Ontdek het exclusieve Acquarello menu
Starters - Voorgerechten met zeevruchten en verfijnde smaken.
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde selectie van starters die de zintuigen prikkelen. Onze Carpaccio van rode wilde Gambas uit Mazara del Vallo wordt geserveerd met bergamottenmayonaise en frisse komkommer, een ware smaakexplosie. Daarnaast biedt onze Variation van de Jakobsmuschel een harmonieuze combinatie van avocado, mango, chili, yuzu en Lardo di Collonata, perfect voor liefhebbers van zeevruchten en exotische smaken.
Hoofdgerechten - Culinaire meesterwerken met verse ingrediënten.
Voor de hoofdgerechten biedt Acquarello een selectie van verfijnde opties. Onze Fagottini Amatriciana wordt geserveerd met spek en een witte tomatensaus, een perfecte combinatie van hartige smaken. Voor een zeevruchtenspecialiteit is de Filet van de Bretonse wildvang Loup de Mer een aanrader, geserveerd met aardappelpuree met citrus en een witte tomatensaus. Elk gerecht is een kunstwerk dat de Italiaanse keuken op haar best vertegenwoordigt.
Nagerechten - Zoete afsluiting van een uitzonderlijke maaltijd.
Sluit je diner af met onze heerlijke desserts. De Ananascarpaccio combineert vers fruit met kokosroom en yoghurtijs, een verfrissende en tropische traktatie. Voor de liefhebbers van klassieke smaken is de Vanille Crème Brûlée met marinated bosbessen een perfecte afsluiter die de zintuigen prikkelt en een zoete herinnering achterlaat.
Dranken - Verfrissende en smaakvolle keuzes.
Bij Acquarello is er ook een uitgebreide selectie dranken die perfect passen bij elk gerecht. Of je nu kiest voor een glas wijn, een verfrissend drankje of een speciale cocktail, er is voor ieder wat wils. Ontdek onze zorgvuldig geselecteerde drankenkaart voor de ultieme smaakbeleving.
Specials - Unieke gerechten en seizoensspecialiteiten.
Ontdek onze specials die het hele jaar door wisselen en een extra dimensie toevoegen aan je culinaire ervaring. Van creatieve zeevruchtengerechten tot verrassende desserts, onze specials worden bereid met seizoensgebonden ingrediënten en speciale technieken. Laat je verrassen door de unieke smaken die wij voor je bereiden.
