Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Honfleur

La Fleur de Sel est largement appréciée pour sa cuisine inventive et raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, l'originalité des associations de saveurs et le cadre intime du restaurant.

Europe

France

Ontdek de culinaire parel van Honfleur bij La Fleur de Sel

Stel je voor: een charmant restaurant in het hart van Honfleur, waar de geur van verse ingrediënten en de zachte klanken van Franse muziek je verwelkomen. La Fleur de Sel is niet zomaar een eetgelegenheid; het is een culinaire ervaring die je meeneemt op een reis door de smaken van Normandië. Met een sfeervolle ambiance en een menu dat zowel traditioneel als innovatief is, belooft dit restaurant een onvergetelijk diner voor elke fijnproever.

Inventive French dishes & set menus featuring seafood & meat, in an elegant venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXA3U21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXA3U21RRRAB

Very disappointing meal. Nice setting in this historic street at the heart of Honfleur and a cozy restaurant. The service was impeccable but the food nowhere near Michelin quality. The flavours were bland and the component ingredients not well matched. The main course of turbot not particularly impressive - how fresh was it? The wine list was astronomically expensive with no reasonably priced house wine  or wine by the glass options.  No way does this merit inclusion in the Michelin list

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE12SXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE12SXN3RRAB

Recommended by a local and did not disappoint! Beautiful, calm dining room with attentive and polished but friendly service. Interesting and well executed menu. Excellent value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeF8yNFJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeF8yNFJnEAE

Wonderful gem. We stayed at their newly decorated 2BR and it was fantastic. Madam Guyon is a very kind host she was very welcoming and ready to serve all the time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRpbXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRpbXZnRRAB

a wonderful experience and a well-executed lunch, tasting sensations from the delicate textures of shellfish, excellent fish. The work of the girls in the team is admirable, everything is clear and on time - bravo! will always want to come back here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbl8tQjhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbl8tQjhnRRAB

We ordered 4 children’s meals. We did not expect fillet of beef, but the meat was extremely tough. In one case he could not eat it. My steak was also poor. Tough and full of gristle.  My in laws are beef farmers and we eat out regularly. We commented on the beef and the owner didn’t bother engaging with us and charged us in full. The desserts were very good but overall the meal was disappointing. I would not go back or recommend it.

La Fleur de Sel Restaurant in Honfleur - Authentieke Franse Keuken

La Fleur de Sel est dirigé par le chef Vincent Guyon depuis près de 25 ans. Le restaurant est situé dans une maison à colombages du quartier historique de Honfleur, offrant une cuisine gastronomique inspirée des produits locaux et des influences asiatiques.

De rijke geschiedenis van La Fleur de Sel in Honfleur'}]},{

Een culinair juweel in het hart van Normandië.

Gevestigd in een charmant huis met vakwerk in het historische centrum van Honfleur, is La Fleur de Sel een restaurant dat al bijna 25 jaar indruk maakt met zijn innovatieve keuken en warme sfeer.

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Accepts Reservations

In the heart of picturesque Honfleur, La Fleur de Sel offers inventive French dishes and set menus featuring seafood and meat in an elegant venue. The restaurant is known for its warm atmosphere and exquisite cuisine, making it a must-visit for both locals and travelers.

La Fleur de Sel

La Fleur de Sel propose une cuisine gastronomique raffinée, renouvelée tous les quatre mois, mettant en avant des plats inspirés par les saisons et les produits locaux, souvent issus de circuits courts.

Tartare de bœuf aux huîtres

Foie gras de canard au vin rouge épicé

Daurade marinée leche de Tigre

Cochon fermier grillé

Cabillaud au Beurre demi-sel

Syphon chocolat

Baba Limoncello

Nuage de Yaourt Grec lait de Coco

Menus & Cartes

Nestled in the heart of picturesque Honfleur, La Fleur de Sel invites you to savor a meticulously crafted French dining experience that enchants with freshness, seasonal ingredients, and a subtle international flair. The chef’s innovative approach refreshes the menu every four months, ensuring a captivating journey through traditional and contemporary tastes inspired by local, often short-circuit, produce.

Begin your meal with a selection of refined starters that showcase exquisite flavors and thoughtful ingredient pairings. Delight in the creamy texture of the chestnut cream paired with fresh cheese mousse, accented by sweet fig and date. Or savor the rich notes of duck foie gras enhanced by spiced red wine, pear marmalade, prune, and a touch of ginger. For a lighter option, the delicate carpaccio of sea bream comes adorned with vibrant citrus fruits, pomelo gel, pickled red onions, and fresh coriander.

The mains are an homage to Normandy’s rich culinary heritage. Savor the succulent farm-raised pork, perfectly grilled and served alongside velvety mousseline potatoes, buttered carrots, and a deeply flavored pork jus. Seafood lovers will appreciate the cod prepared with demi-salted butter, complemented by Jerusalem artichoke, silky milk foam, toasted hazelnuts, and crisp watercress, delivering a harmonious balance of textures and tastes.

Indulge in a tempting array of desserts crafted to enchant your senses. Experience the smoky charm of mango sorbet infused with chimney smoke or delight in the crisp texture of cocoa nib tuiles. The creamy chocolate and honey dessert offers a luscious finish, while other highlights include pistachio tarragon pistou, rum baba with bergamot, and the subtle sweetness of vanilla mousseline. For a refreshing end, the Greek yogurt cloud with honey or the honey ice cream provide gentle, natural sweetness, complemented by the nutty crunch of pecan muesli or the unique aroma of toasted pollen.

