Älskade Köpenhamn!! My home town for the past 7 years 🇩🇰🫶 Let me take you around to the hidden gems!

Copenhagen

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro, Copenhagen, is celebrated for its cozy atmosphere, exceptional natural wines, and innovative Mediterranean-inspired dishes. Patrons frequently commend the knowledgeable staff and the unique wine-tasting experiences offered. The establishment's commitment to sustainability and support for local winemakers are also highly appreciated.

Discover the Charm of ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro, Copenhagen.

Nestled on the vibrant Østerbrogade in Copenhagen, 

 offers an inviting haven for wine lovers and food enthusiasts alike. This cozy yet lively wine bar stands out with its exceptional selection of natural wines and an innovative Mediterranean-inspired menu that delights every palate. Beyond just a bar, ROOTS is a community hub where sustainability and appreciation for local artisans take center stage.

At ROOTS Vin Bar, every visit is a journey through carefully curated flavors and thoughtful pairings. Guests rave about dishes such as the stracciatella with basil and charred leeks, the exquisite coppa with hazelnuts and linseed oil, and the Sicilian-inspired baccala mantecato with crispy kale. Each course is paired impeccably with natural wines selected by passionate staff who truly know their craft. Whether you're savoring the rainbow trout with buttermilk or indulging in a classic tiramisu finale, the experience is both refined and relaxed, free from any pretentious airs.

 – More room than expected from the street, creating a welcoming environment for all guests.

 – Curated wines that celebrate sustainability and ecological respect.

 – Featuring fresh, locally inspired flavors that elevate each wine pairing.

 – Passionate about wine and customer experience, ready to guide your tasting journey.

What are the opening hours of ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro?

 The bar is open Tuesday to Saturday from 16:00 to 23:00 and is closed on Sundays and Mondays.

 Yes, ROOTS offers Apero-Tastings featuring four different wines paired with cheeses, charcuterie, and other Mediterranean-inspired bites.

Is there a wine club membership available?

 Yes, the Roots Wine Club offers monthly selections of three bottles of curated wines, along with exclusive discounts and priority access to events.

ROOTS Vin Bar & Butik is celebrated by the Copenhagen community for its genuine warmth, exceptional natural wines, and innovative culinary creations. The bar is widely appreciated for stripping away any pretension and crafting an atmosphere that feels both exclusive and relaxed. Guests admire the knowledgeable staff’s dedication to pairing wines perfectly with Mediterranean-inspired dishes, creating an extraordinary gastronomic experience. Moreover, their strong commitment to sustainability and local winemakers adds a meaningful dimension that resonates deeply with environmentally conscious visitors and locals alike.

Europe

Denmark

Ontdek ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro in Kopenhagen, een unieke plek waar wijnliefhebbers en fijnproevers samenkomen voor een onvergetelijke ervaring.

# ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro, wijnbar en winkel in Kopenhagen
ROOTS Vin Bar & Butik is een unieke wijnbar en winkel gelegen aan Østerbrogade 19 in Kopenhagen. Deze gezellige plek biedt een uitgebreide selectie van natuurlijke wijnen en een menu met innovatieve gerechten. Sinds de opening heeft ROOTS zich onderscheiden door zijn gastvrije sfeer en de focus op duurzaamheid in zowel voedsel als wijn. Bezoekers prijzen de vriendelijke bediening en de heerlijke wijnselecties, wat bijdraagt aan een onvergetelijke ervaring. Met een sterke verbinding met de lokale gemeenschap en een passie voor ecologische praktijken, is ROOTS Vin Bar een must-visit voor wijnliefhebbers en fijnproevers in de stad.

## Geschiedenis
### Het verhaal van ROOTS Vin Bar
ROOTS Vin Bar werd opgericht met de visie om een ruimte te creëren waar mensen samen kunnen komen om te genieten van hoogwaardige wijnen en gastronomische gerechten. De oprichters wilden een plek bieden die niet alleen een wijnbar was, maar ook een winkel waar klanten de wijnen konden kopen die ze proeven. Deze combinatie van een wijnbar en winkel heeft ROOTS een unieke identiteit gegeven in de Kopenhagense horeca.

