Ontdek het verfijnde menu van Restaurant Frederic Simonin in Parijs Ontdek ons menu
Voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde voorgerechten die de essentie van Franse gastronomie vangen. Van de delicate smaken van Les asperges blanches des Ardennes met sarments van de wijnstok, zachte lardo, knapperige radijsjes en een verfrissende verjus-saus, tot de rokerige punt van L’anguille gerookte paling met bloemen uit de weiden, pittige cressonsaus en een vleugje soja-karamel voor een harmonieus smaakpalet.
Hoofdgerechten
Voor de hoofdgerechten biedt ons menu een mix van traditionele Franse smaken en moderne creaties. Geniet van de zachte, met nacre gekleurde Le lieu jaune met grote garnalen en een pesto van zeekraal, gepresenteerd met een inktsaus van inktvis. Of probeer de smaakvolle Le lapin Rex du Poitou met een jus van tijm, romeinse sla, krokante kruiden en een verrassende maïssaus, gecombineerd met zoete blauwe druiven en mild gekruid jalapeños peper.
Nagerechten
Sluit je culinaire reis af met onze overheerlijke desserts die de seizoensgebonden en creatieve geest van ons menu weerspiegelen. L’instant sucre biedt een inspiratievolle en seizoengebonden zoetigheid, terwijl de Le café du gastronome met een perfecte espresso en heerlijke zoetigheden die het diner afsluiten in stijl.
Dranken en specials
Geniet van onze zorgvuldig geselecteerde dranken die perfect aansluiten bij de Franse keuken. Van aromatische koffie tot verfijnde wijnen en creatieve cocktails, ons aanbod is ontworpen om je diner compleet te maken. Vraag onze staf naar de speciale cocktails en seizoenswijnen die altijd in de aanbieding zijn.