Beverages and specials to enhance your experience

La Fleur de Sel offers a refined wine selection carefully curated from regional producers, perfect for pairing with each course. The bar also serves crafted cocktails and a choice of beers, catering to diverse tastes. Though the menu focuses on classic French dishes with a seasonal twist, occasional specials celebrate local and international influences, making each visit unique and memorable.

 refreshed every four months to highlight local produce.

 combining French tradition with subtle international influences.

 situated in the historic heart of Honfleur.

Ontdek La Fleur de Sel in Honfleur, een culinair hoogstandje in Normandië! Proef verse zeevruchten en lokale specialiteiten in een sfeervolle ambiance. Reserveer nu!

La Fleur de Sel: Gourmet Dining in Honfleur, France

Calvados County

Menu à 4 plats avec des options de 2 entrées, plat principal et dessert.

Menus dégustation

Menu à 4 à 6 plats avec des options de 3 entrées, plat principal et dessert.

Menus découverte

La Fleur de Sel in Honfleur France: Elegant dining and refined stays by the sea.

Nestled in the heart of Honfleur at 17 Rue Haute, La Fleur de Sel invites food lovers and travelers to indulge in a sophisticated French culinary journey and elegant accommodations. This charming establishment combines tradition and innovation, presenting inventive French dishes inspired by the seasons and local produce often sourced through short supply chains. It's a perfect spot for those seeking authentic Normandy flavors with a modern twist.

gourmet cuisine with seasonal inspiration

At La Fleur de Sel, guests can enjoy a thoughtfully crafted gastronomic menu priced around 39€, which is refreshed every four months. The carefully curated dishes highlight the best of local ingredients, especially fresh seafood and quality meats, reflecting the rich culinary heritage of Normandy. This approach ensures a dynamic menu that evolves with the seasons, offering a fresh and exciting dining experience for every visit.

Step into a refined and convivial atmosphere where the open kitchen concept invites diners to witness the culinary artistry firsthand. The elegant venue embraces a cozy, family-friendly vibe that complements the attentive and polished service. Whether you're enjoying a leisurely lunch or a memorable dinner, the setting at La Fleur de Sel enhances every moment with its blend of transparency and warmth.

Beyond exquisite dining, La Fleur de Sel offers three beautifully appointed suites for guests seeking refined accommodation in Honfleur. These suites provide a perfect blend of comfort and sophistication, making your stay as delightful as your meals. Ideal for explorers of Normandy or romantic getaways, these lodgings ensure restful nights after days filled with culinary and cultural discovery.

 menus featuring local seafood and meat delicacies.

 includes wine, beer, coffee, and cocktails to complement your meal perfectly.

 accepts credit, debit, and NFC payments; offers restroom facilities and reservation options.

Whether you're a foodie chasing exquisite flavors or a traveler seeking a charming base in Normandy, La Fleur de Sel delivers a distinctive blend of elegance, taste, and hospitality that enriches your Honfleur experience.

La Fleur de Sel in Honfleur: Een culinaire parel met karakter'}]}, {

Een verfijnde eetervaring met nuances en charme.

Het restaurant onderscheidt zich door een zorgvuldig samengestelde selectie van lokale, hoogwaardige ingrediënten en een regelmatig vernieuwd menu dat de seizoenen weerspiegelt. Voor wijnliefhebbers is er een uitgebreide selectie die perfect aansluit bij de creatieve gerechten. Voor een volledige ervaring worden ook menu’s degustatie aangeboden, wat een uitstekende manier is om de diverse smaken te ontdekken.

Gelegen in het pittoreske Honfleur, biedt La Fleur de Sel een unieke culinaire ervaring die liefhebbers van verfijnde gastronomie zeker zal aanspreken. De keuken wordt gekenmerkt door een inventieve en verfijnde aanpak, waarbij subtiele invloeden uit de Aziatische keuken zorgen voor verrassende smaakcombinaties. Het vriendelijke en attente personeel zorgt voor een warme sfeer, terwijl de intieme setting perfect is voor een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden.

Een ander punt om rekening mee te houden, is de sfeer. De intieme, rustige ambiance is perfect voor een ontspannen avond, maar kan minder geschikt zijn voor jonge kinderen die meer energie en ruimte nodig hebben. Bovendien is parkeren niet altijd gemakkelijk, aangezien het betaald is en de beschikbare plekken soms beperkt zijn.

Hoewel La Fleur de Sel veel lof krijgt voor haar culinaire kwaliteit en de warme sfeer, zijn er enkele overwegingen voor potentiële gasten. De porties worden door sommige bezoekers als klein beoordeeld, wat wellicht niet ideaal is voor de hongerige. Daarnaast liggen de prijzen boven het gemiddelde, wat het restaurant aantrekkelijk maakt voor wie bereid is meer te investeren in een hoogwaardige ervaring.

Normandie Region

Discover La Fleur de Sel in Honfleur, France, for a refined French culinary experience with seasonal menus, local ingredients, and elegant ambiance.

La Fleur de Sel Honfleur - Fine Dining & Gourmet Experience

Enjoy innovative French dishes at La Fleur de Sel, a renowned restaurant in Honfleur, offering tapas, menus, and an exquisite wine list in a cozy setting.

La Fleur de Sel Honfleur - Gourmet Food & Unique Flavors

Experience the charm of La Fleur de Sel in Honfleur with its seasonal menus, impressive wine selection, and warm ambiance, perfect for romantic dinners or special occasions.

Le Bréard

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon ***** - Restaurant Gastronomique

Huître Brûlée