### Mijlpalen en groei
- Opening van ROOTS Vin Bar in 2020.
- Introductie van een menu met seizoensgebonden en lokale ingrediënten.
- Versterking van de focus op natuurlijke en duurzame wijnen.
- Ontwikkeling van een trouwe klantenkring en positieve recensies.
- Organisatie van wijnproeverijen en evenementen voor de gemeenschap.

### Culturele en lokale invloed
ROOTS Vin Bar heeft een sterke invloed op de lokale culinaire scene in Kopenhagen. Door samen te werken met lokale wijnproducenten en leveranciers, promoot de bar niet alleen duurzame praktijken, maar ondersteunt ook de lokale economie. De bar heeft zich gepositioneerd als een ontmoetingsplek voor wijnliefhebbers en fijnproevers, wat bijdraagt aan de culturele diversiteit van de wijk Østerbro.

### De traditie voortzetten
Met een toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid blijft ROOTS Vin Bar zijn traditie van uitstekende service en innovatieve gerechten voortzetten. De bar blijft experimenteren met nieuwe wijnselecties en gerechten, waardoor het een dynamische en evoluerende bestemming blijft voor zowel locals als toeristen.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
ROOTS Vin Bar is actief betrokken bij de lokale gemeenschap door evenementen en proeverijen te organiseren die mensen samenbrengen. De bar biedt een platform voor lokale wijnmakers en producenten om hun producten te presenteren, wat bijdraagt aan de lokale cultuur en economie.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De gemeenschap beschouwt ROOTS Vin Bar als een waardevolle aanvulling op de wijk Østerbro. Bezoekers prijzen de warme en uitnodigende sfeer, evenals de kennis en passie van het personeel. Dit heeft geleid tot een sterke band tussen de bar en de lokale bevolking, die ROOTS beschouwen als hun favoriete plek voor wijn en gezelligheid.

### Evenementen en bijeenkomsten
ROOTS Vin Bar organiseert regelmatig evenementen zoals wijnproeverijen, waar gasten de kans krijgen om verschillende wijnen te proeven en meer te leren over de achtergrond van de wijnen. Deze evenementen zijn populair en trekken zowel locals als bezoekers aan, wat bijdraagt aan de levendige sfeer van de bar.

## Aanbiedingen
### Wat ROOTS Vin Bar biedt
ROOTS Vin Bar biedt een unieke combinatie van een wijnbar en winkel, met een focus op natuurlijke wijnen en een innovatief menu. Gasten kunnen genieten van een ontspannen sfeer terwijl ze verschillende wijnen proeven en heerlijke gerechten ontdekken.

### Dineren en eetervaring
Het menu van ROOTS Vin Bar is zorgvuldig samengesteld en biedt een verscheidenheid aan gerechten die perfect passen bij de wijnselecties. Van verse stracciatella tot smaakvolle tartares, elk gerecht is ontworpen om de smaken van de wijnen te complementeren. De nadruk ligt op lokale en seizoensgebonden ingrediënten, wat zorgt voor een authentieke eetervaring.

### Evenementen en pakketten
ROOTS Vin Bar biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder wijnproeverijen en speciale diners. Deze evenementen zijn ontworpen om gasten een diepere ervaring te bieden van de wijnen en gerechten die de bar aanbiedt. Het personeel is goed opgeleid en kan aanbevelingen doen voor de beste combinaties.

### Faciliteiten en kenmerken
- Dine-in mogelijkheden
- Reserveringen mogelijk
- Uitgebreide selectie natuurlijke wijnen
- Kennis en enthousiasme van het personeel
- Gezellige en uitnodigende sfeer
- Toegankelijk voor rolstoelen

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Bezoekers van ROOTS Vin Bar hebben over het algemeen positieve ervaringen gedeeld. De combinatie van een vriendelijke sfeer, deskundig personeel en een uitstekende wijnselectie wordt vaak geprezen. Echter, sommige gasten hebben opmerkingen gemaakt over de portiegrootte van bepaalde gerechten.

