Ontdek de culinaire rijkdom van Shijiu in Beijing met ons uitgebreide menu.
Shijiu in Beijing biedt een verfijnde selectie van traditionele Chinese gerechten, met een moderne twist, die elke fijnproever zal bekoren.
Voorgerechten die je niet mag missen.
Begin je culinaire avontuur met de smakelijke 山楂鹅肝 (Ganslever met steenvrucht), een perfecte combinatie van rijke smaken en een frisse twist.
Hoofdgerechten vol karakter.
Geniet van de klassieke 老北京菊花锅脆皮烧肉 (Beijing stijl krokant varkensvlees met chrysanten), of kies voor de smaakvolle 家烧番茄丝瓜 (tomaat en loof in een lichte saus), beide representatief voor de rijke Beijingse keuken.
Specialiteiten en innovatieve gerechten.
Proef de geroemde 传统果木烤鸭 (Traditioneel geroosterd eend met fruithout), een meesterwerk dat de authentieke smaken van China naar een hoger niveau tilt.
Desserts die je zal blijven verrassen.
Sluit je maaltijd af met de zoete en aromatische 桂花山药酪 (Yucca en Osmanthus mousse) of de knapperige 糖油饼 (suikervet pannenkoek), beiden perfect om te genieten van een traditioneel zoet einde.
Dranken en verfrissende opties.
Geniet van een selectie van traditionele Chinese theeën, verfrissende sappen en exclusieve cocktails die de perfecte aanvulling vormen op je culinaire ervaring.
