Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Saint-Tropez

La Ponche Hôtel Restaurant à Saint-Tropez est largement apprécié pour son emplacement privilégié, son service attentionné et sa cuisine raffinée. Les clients soulignent la qualité des plats, l'ambiance élégante et la vue imprenable sur la mer. Cependant, certains commentaires mentionnent des prix élevés et des chambres de taille modeste.

Ontdek de charme van La Ponche Hôtel Restaurant in Saint-Tropez'}]},{

Een plek die betovert met zijn locatie en sfeer'}]},{

Gelegen aan de betoverende kustlijn van Saint-Tropez, biedt La Ponche Hôtel Restaurant een unieke ervaring voor liefhebbers van Franse gastronomie en sublime uitzichten. Of je nu komt voor een romantisch diner, een ontspannen brunch of gewoon om te genieten van de sfeer, de ambiance en het uitzicht maken elk moment bijzonder.

Dit charmante restaurant en hotel combineert een verfijnde Franse keuken met een onverslaanbaar uitzicht op de Middellandse Zee. Het vriendelijke personeel, de elegante inrichting en de gezellige terrassen zorgen voor een onvergetelijke ervaring. Het is populair onder zowel lokale bewoners als toeristen die op zoek zijn naar authentieke smaken en een ontspannen sfeer.

Wil je een tafel reserveren of meer weten over de menukaart? Hier is alles wat je moet weten.

Europe

France

Ontdek de charme van La Ponche Hôtel Restaurant in Saint-Tropez.

Upmarket property offering polished rooms with free Wi-Fi, plus seafood dining & a cocktail bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dUpqWVVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl-MR6mrHzhIRp7Gd-0sgCQQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dUpqWVVREAE

We have eaten at the restaurant at this hotel every year for over a decade and with minor variations, it has always excelled. The staff are charming, the food excellent and the general location unbeatable. The staff were telling me how the chef is very concerned to use local produce and he has certainly succeeded in finding the very best; delicious cherry tomatoes, excellent prawns and tender meat for the steak tartare. Not cheap, but well worth the price

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eWJTUFdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl-MR6mrHzhIRp7Gd-0sgCQQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eWJTUFdBEAE

An excellent restaurant in one of the charmest area of Saint Tropez. The food is excellent with lots of provencal dishes. Staff is professional and welcoming. You feel in holidays. The kind of places we would like to see more often in the city!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudE95ZkNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl-MR6mrHzhIRp7Gd-0sgCQQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudE95ZkNnEAE

Service was top notch and this hotel is truly full service in the heart of St. Tropez with the old world touch. Would highly recommend it all around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOMHJpVmVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl-MR6mrHzhIRp7Gd-0sgCQQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOMHJpVmVREAE

To start, the service was indeed a 5-star hotel service and excellence. The hotel is luxurious and comfortable. It really does feel like in the movies. The weather was amazing as it always is in the south. The restaurant was great in quality, variety and table service. The options of local foods meet chef artistry was on point. Not only do I recommend but I promise that I will revisit soon. The location is difficult to access by car due to no parking spaces available in the downtown.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabkt1OW9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl-MR6mrHzhIRp7Gd-0sgCQQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabkt1OW9RRRAB

Best hotel if you want to feel the culture of the town in a luxury setting.
Very attentive service! Amazing rooms in a historic building. Best views in town.
The restaurant downstairs has great setting and best food around.
You feel In the middle of the nightlife when you want it and away when you need a quite moment.
Very happy with our stay and will definitely be back!
Thank you!

La Ponche Hôtel Restaurant in Saint-Tropez: Luxe Ervaring aan de Franse Rivièra

La Ponche Hôtel Restaurant est un établissement emblématique de Saint-Tropez, connu pour son histoire riche et son association avec des artistes célèbres.

De rijke geschiedenis van La Ponche Hôtel Restaurant in Saint-Tropez

In het charmante Saint-Tropez staat La Ponche Hôtel Restaurant bekend als een icoon met een fascinerende geschiedenis die teruggaat tot de jaren 1950. Dit bijzondere etablissement heeft door de jaren heen een indrukwekkende transformatie doorgemaakt, terwijl het zijn authentieke charme en karakter behoudt.

Het verhaal van La Ponche Hôtel Restaurant begint in de jaren 1950, toen het nog een eenvoudige bar was voor lokale vissers. Deze periode markeerde de start van een locatie die al snel een ontmoetingsplek werd voor artiesten en beroemdheden die Saint-Tropez bezochten.

In de jaren 1950 en 1960 groeide La Ponche uit tot een populaire ontmoetingsplek voor internationale artiesten, filmmakers en andere beroemdheden. Het verblijf van de iconische Brigitte Bardot in 1956 tijdens de opnames van 'Et Dieu... créa la femme' versterkte de reputatie van de locatie als een broedplaats van creativiteit en glamour.