### Complimenten en sterke punten
- Geweldige selectie van natuurlijke wijnen.
- Vriendelijke en deskundige bediening.
- Gezellige en uitnodigende ambiance.
- Innovatieve en smakelijke gerechten.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben geklaagd over de kleine porties van bepaalde gerechten, wat een punt van kritiek is in anderszins positieve beoordelingen. Desondanks blijven de meeste gasten de kwaliteit van het eten en de wijn waarderen.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt ROOTS Vin Bar een unieke en aangename ervaring voor wijnliefhebbers en fijnproevers. De sterke punten van de bar, zoals de wijnselectie en de sfeer, wegen zwaarder dan de negatieve opmerkingen over portiegrootte.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
ROOTS Vin Bar is gelegen in het levendige Østerbro, een wijk in Kopenhagen die bekend staat om zijn charmante straten en lokale winkels. Het adres is Østerbrogade 19, 2100 København, Denemarken. De buurt biedt een mix van culturele en culinaire ervaringen, waardoor het een ideale locatie is voor bezoekers die de stad willen verkennen. Bezoekers kunnen genieten van nabijgelegen parken en andere eetgelegenheden, wat bijdraagt aan een complete ervaring in de stad.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van ROOTS Vin Bar** De openingstijden variëren, maar meestal zijn ze open van 12:00 tot 22:00.
**Is reserveren noodzakelijk** Reserveren is aanbevolen, vooral in het weekend.
**Bieden ze veganistische opties** Ja, er zijn veganistische gerechten beschikbaar op het menu.
**Kan ik wijnen kopen om mee naar huis te nemen** Ja, ROOTS Vin Bar heeft een winkel waar wijnen te koop zijn.
**Is er parkeergelegenheid in de buurt** Ja, er zijn parkeermogelijkheden in de buurt van de bar.

## Bezoek ROOTS Vin Bar Vandaag
ROOTS Vin Bar & Butik is de perfecte bestemming voor iedereen die op zoek is naar een unieke wijnervaring in Kopenhagen. Met een focus op natuurlijke wijnen, innovatieve gerechten en een sterke verbinding met de lokale gemeenschap, biedt deze bar een onvergetelijke ervaring. Bezoekers prijzen de vriendelijke sfeer en de deskundigheid van het personeel, wat bijdraagt aan een gastvrije omgeving. Mis de kans niet om deze bijzondere plek te bezoeken en te genieten van alles wat ROOTS te bieden heeft.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b0lHLXJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b0lHLXJBRRAB

The cutest, most cozy wine bar - I can’t recommend enough. Lovely staff, yummy wine and I didn’t grab any food but from a glance at surrounding tables - it looked amazing. Lacking the pretentiousness that some other Copenhagen wine bars have, and does a wonderful job of making everyone feel welcome and at home. Also far more space than there looks to be from the street!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cGZ6cXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cGZ6cXJ3RRAB

Nice place in good location. Great selection of natural wines. Been here before as well and their appetizers are quite good! This time we got a few glasses of wine and a tiramisu to share. The staff recommended us a great wine to go along with the tiramisu :-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0xqUWZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0xqUWZnEAE

ridiculous small portions baccalau (mostly oil soaked polenta) 5x3.5 cm (2 pieces) canapé 155 kr and 10 medium mussels, from a can - I suppose for 115 kr, bread 45 kr and 230 kr added to the price on the label of the wine in the shop. service was good and polite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bXIyVGxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bXIyVGxRRRAB

