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利点

Madrid

Doppelgänger Bar is praised for its innovative fusion cuisine, blending Spanish, Asian, and South American flavors. The intimate setting within the Antón Martín Market adds to its charm. Guests commend the attentive service and the unique culinary experience offered by Chef Samy Alí.

ドッペルゲンガー・バー：マドリードのフュージョン料理の宝石箱'}]},{

マドリードの心臓、アンタン・マルティン市場内にひっそりと佇む「ドッペルゲンガー・バー」は、スペイン、アジア、南米の味が絶妙に融合するユニークなレストランです。ここでは、創造性あふれる小皿料理からメインディッシュ、デザートまで、シェフのサミー・アリーが腕を振るいます。まるで食の冒険に誘われるかのような体験が待っています。私たちのコミュニティからも高い評価を受けており、その革新的なフュージョン料理と親しみやすいサービスが特に好評です。}]}},{

特に金曜土曜は非常に混み合うため、事前予約をおすすめします。営業時間は火曜から土曜まで、ランチは午後1時30分から4時45分まで、ディナーは夜8時から11時まで。定休日は日曜と月曜です。さらに、テイスティングメニューやビーガン対応も充実。多彩な選択肢で訪れる全てのお客様に満足いただけるでしょう。}]}},{

Q: ドッペルゲンガー・バーの食体験はどんな感じですか？

スペイン、アジア、南米の料理を融合させた創作料理の数々を、親密な雰囲気の中で楽しめます。シェフのサミー・アリーによる独創的な一皿一皿が、訪れるたびに新しい発見をもたらします。

特に金曜と土曜は混雑が予想されるため、事前の予約を強く推奨します。

火曜日から土曜日まで営業し、ランチは午後1時30分から4時45分、夜は8時から11時まで営業しています。日曜と月曜は休業です。

Q: テイスティングメニューはありますか？

はい、多彩な料理を少しずつ味わえるテイスティングメニューも用意されています。

Q: ベジタリアンやヴィーガンの選択肢はありますか？

はい、ヴィーガン対応メニューも提供しています。多様な食事制限にも対応可能です。

Europe

Spain

マドリードのアントン・マルティン市場に位置する「ドッペルゲンガー」は、アジアとスペインのフュージョン料理を提供する親密なレストランです。創造的な小皿料理、メイン、デザートを楽しむことができ、ビールやワインも取り揃えています。このユニークな場所は、料理の冒険を求める食通たちにとって、まさに理想的なスポットです。

ドッペルゲンガーでは、独創的な小皿料理やテイスティングメニューが楽しめます。特におすすめは、シーバスとリンゴの組み合わせ、タマール、そしてモーレとピクルスした甘玉ねぎを使ったシグネチャーのパルメラペストリーです。

パルメラペストリー（モーレとピクルスした甘玉ねぎ）

エレクトリックフラワースイート

アントン・マルティン市場は、マドリードの中心部に位置し、地元の文化や活気ある雰囲気を楽しむことができます。周辺には、歴史的な建物やアートギャラリーも点在しており、訪れる人々にとって魅力的なエリアです。

A: はい、事前に予約することをお勧めします。

Q: テイクアウトはできますか？

A: はい、テイクアウトが可能です。

今日、ドッペルゲンガーを訪れよう

ドッペルゲンガーでの食事は、あなたの味覚を刺激し、心に残る体験となるでしょう。ぜひ、マドリードを訪れた際には、アントン・マルティン市場のこのユニークなレストランに立ち寄ってみてください。

Intimate Asian-Spanish kitchen presenting creative small plates, mains & desserts, plus beer & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidHBqZUZREAE&d=17924085&t=1

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Doppelgänger is a diamond in the rough. A creative and delicious corner of the Mercado Antón Martín that offers small plates and a tasting menu suited to your party size. The daring flavour combos and real fusion dishes are a feast for the eyes and belly. For a reasonable price, you can try staples like their seabass and apple, the tamal and their signature palmera pastry with mole and pickled sweet onion. Don't leave without trying their electric flower sweet. The service is good and there's always a buzz from the market. The only thing for larger groups is the limited time between reservations, and the wine selection, which is natural and not to everyone's taste. Overall, a great place and somewhere I go back to time and time again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeXBTSWNBEAE&d=17924085&t=1

