ポデーレ39の絶品イタリア料理ガイド
フィレンツェに位置するポデーレ39は、地元の新鮮な素材をふんだんに使用したトスカーナ料理の宝石箱です。伝統的な味と現代的なひねりが絶妙に融合したメニューは、食通や旅行者にとって忘れられない体験を約束します。
スターター��おすすめの前菜
- ズッキーニの花のフライ - 新鮮なズッキーニの花をカリッと揚げた、絶品の前菜。お酒との相性も抜群です。
- ビーフカルパッチョ - 薄切りの生 beef とルッコラ、パルメザンチーズを添えたクラシックな一品。洗練された味わいが楽しめます。
メインコース － 豊かな味わいの肉料理
- タグリオリとウサギのラグー - 自家製のタグリオリにジューシーなウサギのラグーを絡めて。深い味わいが広がります。
- パッケリとワイルドボアのラグー - 風味豊かなワイルドボアを使った濃厚なラグーソースが自慢。パスタと完璧に調和します。
デザート － 口いっぱいに広がる甘さ
- ベリーコンポートのチーズケーキ - フレッシュなベリーとクリーミーなチーズケーキの絶妙な組み合わせ。デザートタイムを華やかに彩ります。
ドリンク - 本格的なイタリアワインとドリンク
イタリアの伝統的なワインや地元の特選ドリンクで、食事のひとときをさらに豊かに。レストラン自慢のワインリストからお気に入りを見つけてください。
スペシャル - 限定メニューや季節のおすすめ
ポデーレ39では、季節ごとに変わる特別メニューや限定料理もお楽しみいただけます。地元の旬の素材を使った一皿をぜひご賞味ください。