I recently had the pleasure of dining at Roots Vin Bar, and it was truly an extraordinary experience. The innovative menu was a delightful journey of flavours, beautifully paired with exceptional wines. Here's why I highly recommend Roots Vin Bar:
Stracciatella with Basil, Leeks, and Capers: The meal began with fresh stracciatella served with basil oil, charred leeks, and capers-salt. It was a burst of freshness and a perfect introduction to the outstanding courses that followed.
Coppa with Hazelnuts and Linseed Oil: This cured meat dish was a delightful blend of flavours, with toasted hazelnuts, linseed oil, and fresh dill. The combination of textures and tastes was exquisite.
Baccala Mantecato with Panella and Crispy Kale: The Sicilian croquette with whipped baccalá, leektop emulsion, and crispy kale was a revelation. Each bite was a harmonious blend of flavours and textures, leaving a lasting impression.
Rainbow Trout with Buttermilk, Lovage, and Pumpkin Seeds: The rainbow trout dish was a highlight, perfectly cooked and complemented by buttermilk, lovage, and pumpkin seeds. It was a  masterpiece that left me craving for more.
Tartare with Verbena Emulsion, Pickled Chanterelles, and Jerusalem Artichokes: This dish was a symphony of flavours. The tartare was expertly prepared and beautifully accompanied by the verbena emulsion, pickled chanterelles, and Jerusalem artichokes.
Tiramisu: The grand finale was a classic tiramisu, and it was the perfect conclusion to this gastronomic adventure. It was light, creamy, and utterly delicious.
The exceptional service at Roots Vin Bar enhanced the entire experience. The staff's knowledge and enthusiasm about the menu and wine pairings were evident, and they went above and beyond to ensure our comfort and satisfaction.
Speaking of wine pairings, every selection was impeccable. The staff's recommendations for each course were spot on, enhancing the flavors of the dishes and creating a memorable dining experience.
Roots Vin Bar's commitment to sustainable practices and promoting ecological systems unity through food and wine is commendable. It's clear that they take great pride in supporting winemakers who prioritise sustainability, from environmental balance to the social and cultural impact of the food chain.
I wholeheartedly recommend Roots Vin Bar to anyone looking for a unique and delightful culinary experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadHNLX1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadHNLX1pnEAE

While the place was really packed and booked for the Friday we attended it, we luckily secured two seats at the counter and were able to enjoy two glasses of white wine recommended by the seller.

I would highly recommend this wine bar (and shop) to anyone looking for a more hidden but good wine bar in the heart of Copenhagen!

Ontdek ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro, Copenhagen

ROOTS Vin Bar & Butik was established in 2020 through a collaboration between FuCo Wine and Giano Import, aiming to create a unique wine bar and boutique experience in Copenhagen.

Roots Vin Bar & Butik history overview in Copenhagen Denmark.

Nestled in the vibrant Østerbro district of Copenhagen, 

 opened its doors in 2020, born from a visionary collaboration between wine experts Felix Chamorro of FuCo Wine and Leonardo Camboni and Paolo Falco from Giano Import. This unique venue masterfully blends a wine bar and boutique, specializing in a handpicked collection of natural and sustainable wines sourced from small European vineyards.

Since its establishment on the bustling Østerbrogade street in Copenhagen, ROOTS Vin Bar & Butik has distinguished itself by merging an inviting atmosphere with Mediterranean-inspired culinary delights designed to complement its exceptional wine offerings. The founders’ shared passion for sustainable viticulture and authentic flavors has created a haven for foodies and wine lovers alike.

2020: ROOTS Vin Bar & Butik officially launched, setting a new standard for natural wines and Mediterranean cuisine in Copenhagen.

 Sommelier Felix Chamorro earned recognition from Forbes Magazine as one of the most influential wine specialists, a testament to the expertise fueling ROOTS Vin Bar’s curated selection.

ROOTS Vin Bar & Butik stands out not only for its impressive wine list but also for its commitment to sustainability and ecological balance. The establishment champions winemakers who prioritize environmental stewardship and cultural respect, making every visit an opportunity to savor wine with a conscience.

Experience the authentic roots of wine culture in Copenhagen

Visitors to ROOTS Vin Bar & Butik enjoy a welcoming ambiance that defies the typical wine bar stereotype. With spacious seating and a genuine approach, the venue invites guests to explore natural wines paired thoughtfully with fresh, Mediterranean-inspired dishes. Whether you are a seasoned connoisseur or a curious newcomer, ROOTS promises an enriching and memorable experience in the heart of Copenhagen’s Østerbro neighborhood.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

In the charming area of København Ø, ROOTS Vin Bar & Butik offers a delightful experience for wine aficionados and food lovers alike. With a cozy atmosphere and a curated selection of wines, it serves as a vibrant community hub where locals and tourists can unwind and enjoy exquisite flavors.

ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro

Rating

ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro, Copenhagen, offers a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers alike. With a cozy atmosphere and a curated selection of wines and gourmet delicacies, it serves as a vibrant community hub where locals and tourists can unwind and enjoy exquisite flavors.

In the charming area of København Ø, ROOTS Vin Bar & Butik offers a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers alike. With a cozy atmosphere and a curated selection of wines and gourmet delicacies, it serves as a vibrant community hub in Copenhagen.