Modernisering en hedendaagse ontwikkelingen

Tegenwoordig blijft La Ponche Hôtel Restaurant een levendige plek waar geschiedenis en moderniteit samenkomen. In 2024 verwelkomt het nu de getalenteerde chef Thomas Danigo, voormalig chef-kok van het bekende Galanga in Parijs, die een frisse culinaire invulling geeft aan de rijke traditie van het restaurant. Deze evolutie onderstreept de blijvende aantrekkingskracht en het innovatieve karakter van deze historische locatie.

Free Wi-Fi

Seafood Dining

Cocktail Bar

In the sun-drenched heart of Saint-Tropez lies a jewel of the French Riviera, the enchanting La Ponche Hôtel Restaurant. This charming establishment is not merely a place to stay; it's an experience waiting to unfold. The intimate ambiance beckons with a delicate blend of rustic charm and modern allure, where the gentle whispers of waves crashing along the shore soothe your spirit. Positioned on the storied Rue des Remparts, La Ponche offers a spectacular vantage point, where the bustling streets of Saint-Tropez meet the serene azure of the Mediterranean. Imagine the scent of salt in the air mingling with aromatic herbs from the restaurant's kitchen, where culinary creations spring forth from a true passion for Provencal cuisine. Guests are invited to savor exquisite dishes that highlight the region's freshest seafood, accompanied by a curated selection of fine wines — each sip tells the tale of the land it comes from. As day transforms into evening, the ambiance shifts, enveloping diners in a warm glow as the sun sets over the horizon, painting the sky with hues of pink and gold. Whether basking at the outdoor terrace or cozying up indoors, every moment becomes a captivating memory. Just a leisurely stroll away lies the vibrant port of Saint-Tropez, where luxurious yachts sway on the water and art galleries burst with inspiration. This coastal haven, known for its eclectic culture and stylish patrons, invites you to wander its narrow streets, adorned with boutiques and captivating history. With its perfect blend of elegance and relaxation, La Ponche Hôtel Restaurant promises a quintessential escape that lingers long after your visit.

La Ponche Hôtel Restaurant · Saint Tropez

Découvrez le menu 2025 du restaurant La Ponche, élaboré par le chef Thomas Danigo, proposant une cuisine française raffinée avec des produits locaux.

Tartelette de légumes d’automne, vinaigrette à l’huile de noix

Velouté de cèpes et oeuf parfait

Ceviche de sériole, marinade aux agrumes et ciboule, guacamole de brocoli

Tartare de thon rouge « Ikejime », boutargue, eau de chou rouge pimentée

Fregola sarda aux cèpes, comté, jambon et vin jaune du Jura

Joue de veau confite, blettes et courge butternut, piment vert

Magret de canette, déclinaison de betteraves, jus condimenté aux baies rouges

Pêche du jour, légumes de nos maraîchers, beurre émulsionné « la ponche »

Saint-jacques blondies, ragoût de lentilles vertes et émulsion moutardée, voile de lard de colonnata

Sélection de fromages de chèvre du pays du var

Chocolat grand cru nyangbo en mousse tiède, glace praliné noisette

Riz au lait à la vanille, compotée de figues et cassis, glace fleur d’oranger

Pomme confite au caramel beurre salé, glace fior di latte

Menu 2025

Experience the essence of refined French cuisine at La Ponche Hôtel Restaurant in the heart of Saint-Tropez. Chef Thomas Danigo crafts a menu inspired by local produce and traditional flavors, reimagined with contemporary artistry that captivates both locals and visitors alike.

While the menu highlights the mains and desserts, guests often begin their meal with seasonal, locally sourced delights that perfectly complement the fresh and vibrant flavors of Provence.

Dive into exquisite mains that showcase the chef’s dedication to local ingredients and bold flavors. Savor the 

, a delightful Sardinian pasta dish enriched with earthy porcini mushrooms, nutty Comté cheese, savory ham, and the distinctive character of Jura’s yellow wine. Another standout is the tender 

, featuring succulent veal cheek slow-cooked to perfection, paired with Swiss chard, sweet butternut squash, and a hint of fresh green chili for a subtle kick.

End your meal on a sweet note with decadent desserts that balance texture and flavor. Indulge in the 

Crème légère au citron et basilic, meringue craquante et crumble châtaigne

, a light lemon and basil cream topped with crispy meringue and chestnut crumble. Or enjoy the 

, featuring seasonal fruits atop a buttery shortcrust pastry, or the rich 

Mousse tiède au chocolat, éclats de noisettes, crumble cacao et glace fior di latte

, a warm chocolate mousse with hazelnut pieces, cocoa crumble, and creamy Fior di Latte ice cream.

Complement your dining experience with a curated selection of cocktails and local wines at the hotel's stylish cocktail bar. The chef’s focus on local, seasonal products ensures that specials frequently highlight the freshest flavors of the region, making each visit uniquely memorable.

Locally sourced and artfully prepared dishes

 showcasing the best of Saint-Tropez’s culinary heritage.

Elegant ambiance combining historic charm and modern luxury

 for a truly immersive dining experience.

Perfect setting for foodies, travelers, and lovers of French gastronomy

 seeking authentic flavors with a contemporary twist in Saint-Tropez.

