレストランとしての地位を確かなものにしています。地元の人々だけでなく、観光客にも愛されるこのレストランは、イタリア料理の新たなトレンドを発信し続けています。

In the charming coastal town of Ventimiglia, Italy, Il Giardino Del Gusto is a culinary gem that showcases the rich tapestry of Ligurian cuisine. The warm, inviting decor and delightful aroma of fresh herbs and seafood create a memorable gastronomic experience. The menu features local ingredients, with dishes like trofie al pesto and grilled catch of the day, all presented artfully and bursting with flavor. Dining here offers a meaningful connection to the local community, making it a must-visit for anyone wishing to savor authentic Ligurian flavors.

Il Giardino Del Gusto

Il Giardino del Gusto offers a refined selection of Italian dishes, emphasizing local ingredients and seasonal flavors. The menu features a variety of starters, main courses, and a tasting menu curated by Chef Emanuele Donalisio.

Menù degustazione - #signatureJRE

Black cod marinato al miso rosso e affumicato, topinambur e cavolo nero

Scaloppa di foie gras, pan brioche, caco, arancino del perù e tapioca

Polpo, fagioli borlotti e salsa verde

Il “tajarin” 40 tuorli al ragù di mare

Risotto carnaroli alla zucca hokkaido, midollo, gamberi rosa e liquirizia

Agnolotti di rubia gallega, il suo ristretto e sottobosco

Caponèt di mare… astice, scorfano e gallinella

Pescato del nostro mare cotto a legna con verdure di stagione dell’az. Agricola “la ciapeleta”

Carrè di agnello alle erbe provenzali, verza, senape all’antica e radicchi di stagione

Selezione di pesce crudo dei nostri pescatori

Selezione di verdure del nostro potagè “la ciapeleta” in tre portate secondo la disponibilità giornaliera (a persona)

Menù 2025 - Il Giardino del Gusto

イタリアのヴェンティミリアで味わう贅沢な料理体験

イタリアのヴェンティミリアに位置する「Il Giardino Del Gusto」は、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理を提供するレストランです。季節ごとの旬の食材を活かした多彩なメニューは、食通も満足させる洗練された味わいと美しい盛り付けが魅力です。ここでは、シェフのエマヌエレ・ドナリシオによる特選コースと、こだわりのアラカルト料理を心ゆくまで堪能できます。

イタリアの海と山の恵みを感じる前菜の数々をご用意。特におすすめは、赤味噌でマリネしたスモークブラックコッドや、フォアグラのスライスとトロピカルフルーツを使った一品、そしてタコと豆のシンプルながら深い味わいの一皿です。これらの前菜は、ワインとともに楽しむのにぴったりです。

イタリアの伝統と革新が融合した多彩なメインディッシュ。シェフの特選「イタリア産のタジャリンパスタとシーフードのラグー」や、「北海道産かぼちゃとピンクシュリンプのリゾット」など、季節の素材を最大限に生かした料理が揃います。また、地元産の魚やシーフードを使った新鮮な一品も大好評です。肉料理では、ハーブを効かせたラムラックや、プロヴァンス風のハーブをまぶした羊肉のローストもお楽しみいただけます。

季節のフルーツを使ったタルトや、イタリア伝統のティラミス、そしてシェフおすすめのスペシャルデザートをお楽しみください。特に、地元の新鮮な食材を使った独創的なスイーツは、食後のひとときを華やかに彩ります。

ワインはもちろん、地域のクラフトビールや、季節のフルーツを使ったカクテルも充実。お料理と相性抜群のドリンクをお楽しみください。シェフのおすすめは、イタリアの地酒や、フレッシュな果実を使用した爽やかなカクテルです。

シェフの特別コースでは、旬の素材をふんだんに使った豪華な料理の数々を楽しめます。シェフのセレクションメニューは、食材の魅力を最大限に引き出す創作料理の宝庫です。特別なひとときを演出するためのデザートやドリンクも取り揃えています。

イタリア・ヴェンティミリアのIl Giardino Del Gustoで、地元の味と美しい景色を堪能。絶品料理と心温まるサービスを今すぐ体験しよう！

ヴェンティミーリアのイタリア料理店｜イル・ジャルディーノ・デル・グスト

Ventimiglia Municipality

A tasting menu featuring a selection of the chef's signature dishes.

Starters including Black cod marinato al miso rosso e affumicato, topinambur e cavolo nero.

Antipasti

Main courses such as Il “tajarin” 40 tuorli al ragù di mare.

Primi piatti

Main courses like Caponèt di mare… astice, scorfano e gallinella.

