Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Mons

Masu is celebrated for its innovative and flavorful dishes, friendly service, and vibrant atmosphere. Guests appreciate the monthly changing menu that showcases seasonal and world-inspired cuisine, as well as the curated selection of natural wines. The intimate setting and attention to detail in both food and ambiance contribute to its high ratings and positive reviews.

Masu, gelegen in het hart van Mons, is een culinaire parel die bekend staat om zijn innovatieve keuken en gezellige sfeer. Dit restaurant combineert wereldse invloeden met seizoensgebonden ingrediënten, wat resulteert in een voortdurend wisselend menu dat elke bezoeker verrast en verwent.

Openingstijden: dinsdag tot vrijdag, lunch van 12:00 tot 14:00 en diner van 19:00 tot 20:45. Gesloten op maandag, zaterdag en zondag.

Reserveren is aanbevolen vanwege de beperkte capaciteit en grote populariteit.

Bij Masu kunnen gasten genieten van heerlijke vegetarische gerechten en wordt rekening gehouden met veganistische dieetwensen op aanvraag. Het restaurant streeft naar een inclusieve ervaring voor iedereen die op zoek is naar smaakvolle en duurzame opties.

Parkeren kan nabij de locatie op straat, dus het is aan te raden om vooraf te controleren op beschikbare parkeerplekken. Dresscode is casual; gasten worden uitgenodigd zich comfortabel te kleden zonder strikte regels.

 Masu is geopend van dinsdag tot vrijdag, met lunch van 12:00 tot 14:00 uur en diner van 19:00 tot 20:45 uur. Het is gesloten op maandag, zaterdag en zondag.

 Ja, reserveren wordt sterk aanbevolen vanwege de beperkte zitplaatsen en de hoge vraag.

Heeft Masu vegetarische of veganistische opties?

 Ja, het restaurant biedt vegetarische gerechten en kan veganistische opties op aanvraag bereiden.

 Parkeren is mogelijk op straat in de omgeving van Rue d'Havré 79. Het is handig om van tevoren te controleren op beschikbare parkeerplaatsen.

Europe

Belgium

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxN0lUX0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmzdbHDdPwkcRqo7c8L8q0oc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxN0lUX0FnEAE

So this is not a restaurant to be put in a specific category and for this reason it unfortunately scares some people. Instead MASU is an amazing exploration into taste and flavors. Named after partners Max and Sullivan the small establishment was noticed by the Michelin guy who gave them a Bib gourmand rating and they more than deserve it. For a reasonable price you yet a choice of a started a main dish and a desert, with only 3 choices for each. This enables our two magicians to concentrate on execution and it is flawless. The two partners get their creativity from exploration of virtually all cuisines and visit great restaurants everywhere to get their inspirations. It is amazing to find such a place in Mons, but then only two local guys could execute this with such generosity and informality.
Note that they are also Music enthusiasts and have a mixing table in the kitchen (yes have a look and ask them about it). Their choice of music is definitely theirs like their cooking, creative, unapologetic and genuine.
The place is small, and so you need to book walk ins are virtually impossible. This place will get a cult following soon if it is not already the case. You need to try it now.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5eDlmQXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmzdbHDdPwkcRqo7c8L8q0oc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5eDlmQXp3RRAB

Well this was absolutely brilliant. So good taste in my mouth even now 30 minutes after leaving Masu. Such a nice restaurant with the best ever service and food to remember long time

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMWEzSF93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmzdbHDdPwkcRqo7c8L8q0oc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMWEzSF93RRAB

We had a great dinner.  Food and service was fantastic

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUM3ByV3pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmzdbHDdPwkcRqo7c8L8q0oc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUM3ByV3pRRRAB

Delicious combinations of good food. Friendly, helpful and efficient service and good wines!  Really enjoyed our experience at Masu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2XzZxRUxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmzdbHDdPwkcRqo7c8L8q0oc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2XzZxRUxREAE

Masu Restaurant in Mons, België – Culinaire Belevenis

Masu is a modern and creative world cuisine restaurant located in the heart of Rue d'Havre, Mons. Founded by chefs Maxime Wery and Sullivan Pischetola, the restaurant has gained recognition for its innovative approach to dining, blending seasonal and world-inspired dishes with local and organic ingredients. The establishment has been honored with a Bib Gourmand award, highlighting its commitment to quality and value.

