ポンシオ バイ ウィリー モヤは、マドリードのレティーロ地区に位置し、アンダルシア、フランス、オリエンタル料理の絶妙な融合を楽しめるレストランです。
メニューには、タパスや小皿料理が豊富に揃い、「ギルダ・デ・ポンシオ」や「スぺト・デ・ルビーナ・コン・フィデウア・イベリカとバジルのアイオリ」などの看板料理が楽しめます。
ポンシオの所在地は Plaza del Niño Jesús 3, 28009 Madrid, España。営業時間は月曜日から土曜日の13:30-16:30と20:30-23:30で、日曜日は休業です。予約は電話またはウェブサイトから可能です。
- 質問: ポンシオの住所はどこですか？ Plaza del Niño Jesús 3, 28009 Madrid, España.
- 質問: ポンシオの料理の種類は何ですか？ スペイン風の融合料理で、アンダルシア、フランス、オリエンタル料理を取り入れています。
- 質問: 予約は必要ですか？ 予約は電話またはウェブサイトから行うことを推奨します。
- 質問: 車イス対応はありますか？ はい、車椅子の利用者にも対応しています。
- 質問: 営業時間は何時ですか？ 月曜日から土曜日の13:30-16:30と20:30-23:30です。日曜日は休業です。
Nestled in the charming Retiro neighborhood of Madrid, Restaurante Poncio by Willy Moya represents a masterful fusion of Andalusian culinary roots with refined French techniques, creating a truly unique dining experience for food lovers and cultural explorers alike.
Willy Moya, the visionary chef and founder of Restaurante Poncio, is celebrated for his creative culinary approach that seamlessly blends traditional Andalusian flavors with sophisticated French cooking methods. His dedication to quality and innovation has placed the restaurant on Madrid’s gastronomic map.
- 2024: Restaurante Poncio by Willy Moya is awarded the prestigious Solete accolade by the Guía Repsol, highlighting its excellence in culinary arts.
- 2024: Chef Willy Moya gains acclaim for his innovative and creative approach to modern Spanish cuisine, further establishing the restaurant’s reputation.
Whether you are a foodie seeking the latest culinary trends or a traveler eager to explore Madrid’s vibrant food scene, Restaurante Poncio by Willy Moya offers an inviting ambiance paired with dishes that honor Andalusian heritage and the finesse of French gastronomy. The restaurant is a testament to how tradition and innovation can harmonize to delight the senses.
- Innovative fusion of Andalusian, French, and Oriental cuisines
- Cozy and welcoming ambiance
- Extensive wine list with a focus on Jerez wines
- Attentive and knowledgeable service
- Recognition from Michelin Guide and Solete Repsol
- Limited outdoor seating
- No Sunday service
Perfect for food enthusiasts, romantic dinners, and special occasions.
Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is closed on Sundays.
Restaurante Poncio by Willy Moya offers a delightful culinary experience that combines innovative flavors with a warm atmosphere. With its recognition from prestigious guides, it stands out as a noteworthy destination in Madrid.
スペインの首都マドリードに位置するレストラン、ポンシオ・バイ・ウィリー・モヤは、地元の食文化と革新的な料理の融合を楽しめる絶好のスポットです。ここでは、季節の食材をふんだんに使用した料理と、ウィリー・モヤシェフの創造性あふれるメニューを堪能できます。