Ontsnap naar Saint-Tropez en geniet van luxe bij La Ponche Hôtel Restaurant. Beleef Franse elegantie, heerlijke gerechten en een betoverende sfeer. Reserveer nu!

La Ponche Hôtel: Luxury Stay in Saint-Tropez

Var County

Chambres élégantes avec Wi-Fi gratuit, certaines offrant une vue sur la mer ou le village.

Hébergement

Cuisine française raffinée avec des plats traditionnels revisités par le chef Thomas Danigo.

Restaurant gastronomique

Ambiance chic des années 50 avec des cocktails inspirés d'artistes français.

Bar à cocktails

La Ponche Hôtel Restaurant Saint Tropez: Elegant Coastal Charm in Provence-Alpes-Côte d'Azur France 

Nestled in the heart of the historic Rue des Remparts in Saint-Tropez, La Ponche Hôtel Restaurant offers an exquisite blend of refined lodging, gourmet dining, and rejuvenating wellness experiences. This charming establishment invites travelers and food lovers alike to indulge in the quintessential French Riviera lifestyle, where elegance meets the mesmerizing views of the Mediterranean Sea.

Elegant accommodations with stunning views

La Ponche features sophisticated rooms and suites designed to provide an intimate and luxurious stay. Each accommodation is thoughtfully appointed with refined décor and offers breathtaking vistas either overlooking the vibrant village streets or the sparkling sea beyond. Guests can expect a serene ambiance perfect for relaxation after exploring the lively town of Saint-Tropez. Prices start from 350 euros per night, reflecting the upscale comfort and premium location.

Exquisite dining with Mediterranean flair

The onsite restaurant at La Ponche is a highlight for gourmands seeking authentic Provencal cuisine. Inspired by the region’s freshest local produce, the menu celebrates Mediterranean flavors with dishes crafted to delight the palate. Guests can savor their meals on a picturesque terrace that overlooks the sea, enhancing the sensory experience. Typical dishes feature delicacies like succulent prawns, cherry tomatoes bursting with flavor, and tender steak tartare. Expect to invest around 70 euros per person for this culinary journey.

Step into the bar at La Ponche to sip cocktails inspired by the hotel’s famous past guests. This intimate setting combines old-world charm with contemporary mixology, offering a unique way to unwind after a day discovering Saint-Tropez’s nightlife or coastal sights. With drinks priced around 15 euros, it’s an inviting spot to enjoy an evening or casual meet-up with friends.

For travelers seeking relaxation and rejuvenation, La Ponche presents wellness activities such as yoga and Pilates sessions overlooking the sea, alongside exclusive spa treatments. These wellness services, averaging 50 euros per session, provide a tranquil escape to restore balance and harmony amidst the beauty of the French Riviera.

 in the charming old town of Saint-Tropez, combining historic ambiance with coastal allure.

 crafted with care by a chef passionate about fresh Provencal ingredients.

 with polished rooms, exquisite dining, a historic cocktail bar, and wellness offerings all under one roof.

 welcoming travelers of all ages to enjoy a comfortable and memorable stay.

Ontdek de charme en elegantie van La Ponche Hôtel Restaurant in Saint Tropez

La Ponche Hôtel Restaurant in Saint Tropez combine de luxe en authenticiteit met een adembenemend uitzicht op de Middellandse Zee.

De keuken is een waar festijn voor liefhebbers van Franse gastronomie, met een focus op lokale producten die zorgen voor een authentieke smaakbeleving. Het servicepersoneel is attent en professioneel, wat bijdraagt aan een verfijnde eetervaring.

La Ponche Hôtel Restaurant in Saint Tropez biedt een unieke combinatie van luxe en authenticiteit, gelegen op een van de meest gewilde locaties aan de Franse Rivièra. Het hotel pronkt met een adembenemend uitzicht op de Middellandse Zee en straalt een sfeer uit van verfijning en rust.

De locatie is ideaal voor wie op zoek is naar een elegante en intieme sfeer.

De kamers zijn stijlvol ingericht en bieden gratis Wi-Fi.

Houd er rekening mee dat de prijzen hier vrij hoog kunnen zijn en dat de kamers relatief klein zijn, wat mogelijk niet voor iedereen ideaal is.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Experience the historic La Ponche Hôtel Restaurant in Saint-Tropez with its stunning sea views, exquisite cuisine, and exclusive ambiance. Book now!

La Ponche Hôtel Restaurant, Saint-Tropez - Charm and Elegance

Discover the luxurious La Ponche Hôtel & Restaurant in the heart of Saint-Tropez. Indulge in gourmet cuisine, stunning views, and impeccable service. Reserve your stay today!

Experience La Ponche Hôtel, Saint-Tropez - Top 5-Star Hotel & Restaurant

Opening hours for La Ponche Hôtel Restaurant, Saint-Tropez. Find opening hours for La Ponche Hôtel Restaurant, Saint-Tropez on 5 Rue des Remparts, 83990 - novacircle.com

La Ponche Hôtel Restaurant in Saint-Tropez: Luxe Ervaring aan de Franse Rivièra

Hôtel de Paris Saint-Tropez

Sénéquier

Zuma St. Tropez