Ontdek de innovatieve geschiedenis van restaurant masu in Mons

Gevestigd in het hart van de charmante Rue d'Havre in Mons, België, vormt restaurant masu een hoogtepunt voor liefhebbers van wereldkeuken en creatieve gastronomie. Dit moderne restaurant, opgericht door de visionaire chefs Maxime Wery en Sullivan Pischetola, heeft snel naam gemaakt dankzij zijn innovatieve benadering van eten en genieten.

Sinds de opening heeft masu zich onderscheiden door het gebruik van seizoensgebonden en wereld geïnspireerde gerechten, waarbij lokale en biologische ingrediënten centraal staan. Het restaurant combineert creativiteit met kwaliteit en waarde, wat heeft geleid tot prestigieuze erkenningen zoals de Bib Gourmand van de Michelin Gids.

In 2023 ontving masu de prestigieuze Bib Gourmand-award van de Michelin Gids, een erkenning voor zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en culinaire kwaliteit. Dit bevestigt de status van het restaurant als een must-visit bestemming voor culinaire avonturiers in Mons.

In 2024 werkte masu samen met de lokale banketbakkerij Matouroux om een speciale Valentijnsbrunch te creëren, gevuld met unieke zoete lekkernijen en verrassende smaken. Deze samenwerking onderstreept het restaurant's toewijding aan het ondersteunen van lokale ambacht en het bieden van onvergetelijke ervaringen.

Dine In

Takeout

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Masu is a culinary gem in Mons, Belgium, offering a delightful blend of traditional Belgian cuisine and modern culinary trends. With a warm ambiance and a menu that features fresh, seasonal ingredients, it promises an exquisite dining experience.

masu

Masu offers a dynamic menu that changes monthly, featuring seasonal and world-inspired dishes crafted with local and organic ingredients.

Grilled Corn on the Cob with Spicy Sauce and Sweet-Sour Shallots

Grilled Padrón Peppers with Yuzu

Split Pea Purée with Garlic and Ginger

Tamarind Beef Stew with Apple, Lemongrass, and Cilantro

Rutabaga Steak with Arugula, Mint, and Grapefruit Salad

Steamed Haddock Fillet with Sautéed Potato and Cauliflower

Almond Milk Wheat Pudding with Almond Streusel, Cinnamon, and Pear Tartare

Chocolate Blondie with Cashew Nuts and Pandan Ice Cream

Sample Menu at Masu

Nestled in the heart of Mons, Belgium, Masu is a culinary gem renowned for its innovative approach to dining. This intimate restaurant delights guests with a thoughtfully curated menu that rotates monthly, reflecting the freshest seasonal ingredients and global culinary inspirations. At Masu, the focus is on delivering an unforgettable gastronomic experience where creativity meets impeccable execution.

Begin your meal with an exciting selection of starters that showcase bold and balanced flavors. The Grilled Corn on the Cob is enhanced with a spicy sauce and complemented by sweet-sour shallots, providing a vibrant contrast of taste and texture. For lovers of subtle heat and citrus, the Grilled Padrón Peppers with Yuzu meld smoky pepper notes with a refreshing yuzu kick. Alternatively, the Split Pea Purée, infused with garlic and ginger, offers a velvety, aromatic start that is both comforting and invigorating.

Masu’s main dishes are a true celebration of international flavors and seasonal produce. The Tamarind Beef Stew combines tender beef with the tang of tamarind, accented by fresh apple, lemongrass, and cilantro for a dish that is both rich and zestful. For a plant-forward option, the Rutabaga Steak is paired with a bright salad of arugula, mint, and grapefruit, delivering a harmonious blend of peppery, herbal, and citrus notes. Seafood lovers will savor the Steamed Haddock Fillet served alongside sautéed potato and cauliflower, marrying delicate fish with rustic, comforting sides.

Cap off your meal with exquisite desserts that balance indulgence with sophisticated flavors. The Almond Milk Wheat Pudding is topped with almond streusel, cinnamon, and a refreshing pear tartare, delivering a comforting yet vibrant finish. The Chocolate Blondie paired with cashew nuts and pandan ice cream offers a delightful contrast of rich chocolate and aromatic ice cream. To complement your dining experience, Masu also serves a curated selection of wines, beers, and creative cocktails, perfect for those who appreciate expertly paired beverages.

Masu’s menu is thoughtfully concise, featuring three starters, mains, and desserts each, allowing the kitchen to focus on perfection and creativity. The founders, Max and Sullivan, draw inspiration from their worldwide culinary adventures, infusing each dish with unique global influences while honoring local and organic ingredients. This dedication has earned Masu a prestigious Bib Gourmand recognition, making it a must-visit for foodies seeking innovative cuisine in Mons. Due to its intimate size, reservations are highly recommended to secure a spot at this culinary hotspot.