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Not sure what the hype is about, this was disappointing. Were my expectations too high? We tried tasting menu which was really just them serving you 7 items from the menu of 7 items (or you can order any of them a la carte). First one was naan (except the bread wasn't anything like naan) with something resembling russian salad — pretty delicious.Then it went downhill from there: deep-fried fish was just ok, although little islands of spicy emulsion were nice. Falafels in curry were just ok. The spring roll was tasty but not particularly interesting. The wine that I asked to pair dishes with was pretty bad. At the end, they brought us the check that included 2 items that we never got. Turns out they forgot to serve us first 2 dishes from the tasting menu. Perhaps those were better? We'll never find out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaE1ldFpREAE&d=17924085&t=1

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This unassuming spot with a dark and sexy speakeasy feel had some of the best drinks I’ve had in all of my travels.
Friendly bar, staff and enjoyable vibe and just the type of food you expect to find.
Spent two evenings and only wish we had something like this back home!
Special mods for their Negroni, and of course, the best old-fashioned in all of the world!! Wonderful evenings out that will not be soon forgotten …. Thanks Doppelganger … Cheers!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbHRXRUx3EAE&d=17924085&t=1

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Superb, inventive, Spanish/Asian fusion food! Such real taste sensations at this little spot in Anton Martin market! Wonderful service in English and Spanish too! It's best to make a booking in advance!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMDhPV3R3RRAB&d=17924085&t=1

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Doppelganger was an experience of a lifetime! The name and the food are the perfect match for what you'll think and eat. Forget that, you can't possibly fathom what is about to happen! The food was magic-- truly! The whole experience was amazing. I can't imagine that another culinary experience could ever live up to this! Kudos to the chefs and the hard work & creativity they put in to make this masterpiece of a restaurant.

マドリードのダブルゲンガーバー｜人気のカクテルと夜遊びスポット

Chef Samy Alí, who earned a Michelin Star in 2017 with La Candela Restò, opened Doppelgänger Bar in 2020. The restaurant offers a unique fusion of Spanish, Asian, and South American cuisines in an informal gourmet bar setting within the Antón Martín Market.

ドッペルゲンガー バーの歴史と魅力探訪'}]},{

スペインのマドリードに位置するドッペルゲンガー バーは、革新的な料理と共に豊かな歴史を持つレストランです。2017年、シェフのサミ・アリはミシュランスターを獲得したレストラン「ラ・カンデラ・レスト」 を運営し、その名を馳せました。}

しかし、2019年に彼はラ・カンデラ・レストを閉鎖し、新たな挑戦へと舵を切ります。これが、2020年にオープンしたドッペルゲンガー バーの誕生へとつながったのです。 このバーは、アントン・マルティン市場内に位置し、カジュアルなグルメバーの雰囲気の中で、スペイン、アジア、南米の料理を融合させた独創的なメニューを提供しています。}

この歴史は、サミ・アリシェフの革新的な料理哲学と、新しい食の冒険を求めるマドリードの食文化の進化を象徴しています。今もなお、ドッペルゲンガー バーは、世界中の食通たちにとって魅力的な目的地となっています。}

A fusion of Spanish, Asian, and South American flavors offering creative small plates, mains, and desserts.

Caldo Yaya

Huevo de Dragón

Pan Naan

Adobix

Tamale

Lentejuelas

Aki-Maki

Palmolita

Basta Sudanes

Doppelgänger Bar Menu

マドリードのDoppelgänger Barで魅惑の料理と洗練された雰囲気を体験。地元グルメと夜の楽しさを満喫しよう！今すぐ訪れるべきスポットです！

マドリッドのアンタン・マルティン市場周辺の人気レストラン

Madrid Municipality

Doppelgänger Bar

A selection of natural and biodynamic wines.

Natural Wines

Craft Beers

Fermented Beverages

Discover Doppelgänger Bar in the Heart of Madrid's Antón Martín Market 

Nestled within the vibrant Antón Martín Market on Calle de Santa Isabel, 

 is a hidden gem that brings an exciting fusion of Spanish and Asian flavors to Madrid’s Centro district. This intimate spot combines creative small plates, inventive mains, and decadent desserts, all served up in a moody, speakeasy-style ambiance that food lovers and adventurous travelers will adore.

