Ontdek de culinaire parel van Hvar bij Giaxa
Gelegen in het hart van Hvar, biedt Giaxa een verfijnde eetervaring die de rijke smaken van Dalmatia combineert met een moderne twist. Of je nu op zoek bent naar een intiem diner of een gezellige groepslunch, Giaxa verwelkomt je met een warme ambiance en een menu vol verrassingen.
Voorgerechten
- Swordfish Carpaccio met Wild Sinaasappel en Pistache - Een verfijnd voorgerecht met dun gesneden tonijn, vers sinaasappel aroma en crunchy pistache.
- Garnalen Saffraan Risotto - Romige risotto met sappige garnalen en een hint van aromatische saffraan voor een smaakvolle start.
Hoofdgerechten
- Biefstuk Medaillons met Zwarte Truffels - Perfect gegrilde medaillons geserveerd met aromatische zwarte truffels voor een decadente smaakbeleving.
- Lobster Linguine in Tomaat en Witte Wijn Saus - Een luxe pasta met verse kreeft, tomaat, en een verfijnde witte wijnsaus.
- Lamsrump Salsa Verde - Sappige lamsrump geserveerd met een frisse salsa verde voor een smaakvolle en aromatische ervaring.
Desserts
- Chocolate Soufflé met Miso-Karamel IJs - Een luchtige chocolade soufflé gecombineerd met verrassend zachte miso-karamel ijs.
- Amandel Semifreddo - Romige semifreddo met knapperige amandelen voor een verfrissend einde van je maaltijd.
- Aardbeien Taart - Frisse aardbeien op een knapperige taartbodem, perfect voor een zoet afsluiting.
Dranken en Specials
Geniet van een uitstekende selectie van lokale wijnen, verfrissende bieren en creatieve cocktails die perfect aansluiten bij je maaltijd of om gewoon te ontspannen.
