Ontdek de unieke wereld van MINIMAL in West District, Taiwan.
MINIMAL biedt een exclusieve dessert omakase ervaring die je meeneemt op een smaakreis door lokale Taiwanese ingrediënten. De minimalistische inrichting en attente service maken elke bezoekje bijzonder.
- Reserveringen zijn verplicht en kunnen via de officiële website worden gedaan. Een aanbetaling is vereist om de reservering te bevestigen.
- Alleen kinderen vanaf 8 jaar worden toegelaten en dienen ook een menu te bestellen.
- MINIMAL is open op maandag, vrijdag, zaterdag en zondag van 13:00 tot 18:30. Het is gesloten op dinsdag, woensdag en donderdag.
- Er is geen parkeergelegenheid bij het restaurant.
- Het restaurant accepteert alleen contant betalen; creditcards en debetkaarten worden niet geaccepteerd.
MINIMAL, gelegen in de West District van Taipei, heeft sinds zijn oprichting in 2021 een opmerkelijke reis doorgemaakt die de culinaire wereld heeft verrast. Opgericht door chef Arvin Wan, begon deze innovatieve ijsboutique met een missie om de grenzen van ijscreaties te verkennen en te vernieuwen.
Door de jaren heen heeft MINIMAL snel naam gemaakt met zijn baanbrekende benadering van ijs en dessertkunst. In 2023 werd de zaak erkend met een Bib Gourmand van Michelin, een bewijs van de hoge kwaliteit en innovatieve kookkunst die chef Wan en zijn team bieden.
De grootste mijlpaal kwam in 2024, toen MINIMAL de prestigieuze Michelinster ontving. Hiermee werd het de eerste ijswinkel ter wereld die deze erkenning kreeg, een ware eer die de creativiteit en het vakmanschap van het team bevestigt.
Het menu van MINIMAL bestaat uit een seizoensgebonden zeven-gangen dessertset, waarin de chef gebruikmaakt van lokale Taiwanese ingrediënten om unieke smaken en texturen te creëren. Deze innovaties maken het niet alleen een plek voor ijsliefhebbers, maar ook voor fijnproevers die op zoek zijn naar een culinaire ervaring die verder gaat dan het gewone.
Ontdek de perfecte plek in West District, Taiwan, waar je kunt genieten van heerlijke ijscreaties en unieke geschenkboxen bij MINIMAL.
Bij MINIMAL in West District kun je genieten van een smakelijke takeaway ijs. Kies gewoon je favoriete twee smaken en neem ze mee in een handige tas. Perfect voor een snelle zoete snack onderweg of om thuis van te genieten.
Voor een speciale gelegenheid of gewoon omdat je iemand wilt verrassen, biedt MINIMAL ook prachtige ijscremegiftboxen aan. Deze zorgvuldig samengestelde geschenkdozen, gevuld met een selectie van de beste smaken, maken elk moment extra bijzonder.
- Geniet van twee heerlijke smaken in een handige takeaway cup.
- Kies uit een diverse selectie van verrukkelijke ijsmakers.