Unique dining experience with bold fusion flavors

At Doppelgänger, the culinary journey is anything but predictable. The menu features a daring combination of flavors like seabass paired with crisp apple, traditional tamales reimagined, and their signature palmera pastry topped with mole and pickled sweet onion. Whether you opt for the carefully curated tasting menu or select individual dishes from their à la carte offerings, each plate is a feast for the eyes and palate alike.

A selection of the chef's signature dishes served in a curated sequence, priced at 40 EUR.

Choose individual dishes from the menu to create your own dining experience, with plates starting at 8.5 EUR.

Doppelgänger Bar offers a captivating dark and sexy speakeasy vibe that sets the perfect backdrop for an evening out. The buzz of the Antón Martín Market adds to the lively energy, making it a social hotspot for locals and visitors alike. Service is friendly and attentive, with staff fluent in both English and Spanish to accommodate international guests. The bar boasts an impressive selection of natural wines and craft beers, perfect complements to the fusion cuisine. While they do not serve cocktails, their wine choices and beer selection offer unique pairings that stand out.

Located at Puesto 44 a 47 Planta 1ª inside the Antón Martín Market, Doppelgänger is easy to find and a must-visit for anyone exploring Madrid’s Centro area. The venue is reservable and offers dine-in and takeout options, making it flexible for different dining preferences. Note that parking is limited to paid street parking nearby. The establishment accepts NFC payments, credit, and debit cards—cash is not required. It’s important to book ahead as the intimate space fills up quickly, especially for larger groups.

Both options are available to suit your schedule.

Paid street parking is available nearby; no free or valet parking onsite.

Accepts NFC payments, credit and debit cards; cash is optional.

Why Doppelgänger Bar should be on your Madrid itinerary

For those seeking an extraordinary dining experience in Madrid, Doppelgänger Bar delivers a masterful blend of innovation and tradition. Its Asian-Spanish fusion cuisine surprises and delights with every bite, making it a top choice for foodies and travelers craving something out of the ordinary. The intimate setting, excellent service, and vibrant market location combine to create memorable evenings filled with flavor and fun. Whether you’re indulging in the tasting menu or picking your favorite dishes à la carte, Doppelgänger never fails to impress and invites you to return time and again.

Experience Doppelgänger Bar for a unique taste adventure in Madrid today.

Located in the vibrant Antón Martín Market, Doppelgänger Bar offers a unique dining experience that blends Asian and Spanish flavors. This intimate spot is celebrated for its innovative small plates and tasting menu, making it a must-visit for food enthusiasts in Madrid. With a focus on creativity and quality, the bar serves dishes that are as visually stunning as they are delicious, ensuring a memorable culinary adventure.

Innovative fusion cuisine blending Spanish, Asian, and South American flavors.

Intimate and unique dining experience within Antón Martín Market.

Affordable pricing for high-quality dishes.

Reservations are highly recommended due to high demand.

Operating hours may be limited, especially on Sundays and Mondays.

Doppelgänger Bar is perfect for food lovers seeking an intimate dining experience, couples on a romantic night out, and friends looking to explore innovative culinary delights. The unique fusion menu makes it a great choice for adventurous eaters and those looking to celebrate special occasions.

Reservations are highly recommended, especially during peak hours. The bar is located within the bustling Antón Martín Market, so be prepared for a lively atmosphere. Parking can be challenging, so consider using public transport or nearby paid parking options.

Doppelgänger Bar stands out as a culinary hotspot in Madrid, offering a delightful fusion of flavors in a cozy setting. With its attentive service and creative dishes, it promises an unforgettable dining experience. Whether you're a local or a traveler, this bar is worth a visit for its unique offerings and vibrant atmosphere.

Community of Madrid

マドリードのアンタンド マルティン市場内に位置するダッペルゲンガー バーは、スペイン、アジア、南米の料理を融合した創造的なメニューを提供。予約推奨！

ダッペルゲンガー バー Madridのユニークなフュージョン料理

Chefサミー・アリーの手による独創的なスペイン・アジア・南米料理を楽しめるダッペルゲンガー バー。リーズナブルな価格と高い評価を誇ります。

マドリード・アンタンド マルティンのダッペルゲンガー バー：革新的なフュージョンダイニング

営業時間情報：ダッペルゲンガー バーは火曜日から土曜日まで営業。詳細は公式サイトへ。高品質な料理と素敵な雰囲気をお楽しみください。

Trèsde

La China Mandarina

Restaurante Bao Li