ル・ロッシニョールの絶品メニュー
前菜（スターター）
ル・ロッシニョールでは、地元の素材をふんだんに使用した前菜をお楽しみいただけます。鴨のフォアグラとイチジクのチャツネ、スモークサーモンのコブレッセや、クリーミーなカボチャのポタージュなど、季節の味覚が満載です。シェフの創意工夫が光る一品一品を是非ご賞味ください。
メインコース
メインディッシュは、シェフの技術が光る多彩な料理が揃います。ジビエの代表格、キュマン・ド・シャモワ（ヤギ肉の煮込み）や、新鮮な魚のソテーなど、味わい深い一皿をご堪能ください。特に、鱸の背肉をレモンとローリエで香り付けした一品は、絶品です。
デザート
甘美なチョコレートのフォンダンと完熟ペアのコンフィ、優雅な味わいのデザートが締めくくります。シェフおすすめのペアリングとともに、甘い余韻をお楽しみください。
ドリンク
ワイン、ビール、カクテルなど、多彩なドリンクメニューを取り揃えています。特に、地元のスイス産ワインと相性抜群の料理とともに、お気に入りの一杯を見つけてください。
スペシャル
季節限定のメニューや、地元の食材を使った特別料理もお楽しみいただけます。訪れるたびに新しい驚きと発見が待っています。