In the charming area of København Ø, ROOTS Vin Bar & Butik offers a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers alike. This cozy establishment features a curated selection of wines and gourmet delicacies, creating a vibrant community hub for locals and tourists to enjoy fine fare in a warm atmosphere.

Located in the charming area of København Ø, ROOTS Vin Bar & Butik offers a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers alike. This cozy establishment features a curated selection of wines from around the world, paired with gourmet delicacies in a warm and inviting atmosphere.

A selection of Mediterranean-inspired dishes paired with exceptional natural wines.

Stracciatella with Basil, Leeks, and Capers

Coppa with Hazelnuts and Linseed Oil

Baccala Mantecato with Panella and Crispy Kale

Rainbow Trout with Buttermilk, Lovage, and Pumpkin Seeds

Tartare with Verbena Emulsion, Pickled Chanterelles, and Jerusalem Artichokes

Tiramisu

ROOTS Vin Bar & Butik Menu

Ontdek de culinaire pareltjes bij ROOTS Vin Bar & Butik in Kopenhagen

Roots Vin Bar & Butik in Østerbro, København, biedt een verfijnde ervaring voor fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke mediterrane smaken gecombineerd met de beste natuurlijke wijnen. Gevestigd op Østerbrogade 19, straalt deze gezellige en ongedwongen wijnbar een warme sfeer uit waar iedereen zich thuis voelt.

Onze menu's bieden een prachtige mix van smaken, van verfijnde voorgerechten tot indrukwekkende hoofdgerechten en verrukkelijke desserts. Alles wordt geserveerd met een passie voor duurzaamheid en ecologische balans, waardoor je niet alleen geniet van heerlijk eten, maar ook bijdraagt aan een betere wereld.

Hier is een overzicht van onze heerlijke opties:

Start uw culinaire avontuur met verfijnde voorgerechten zoals de frisse en overheerlijke 'Stracciatella met Basilicum, Prei en Capers' of de smaakvolle 'Coppa met Hazelnoten en Lijnzaadolie'. Voor een hartige start is de 'Baccala Mantecato met Panella en Krokante Kale' een absolute aanrader.

Geniet van de perfect bereide Rainbow Trout met Buttermilk, Selderij en Pompoenpitten of probeer onze smaakvolle Tartare met Verbena Emulsie, Gepekelde Cantharellen en Jerusalem Aardappelen. Onze desserts, zoals de klassieke Tiramisu, sluiten uw gastronomisch avontuur perfect af.

Voor een zoete afsluiting raden wij onze zijde-klassieker 'Tiramisu' aan – een romige en luchtige traktatie die perfect past bij de uitgebreide wijnselectie.

Ontdek ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro, Denemarken, waar je sfeervolle wijnproeverijen en lokale delicatessen vindt. Beleef een unieke smaakervaring nu!

ROOTS Vin Bar & Butik: Cozy Wine Bar in Østerbro

Copenhagen Municipality

Experience four carefully selected wines paired with cheeses, charcuterie, and other surprises from the menu, guided by our sommeliers.

Apero-Tastings

Receive three bottles of selected wines monthly, with exclusive discounts and priority access to events.

Wine Club Membership

Ontdek ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro, Kopenhagen

Een unieke bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een combinatie van luxe en gezelligheid.

roots vin bar & butik - østerbro in copenhagen: een balans tussen charme en uitdagingen'}]} ,{

een unieke wijnervaring in copenhagen's østerbro district 

Capital Region

Experience authentic natural wines and innovative Mediterranean-inspired dishes at Roots Vin Bar & Butik in Copenhagen's Østerbrogade. Book now!

Roots Vin Bar & Butik - Cozy Wine Bar & Mediterranean Dining in København

Discover Roots Vin Bar & Butik, a cozy wine bar in Copenhagen offering exceptional naturel wines, unique tastings, and a warm atmosphere in Østerbro.

Experience Roots Vin Bar & Butik - Copenhagen's Hidden Gem for Wine & Food

Join Roots Wine Club for curated wines and exclusive events. Enjoy innovative food pairings and eco-friendly practices at Roots Vin Bar in Copenhagen.

The Union Kitchen Østerbro

Baryl

Aamanns Deli & Take Away