Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Aalst

Kelderman is renowned for its exquisite seafood dishes, such as poached turbot with mousseline and baked sole with fine fries. The restaurant offers a refined dining experience in a charming setting, with a beautiful garden and attentive service. Guests appreciate the seasonal tasting menu and the option for private dining.

Een zee van culinaire verfijning en gastvrijheid

Europe

Belgium

Kelderman: Een culinaire parel in Aalst, België.

Kelderman in Aalst biedt een unieke culinaire ervaring die de rijke Belgische keuken combineert met een gezellige en authentieke sfeer. Gelegen in het hart van de stad, is dit restaurant een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar verfijnde gerechten en een warme ambiance. Met een focus op lokale ingrediënten en creatieve presentatie, belooft Kelderman een smaakvolle reis door België.

Bij Kelderman kunnen gasten genieten van een selectie van verfijnde gerechten die de Belgische culinaire traditie eer aandoen. Twee hoogtepunten zijn de romige mosselen met verse kruiden en de krokante, lokaal geproduceerde frieten die perfect samengaan met huisgemaakte mayonaise. Voor de liefhebbers van vlees is de langzaam gegaarde Vlaamse stoofpot een absolute aanrader, geserveerd met knapperige broodkorst en seizoensgroenten. Daarnaast biedt het restaurant een uitgebreide selectie Belgische bieren en lokale wijnen die de smaakbeleving compleet maken.

Kelderman heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de lokale tradities van Aalst. Het restaurant staat bekend om zijn toegewijde chef-koks die met passie en vakmanschap de gerechten bereiden. Een interessant feit is dat de chef-kok een groot deel van de ingrediënten zelf selecteert en soms zelfs meewerkt aan het verbouwen van kruiden en groenten in de nabijgelegen moestuin. Deze betrokkenheid bij de herkomst van de ingrediënten garandeert een authentieke en duurzame eetervaring.

Wat maakt Kelderman uniek? Het restaurant onderscheidt zich door zijn authentieke Belgische keuken en de warme, uitnodigende sfeer die gasten meteen thuis laat voelen. Waarom zou je Kelderman bezoeken? Omdat het een perfecte plek is om te genieten van traditionele gerechten met een moderne twist, in een gezellige setting. Wat is de beste tijd om te gaan? Kelderman is het hele jaar door een uitstekende keuze, met een bijzonder mooie sfeer tijdens de wintermaanden wanneer de open haard knispert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyblpUUEdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWwYLbUO9w0cRKZxSFBRV6_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyblpUUEdnEAE

Perfection! A nice welcome by the maitre. Refined dishes, good balance in tastes. You can choose the wine pairing or a bottle a la carte. They have some great bottles in the cellar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcjZ1OU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWwYLbUO9w0cRKZxSFBRV6_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcjZ1OU13EAE

Amazing fish dishes, the accompanying wines are a bit of a letdown though...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMUtDX3BBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWwYLbUO9w0cRKZxSFBRV6_4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMUtDX3BBRRAB

Wow what an amazing restaurant and an amazing experience. The owner and the staff is super friendly and took care of all my needs as a vegetarian. Food is out of this world. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbnNDWVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWwYLbUO9w0cRKZxSFBRV6_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbnNDWVBnEAE

Top notch seafood restaurant, with superb "menu de degustation" of local Northsea fish.  Excellent wine pairings. Quiet atmosphere. Beautiful garden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdU5yMTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWwYLbUO9w0cRKZxSFBRV6_4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdU5yMTB3RRAB

Kelderman Restaurant in Aalst – Gezellig Dineren in België

Kelderman has been a culinary landmark in Aalst for many years, known for its high-quality seafood dishes and elegant ambiance.

De rijke geschiedenis van Kelderman in Aalst

Kelderman is een culinair icoon in Aalst, dat door de jaren heen bekendstaat om zijn verfijnde zeevruchtengerechten en elegante sfeer. Deze restaurant heeft zich gevestigd als een waar baken voor fijnproevers die op zoek zijn naar een authentieke Belgische eetervaring. 

Kelderman is a charming restaurant in Aalst, Belgium, offering a delightful blend of traditional and innovative Belgian cuisine. With a cozy atmosphere and a menu that features seasonal ingredients, it promises a memorable dining experience.

Kelderman

A selection of exquisite seafood dishes and classic desserts crafted with seasonal ingredients.

Poached Turbot with Mousseline

Baked Sole with Fine Fries

Langoustine with Spinach, Girolles, and Nantua Sauce

European Lobster with Fregola, Leek, and Potato Mousseline

Crêpe Normande

Crêpe Suzette

Sabayon

Café Glacé

Dame Blanche

Kelderman Menu

Kelderman Menu - Een culinaire reis in Aalst, België.