Portate principali

Selection of raw fish from local fishermen.

Crudi

A selection of vegetables from 'La Ciapeleta' farm in three courses based on daily availability.

L’orto del vicino

Il Giardino Del Gusto Ventimiglia Italy Experience Culinary Excellence in Liguria's Hidden Gem 

Nestled in the charming Piazza XX Settembre of Ventimiglia, Il Giardino Del Gusto invites food lovers and curious travelers to embark on an extraordinary culinary journey. This refined restaurant boasts a cozy and inviting atmosphere, making it a perfect spot for those seeking haute cuisine in the heart of Liguria, Italy.

Signature tasting menu by chef Emanuele Donalisio

At the core of Il Giardino Del Gusto’s appeal is the exquisite 

, a thoughtfully curated tasting menu priced at €92. Crafted by the talented chef Emanuele Donalisio, this menu showcases an inventive blend of creative dishes that beautifully balance flavors and textures. Each plate is a celebration of culinary artistry, delivering a feast for the senses that both locals and visitors rave about.

Ambiance and service that enhance the dining experience

The elegant yet relaxed interior of Il Giardino Del Gusto is complemented by soft classical music, creating an inviting backdrop for memorable meals. Guests often praise the attentive and caring service, which adds a personal touch to every visit. Whether you're dining inside the welcoming space or enjoying the outdoor seating area, the atmosphere strikes a perfect balance between sophistication and warmth.

Why visit Il Giardino Del Gusto in Ventimiglia

 featuring innovative dishes by a masterful chef.

 with indoor and outdoor seating options.

 in the heart of Ventimiglia, perfect for exploring Liguria’s culinary landscape.

Il Giardino Del Gusto welcomes guests for lunch and dinner with a reservation recommended to secure your table. The restaurant offers modern payment options including contactless payments, credit, and debit cards. While it does not serve breakfast or offer takeout and delivery, its in-house dining experience is enhanced by impeccable service and a menu designed to delight every palate.

Discover Ventimiglia’s culinary jewel and savor an unforgettable experience at Il Giardino Del Gusto, where every meal is a celebration of taste and artistry.

Nestled in the heart of Ventimiglia, Italy, Il Giardino Del Gusto is a culinary gem that delights visitors with its innovative and refined Italian cuisine. The restaurant's cozy atmosphere is enhanced by elegant decor and soothing classical music, creating the perfect backdrop for a memorable dining experience. Here, guests are treated to a feast of flavors that showcases the best of local and seasonal ingredients, making each dish visually appealing and delectable.

Il Giardino Del Gusto is ideal for foodies looking for a unique dining experience in a romantic setting. The restaurant's intimate ambiance makes it perfect for special occasions, date nights, or a delightful evening with friends. Whether you're celebrating an anniversary or simply indulging in fine Italian cuisine, this establishment promises to impress with its exquisite flavors and presentation.

While Il Giardino Del Gusto is reservable, it is advisable to book in advance, especially during peak dining hours. Guests should also be aware that although the restaurant offers a diverse menu, some items may be limited on busy nights. Additionally, the location, while charming, is not situated on the seafront, which may be something to consider when planning your visit. However, the cozy interior and attentive service compensate for this minor drawback.

In summary, Il Giardino Del Gusto is a must-visit for anyone seeking a refined dining experience in Ventimiglia. With its commitment to using local and seasonal ingredients, combined with a menu filled with innovative dishes, guests are bound to have a memorable culinary adventure. The attentive service and elegant ambiance make it an ideal spot for both special celebrations and casual dining outings. Don't miss the opportunity to indulge in a true feast of flavors.

What type of cuisine does Il Giardino Del Gusto serve?

Italian cuisine that focuses on innovative and seasonal dishes

Yes, there is outdoor seating perfect for enjoying meals al fresco

It is recommended to make a reservation, especially on weekends

Liguria

ヴェンティミリアのIl Giardino Del Gustoは、地元食材と季節の味を活かした創造的なイタリア料理を楽しめる高級レストランです。予約推奨！

Il G...gt;Gusto: イタリア・ヴェンティミリアのグルメ体験

イタリア・ヴェンティミリアにあるIl Giardino Del Gustoは、地元の海の幸と季節の素材を贅沢に使ったレストラン。美味しい料理と素敵な雰囲気をお楽しみください。

Il G...gt;Gusto: ヴェンティミリアのおすすめグルメ情報

Il Giardino Del Gustoは、2012年にシェフEmanuele Donalisioによって設立され、創造的なイタリア料理と地元の新鮮な材料を活かした料理で有名です。