Ontdek de culinaire hoogtepunten bij Bistrot La Salle à Manger - La Mirande
Ontdek de culinaire hoogtepunten bij Bistrot La Salle à Manger - La Mirande, waar Franse verfijning en creatieve smaakcombinaties samenkomen in een betoverende setting in Avignon.
Begin je maaltijd met verrukkelijke voorgerechten
Geniet van een selectie verfijnde voorgerechten, waaronder de zoete Cévennes uien soep met oude Comté, een rijke en hartige start. Voor liefhebbers van vlees, is de traditionele pâté en croûte met ris de veau een must-try. Voor een frisse en lichte optie, probeer de ceviche van forel met groene pepers, een perfecte combinatie van frisse en pittige smaken.
Heerlijke hoofdgerechten voor een smaakvolle ervaring
Voor de hoofdgang biedt het menu een heerlijke ravioli gevuld met champignons en gekruid met cacio e pepe, een perfecte harmonie van aardse smaken en pittige kaas. Voor de vleesliefhebbers is de keuze voor vlees dat wordt affinatie door ethische methoden een duurzame en smaakvolle optie. De verse vis, gevangen door de bekende Mathieu Chapel, wordt geserveerd als een verfijnde Pêche du bateau, waardoor visliefhebbers hun hart kunnen ophalen.
Zoete afsluiters en verrukkelijke desserts
Sluit je culinaire avontuur af met een selectie betoverende desserts zoals de brownie met yuzu crème, salie ganache en chocolade ijs, of de klassieke citroentaart met frisse ijs. Voor de avontuurlijke smaakpapillen is er altijd het dessert van de dag, dat je zeker niet mag missen.
Drankjes en speciale aanbiedingen
Geniet van een zorgvuldig samengestelde selectie van wijnen, lokale bieren en creatieve cocktails om je maaltijd compleet te maken. Vraag gerust naar de speciale aanbevelingen die de chef te bieden heeft om je diner nog onvergetelijker te maken.