Ontdek een assortiment verfijnde zeevruchten en smaakvolle hapjes die perfect zijn om uw culinaire avontuur te beginnen.

Verse Poached Turbot met Mousseline saus,

Ontdek Kelderman in Aalst, een uniek restaurant waar je heerlijke Belgische gerechten kunt ervaren in een gezellige sfeer. Reserveer nu voor een smaakvolle avond!

Kelderman Restaurant in Aalst | Belgisch Cuisine & Sfeervol

Aalst Municipality

A tasting menu featuring a variety of seasonal seafood dishes.

Degustation Menu

A lighter menu available during lunch hours, focusing on fresh seafood.

Lunch Menu

Kelderman Aalst Dining Experience Overview 

Nestled in the heart of Aalst, Belgium, Kelderman offers an extraordinary culinary journey that captivates both locals and visitors alike. This refined restaurant combines exquisite flavors with a welcoming atmosphere, making it a must-visit destination for food enthusiasts seeking a top-tier seafood dining experience.

 is renowned for its masterful preparation of fresh North Sea fish, showcasing a superb “menu de degustation” that highlights delicate, balanced flavors. Whether you're a devoted seafood lover or a curious foodie, each dish promises a refined taste experience that celebrates local ingredients and culinary artistry.

Compliment your meal with a selection from their well-curated wine cellar. Guests have the option to choose wine pairings expertly matched to each course or select a bottle from the à la carte menu to perfectly complement their dining experience.

Kelderman provides a variety of inviting dining settings perfect for different occasions. Whether you prefer the cozy indoor environment or enjoy the fresh air, the terrace dining offers a charming outdoor seating area available when the weather permits. This makes it an ideal spot for savoring meals amidst a beautiful garden setting, enhancing your culinary adventure with serene views and relaxing vibes.

For more intimate or special events, private dining rooms are available, providing a sophisticated and exclusive space to celebrate with family, friends, or colleagues. This flexibility makes Kelderman an excellent choice for everything from casual lunches to elegant dinners and private gatherings.

 is served Wednesday to Saturday from 12:00 to 14:00, perfect for a midday indulgence.

 delights are available Wednesday to Saturday from 19:00 to 21:00, offering a perfect evening culinary experience.

 are perfect for special events and gatherings, ensuring a personalized and memorable celebration.

 offers a delightful outdoor seating experience during favorable weather, surrounded by a peaceful garden.

Kelderman is equipped to welcome guests with amenities that enhance comfort and convenience, including free parking nearby, multiple payment options such as contactless NFC, credit, and debit cards, and a tranquil atmosphere without distractions like live music or sports screenings. The establishment is thoughtfully designed for groups but does not cater specifically to children or pets, ensuring a focused and refined dining environment.

 Kelderman in Aalst stands out as a premier seafood and fine dining restaurant that artfully blends exceptional cuisine, elegant ambiance, and attentive service. Whether you're seeking an intimate dinner, a delightful lunch, or a place to celebrate special moments, this gem promises a memorable and tasteful experience that resonates with discerning palates.

Gelegen in het hart van Aalst, biedt Kelderman een verfijnde eetervaring met een focus op zeevruchten die je zintuigen prikkelen. Het restaurant straalt een elegante sfeer uit die perfect past bij een speciale gelegenheid of een intiem diner. De attente service zorgt dat elke gast zich welkom en gewaardeerd voelt, terwijl de privéparkeergelegenheid het gemak verhoogt voor bezoekers die met de auto komen.

Seasonal tasting menu voor culinaire vernieuwing

Ondanks de hogere prijs en de beperkte openingstijden biedt Kelderman een unieke gastronomische ervaring die vooral liefhebbers van zeevruchten en verfijnde diners zal aanspreken. Het restaurant onderscheidt zich door zijn stijlvolle ambiance, attente service en een dynamisch seizoensgebonden menu dat culinaire vernieuwing stimuleert. Voor wie op zoek is naar een mooie combinatie van kwaliteit en sfeer, is Kelderman een aanrader, ondanks de hogere prijs en de soms beperkte beschikbaarheid.

Vlaams Gewest

Ontdek Kelderman in Aalst! Geniet van exclusieve zeevruchtengerechten en een elegante sfeer. Reserveren voor een onvergetelijke ervaring.

Kelderman Restaurant Aalst – Luxe Seafood & Fine Dining

Verken Kelderman in het hart van Aalst, bekend om zijn visgerechten, privéruimtes en seizoensgebonden menu’s. Reserveer nu voor een culinaire reis.

Ontdek Kelderman Aalst – Vlees, Vis & Gastronomie

Lees over Kelderman, een culinair icoon in Aalst, met awards en gastronomische hoogstandjes. Ideaal voor liefhebbers van zeevruchten en verfijnd eten.

Kelderman Menu - Een culinaire reis in Aalst, België.

Voorgerechten

Borse van Amsterdam