Grilled Corn on the Cob with Spicy Sauce and Sweet-Sour Shallots.

Tamarind Beef Stew with Apple, Lemongrass, and Cilantro, offering a rich and tangy flavor profile.

Chocolate Blondie with Cashew Nuts and Pandan Ice Cream, a rich and aromatic sweet treat.

Ontdek Masu in Mons! Geniet van een uniek culinair avontuur met authentieke smaken. Een perfecte bestemming voor foodliefhebbers. Reserveer nu en proef de magie!

Masu Restaurant in Mons - Authentieke Belgische Keuken

Mons Municipality

A monthly changing menu featuring dishes like grilled corn on the cob with spicy sauce and sweet-sour shallots, and tamarind beef stew with apple, lemongrass, and cilantro.

Seasonal and World-Inspired Cuisine

A curated selection of natural wines, including options like Coup de Grisou, a Loire Grolleau gris from La Grange aux Belles.

Natural Wine Selection

Gevestigd in het hart van België, in de charmante stad Mons, biedt Masu een unieke culinaire ervaring die iedere foodlover zal betoveren. Dit restaurant combineert wereldwijde smaken met seizoensgebonden ingrediënten, waardoor elke maaltijd een avontuur op zich wordt.

Geniet van een dynamisch menu dat maandelijks verandert en proef bijzondere gerechten zoals gegrilde maïskolven met pittige saus en zoet-zure sjalotten, of een tamarind-beefstoof met appel, citroengras en koriander. Dit maakt elke bezoek uniek en verrassend.

Voor wijnliefhebbers biedt Masu een zorgvuldig samengestelde selectie natuurlijke wijnen, waaronder de populaire Coup de Grisou, een Loire Grolleau gris van La Grange aux Belles. Voor slechts 7 euro per glas geniet u van pure, authentieke smaken die perfect passen bij de wereldse gerechten.

Of je nu een avontuurlijke foodie bent, een fijnproever, of gewoon op zoek bent naar een gezellige plek met een unieke sfeer, Masu in Mons biedt een onvergetelijke ervaring. Ontdek de wereld op je bord en in je glas.

Ontdek masu in Mons: een culinaire parel met een unieke sfeer.

Masu in Mons biedt een boeiende mix van innovatieve en smaakvolle gerechten die elke bezoeker verrassen. Het restaurant staat bekend om zijn creatieve menu dat maandelijks verandert, waarbij seizoensgebonden en wereldse invloeden samenkomen. Dankzij een zorgvuldig samengestelde selectie van natuurlijke wijnen, kunnen gasten genieten van een complete en verfijnde eetervaring in een gezellige en intieme setting.

Innovatieve en smaakvolle gerechten die maandelijks veranderen.

Vriendelijke en attente service die de gasten zich welkom laat voelen.

Vibrante en relaxte sfeer die perfect is voor zowel casual diners als speciale gelegenheden.

Bekroond met de Bib Gourmand, wat de kwaliteit en betaalbaarheid onderstreept.

Beperkte zitplaatsen die reserveringen noodzakelijk maken, wat voor sommige gasten minder flexibel kan zijn.

Geen specifieke informatie beschikbaar over de aanwezigheid van hotel suites, wat voor reizigers die op zoek zijn naar accommodatie een overweging kan zijn.

Masu in Mons is een uitstekende keuze voor liefhebbers van creatieve, wereldse keuken die willen genieten van een ontspannen en gezellige sfeer. Hoewel de beperkte zitplaatsen een uitdaging kunnen vormen, maken de innovatieve gerechten en de vriendelijke service het zeker de moeite waard voor een bijzondere culinaire ervaring.

Walloon Region

Experience innovative world cuisine at Masu in Mons, Belgium. Enjoy seasonal dishes, natural wines, and a vibrant, cozy atmosphere.

Masu Restaurant Mons | Modern World Cuisine & Local Flavors

Bezoek Masu in Mons voor een unieke wereldkeuken, seizoensmenu, en natuurlijke wijnen. Reserveer nu voor een smaakvolle ervaring in België.

Ontdek Masu in Mons | Creatieve Wereldkeuken en Gezelligheid

Geniet van creatieve wereldgerechten en een ontspannen sfeer bij Masu in Mons. Perfect voor foodie avonturen en culinaire ontdekkingen in België.

Masu Restaurant in Mons, België – Culinaire Belevenis

La Table du Boucher

Les Gribaumonts

Origins